Ez a csak felnőttek számára fenntartott tanya Montanában az egyik legpihentetőbb hely, ahol valaha szálltam

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:53

Lovaglás, szarvasmarha-legyezés, légyhalászat és több steak, mint amennyit elbírnék. Ezt vártam egy tanyasi üdülőhelyi nyaralástól, mivel az előző években két különböző helyen jártam Wyomingban és Montanában. Ezúttal azonban egy vadonatúj, csak felnőtteknek szánt luxusfarmra indultam – és volt néhány meglepetésem.

A férjemmel a nagyszüleinél hagytuk 5 éves kisfiunkat, és ezen a nyáron Missoulába repültünk egy három éjszakás kiruccanásra. A Green O egyik munkatársa a poggyászkiadónál várt, mi pedig bepakoltunk plüss Lexus terepjárójába, hogy a 45 perces útra az üdülőhelyig tarthasson.

A Green O valójában egy meghitt, privát szálloda a Paws Up nagyobb üdülőhelyén, Greenough kisvárosában, Montana államban. És bár a Paws Up rendkívül luxus, határozottan családközpontú, és a gyerekekkel való étkezés és tevékenységek megosztása adott. De amint belép a Green O-t az üdülőhely többi részétől elválasztó, zárt bejáraton, csendes nyugalom szivárog be az autóba. Fent magas fenyvesek és tamarackok sűrű erdője tornyosul, köztük mindössze 12 figyelemre méltó építészeti építmény, az úgynevezett „házak”.

Négy egy hálószobás házmodell közül választhat: Tree Haus, Green Haus, Round Haus és Light Haus. Lefogl altunk egy görbe vonalú Round Haus-t, amely egy tágas kültéri terasszal büszkélkedhet saját pezsgőfürdővel és beltéri/kültéri kandallóval, egy elegáns ökokonyhával, valamint egy hatalmas vizes helyiséggel dupla zuhanyfejjel és egy mély káddal, amely mögött felfelé néző ablakok állnak. az erdőre. Az elegáns, erdő ihlette dizájn modern és hangulatos, olyan luxus elemekkel, mint plüss vászon ágynemű, japán imabari gofri törölközők, egyedi műalkotások és egyedi bútorok.

Amikor beköltöztünk a házunkba, élveztem a csendet. Fogtunk néhány ínyenc harapnivalót, ami a konyhapultunkon volt, és elmentünk a verandánkra, hogy kipróbáljuk a fa hintát, és megmártsuk lábujjainkat a pezsgőfürdőben. Néhány méterrel arrébb egy szarvas bámult ránk; egy mókus osont el mellette.

A reggelek egy pillantást vetettek a fák és a köd között átszűrődő fényre, gyönyörű árnyékokat vetve a falakra és az ágytakaróra. Köntösben és papucsban indultunk a fedélzetre a James Beard-díjra jelölt cukrász, Krystle Swenson finom alkotásaival és egy termosz kávéval, amely a verandánkon várt.

Bár csábító volt, hogy elfoglaljuk magunkat a házunkban, szerettük volna élvezni a kínált tanyai élményeket, amelyeket a nagyobb Paws Up üdülőhelyen keresztül biztosítunk. Hatalmas tevékenységi körük van, a lovas szarvasmarháktól kezdve a vadvízi vadvízi evezésig mindent kínálnak, de annak érdekében, hogy a lehető legjobban fenntartsuk a csak felnőtteknek szóló hangulatot, micsak privát kirándulásokat választott (a csoportos kirándulásokat a Paws Up programmal kombinálják, és gyerekek is jelen lehetnek).

Egy reggel privát, vezetett lovaglásra indultunk, amely átvitt minket a 37 000 hektáros Paws Up egy részén, ahonnan lenyűgöző kilátás nyílt a nyílt rétekre és a buja erdőre. Boldogságos csend volt, kivéve a leveleket susogó enyhe szellőt.

A legjobban azonban a Blackfoot folyó mentén végzett privát légyhorgászatunk miatt izgatott voltam. Előtte egyszer elmentem legyezni, egy folyóparton állva, és szerettem a magányt. Ezúttal néhány mérföldet autóztunk ki egy nagy felfújható halászcsónakkal a nyomában. Vezetőnk mesélt kedvenc helyéről, ahol berakodhat a folyón, és nagyon izgatott volt, amikor felfedezte, hogy az apró telken nem parkolt más jármű.

A legyező horgászat az egyik legpihentetőbb elfogl altság, amit valaha tapaszt altam. Annyira koncentrálsz a feladatra, hogy kézzel dobd és megfelelően újraöntsd a zsinórt, hogy figyelj a halak esetleges harapására, és a pontos pillanatban tántorogj be – hogy minden más elesik. És a környező természeti szépség és a folyón lefelé siklás nyugalma együttesen teszi rendkívül békéssé az egész törekvést. Arra gondoltam, hogy a fiam könnyekig unta volna körülbelül 10 perc után, és még jobban élveztem az élményt.

Egy páros masszázskezelésben is részt vettünk a Spa Townban, az üdülőhely gyönyörű beltéri/kültéri gyógyfürdőjében. Itt a kezeléseket privát sátrakban végzik,szárnyakkal, amelyek egy harmatcseppes, vadvirágokkal tarkított mezőre nyílnak.

A Green O szívében a Social Haus található, és itt fogyaszthattuk el Montana legizgalmasabb és legfinomabb ételeit. A kis épületben van egy veranda, ahol néhány tűzrakóhely körül ülőhelyek találhatók, míg a belsejében egy barátságos bár és a padlótól a mennyezetig érő ablakok találhatók. A szoba közepén egy hatalmas, kör alakú kandalló található, amelyet asztalok vesznek körül, kilátással a kinti fákra és a bár mögötti nyitott konyhára. Mivel csak 12 szállás van, az étterem soha nem zsúfolt, és mindenki a legjobb helyet kapja a házban – mert mindegyik kiváló. A reggeli és az ebéd à la carte, olyan opciókkal, mint a kamilla joghurt méhsejttel, bogyókkal, pisztáciával és ehető virágokkal; a legtökéletesebben főzött steak és tojás, amit valaha láttál; gyökérzöldség Reuben szendvics; és rövid bordás taco salsa machával.

Este extravagáns, 10 fogásos vacsorákkal kedveskedtek. Brandon Cunningham ügyvezető séf a helyi bőséges főzési technikákat és élőtűzön végzett főzési technikákat alkalmazva olyan eklektikus és ötletes ételeket készít, mint a Montana fehérhalkaviár házi burgonya chipsekkel; kínai pörgetés a helyi bivalyhúson, hóborsóval, Daikon retekkel és XO szósszal; és egy látványos karalábékrém ecetes zöldalmával és kaporral, amelyet egy kivájt karalábé belsejében szolgálnak fel egy pompás bemutatóhoz.

Utolsóeste a teraszon, az egyik tűzrakóhely környékén kértük a desszertet. Néztük, ahogy lassan lenyugszik a nap, ahogy kanalainkat egy krémes barna vajas pudingba mártjuk, amit ropogós mogyoróval és étcsokoládédarabokkal töltöttünk. Hallottuk egy bagoly szelíd huhogását, és láttuk, hogy egy foltos őz száguldott a fák között, az anyja nyomában. Ez volt az egyetlen gyerek a közelben mérföldekre.

A házak éjszakánként 2 069 USD-tól kezdődnek.