A legjobb éttermek Katmanduban, Nepálban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Nepál fővárosa, Katmandu vitathatatlanul a legjobb hely az országban az ínyenceknek. Természetesen találhatunk autentikus és regionálisan sokszínű nepáli klasszikusokat a kis falvakban és a teaházakban, de Katmanduban a hazai és a nemzetközi hatások ötvöződnek, néhány nagyszerű eredménnyel. Akár egy kiadós dal bhat-ot (Nepál rizses és lencsés curry-je) vagy valami elsőrangú nemzetközi ételt szeretne, Katmanduban megtalálja.

Thamel, Jhamsikhel és Lazimpat környékén, valamint a Boudhanath Stupa környékén található a legtöbb étterem, bár az alábbiakban felsorolt legjobb választások közül néhányat a város más részein is megtalálhatunk. Egy fontos dolog, amit szem előtt kell tartani, amikor Katmanduban vacsoráznak: Ez általában egy nagyon korán lefekvő város. Néhány thameli szórakozóhely kivételével a legtöbb helyen 21 óráig bezárnak. Cél, hogy este 7 vagy 20 óra körül vacsorázz

Chez Caroline

Chez Caroline 1997 óta szolgál fel elsőrangú francia ételeket a felújított, régi Babar Mahal palotában, és azóta is özönlenek ide a francia ex-paták. Híresek a hétvégi villásreggeli, köszönhetően a friss bagetteknek és lekvároknak, a főtt tojásnak, illdugattyús kávé egy nyugodt udvari ülőhelyen. Nem járhatsz azonban rosszul az à la carte ebédekkel, vacsorákkal vagy desszertekkel sem. Miután befejezte a kényelmes étkezést, böngésszen a közeli butikokban és művészeti galériákban a Babar Mahal komplexumban, amely Katmandu egyik legelőkelőbb bevásárlóhelye. Vegye figyelembe, hogy a pincérek angolul, nepálban és franciául beszélnek.

OR2K

A vegetáriánusoknak nem okoz gondot jó ételeket találni Katmanduban, de az OR2K még egyszerűbbé teszi a keresést. Nemcsak nepáli ételeket szolgálnak fel, hanem európai stílusú ételeket, valamint izraeli és közel-keleti klasszikusokat is. A hummustálak és a shakshuka tojások különösen kiadósak. Utazási tipp: Ha van esélye elmenni Pokhara előőrsébe, tegye meg: A padlótól a mennyezetig érő ablakokkal rendelkezik, és a tóra néz, ezért érdemes meglátogatni, ha a városban jár.

The Bakery Cafe

A The Bakery Cafe a város számos pontján található, és egy társadalmi vállalkozás, amely siket nepáliakat alkalmaz, akik egyébként nehezen találnának munkát Katmanduban. Az asztalokon táblák vannak, amelyek arra kérik, hogy írja le a rendelést, hogy a felszolgáló segítsen. Amellett, hogy jó ügy, a The Bakery Cafe részben felelős a gyors alkalmi ételek Katmanduba történő bevezetéséért – bár ne várja el, hogy a hamburgerek és a sült krumpli ilyen gyorsak legyenek, mivel mindegyik frissen készül. A hamburgerek, szendvicsek, sült krumpli és turmix mellett a The Bakery Cafe olyan nepáli kedvenceket kínál, mint a thukpa tésztaleves és a momos.

Taza csemegék

Az elsőA Katmandu-völgyben található szíriai Taza Treats étterem édességekre és sós harapnivalókra specializálódott a Közel-Keletről – gondoljunk csak a baklavára, a fatayerekre, a zaatarra, a sussehre és a warbatokra. Amíg a Labim bevásárlóközpontban van egy előőrs, menjen az eredeti helyükre, Pulchowkba, ahol leülhet.

DanRan

Kathmandu számos nagyszerű japán étteremnek ad otthont, annak ellenére, hogy nyilvánvalóan nehéz friss halat beszerezni egy tengerparttól távol eső országban. DanRan, Lalitpur "Restaurant Road"-ján, egy autentikus hely a pihenésre egy bento box mellett. A kültéri terasz ülőhelye nyáron árnyékos, a belső terek pedig autentikus japánok, párnákkal a padlón, tatami szőnyegekkel és papír paravánokkal.

A falu kávézója

Egy másik nagyszerű társadalmi vállalkozás, a The Village Cafe a Pulchowk Roadon főleg a newari etnikai közösségből származó nőket alkalmaz. Vásároljon mindenféle kézműves terméket a földszinti Sabah Nepal üzletben, mielőtt elindulna az emeletre, hogy bent vagy a teraszon vacsorázzon. Ez egyike azon kevés ülős éttermeknek Katmanduban, ahol newari ételeket kínálnak, amelyek különböznek a nepálitól – nehéz húst fogyasztani, és chilis is nagyon forró lehet. A menüelemek közé tartozik a bara, a yomari, a chatamari és a samaye baji. Ne várjon itt gyors kiszolgálást, de jó egy laza ebédhez a város ezen oldalán.

Le Sherpa

A Le Sherpa egy intézmény Katmandu Lazimpat területén, ahol számos külföldi nagykövetség található. A minőségi étteremben minőségi nemzetközi ételeket szolgálnak fel, melyeket ihlettekFrancia és olasz ételek, helyi beszállítóktól származó vagy helyben termesztett friss alapanyagokból. A szombat délelőttönként megrendezésre kerülő termelői piac az a hely, ahol biogyümölcsöt és -zöldséget, európai stílusú sajtot és más kézműves élelmiszereket lehet vásárolni.

Dhokaima Cafe

A Patan Dhoka-i Yala Maya Kendra funkciókomplexum vörös téglafalai mögött található Dhokaima Cafe kellemes szabadtéri ülőhelyeket kínál egy lombos udvaron. A fúziós menü kiemelt részei közé tartoznak a tandoori csirkés szendvicsek, a paneer sheesh kababok, a gazdag csokis brownie-k és a legjobb ír kávék Dublintól keletre. Jöjjön el egy kora esti italra, és kóstolja meg koktélmenüjüket, amely olyan érdekes főzeteket tartalmaz, mint a "Nepatini". Kényelmes kikapcsolódási hely Patan környékén, és mindig ott hevernek a "The Nepali Times" friss példányai, mivel az angol nyelvű újság irodái a szomszédban vannak.

Selyemből és sóból

A Silk and S alt egy mellékutcában, a Swotha tér közelében, Patan óvárosában, egy étterem, vendégház és kézműves bolt egyben. A sokat utazott francia házaspár által vezetett étteremben a mesés Selyemút mentén, a Közel-Kelettől Délkelet-Ázsián át Nepálig tartó kultúrák és konyhák ihlette ételeket szolgálnak fel. Miután elkényezteti magát olyan falatokkal, mint a perzsa sáfrányos csirke és a céklás falafel, vásároljon az üzletben kiváló minőségű háztartási cikkeket és újrahasznosított anyagból készült ruhákat.

Krishnarpan

Ha csúcskategóriás nepáli konyhát keresRengeteg regionális variációval nem lehet legyőzni Krishnarpant az ötcsillagos Dwarika's Hotelben. A dekoráció, a felszolgáló tányérok, a pincér egyenruhája és maga az étel Nepál regionális sokszínűségét tükrözi, a Terai síkságától a magas Himalája-hegységig. Az étkezés hattól húsz fogásig terjed, ezért éhgyomorral jöjjön, bár mindegyik szerény méretű, hogy ne teljen túl.