A legjobb titkos éttermek és bárok New Yorkban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Az utazásban, akárcsak az életben, kevés dolog nyújt nagyobb örömet, mint egy jó titkot feltárni, különösen az olyan, amely hozzáférést biztosít egy rejtett drágakőhöz. És New Yorkban – „a város, amely soha nem alszik” – a legjobb hangszórók és kulináris kincsek a legmenőbb negyedek mélyén vannak eltemetve. Az ellenkultúrában gazdag East Village-ben található mixológus-mekkáktól a Midtown turistacsapdái között elhelyezkedő hangulatos éttermekig minden olyan látogató rendelkezésére áll, amely a városba szeretne eljutni. Mégis, ahhoz, hogy egy felejthetetlen éjszakához jusson, le kell tennie a telefont, és figyelnie kell a rejtett bejáratokra és a jelöletlen ajtókra. Nincs szükség titkos kézfogásra.

Angel's Share

Ennek a régóta fennálló NYC-i hangszórónak minden bizonnyal kitartó ereje van, és a 90-es évek közepe óta megőrizte előkelő East Village-i helyét. Ha bent van, kellemes légkörre és néhány szakszerűen elkészített koktélra számíthat. De ne jöjjön nagy csoporttal, a belépés négy vagy kevesebb fős bulikra korlátozódik. Ez a kis merülés tökéletes randevúzási hely, köszönhetően a bárból a Stuyvesant térre nyíló kilátásnak és a szmokingban öltözött csaposoknak.

• Tipp: Angel's Shareegy másik titkos teret nyitott néhány ajtóval lejjebb, a Stuyvesant Street 14. szám alatt, hogy segítsen kezelni a túlcsordulást.
• Helyszín: Ez a bár a Stuyvesant St. 8. szám alatt található, a Second és Third Avenue között, East Village-ben. Keresse a bejáratot egy jelöletlen ajtó mögött a Village Yokcho nevű japán étteremben.

Attaboy

A Milk & Honey híres mixológus mekkája, a Milk & Honey mellékterméke ez az apró bár, egy ipari stílusú Lower East Side-i helyen. A műtét mögött álló csapos állatorvosok előre láthatóan gyilkos koktélfőzeteket készíthetnek. És jöjjön nyitott szívvel. Ennek az ízületnek nincs beállított menüje, így a bár mögött álló, harisnyatartós férfiak és nők kénye-kedvének leszel kitéve, akik az Ön alkoholos preferenciái alapján személyre szabják a napi it alt.

• Tipp: Az italok kiadósak lehetnek, ezért teli pénztárcával jöjjön és jó borravalót. (Megérdemlik!)
• Helyszín: Ez a hely az Eldridge St. 134. szám alatt található, Eldridge és Allen Streets között, a Lower East Side-on. A hozzáféréshez kopogtassa vagy csöngesse a hangjelzőt.

A hátsó szoba

Míg New York számos rejtett bárja szereti hirdetni a hangadó hangulatát, a Back Room tulajdonképpen magáévá teszi ezt a hírnevet, mivel a létesítmény jogszerűen szolgált fel piát az 1920-as években. A tilalom idején ezt a helyet olyan gengszterek látogatták, mint Bugsy Siegel, Lucky Luciano és Meyer Lansky. A bájos régi idők dekorációja visszarepít, bársony kanapékkal, arany díszítéssel éskandalló. A mondanivalóhoz híven a koktélokat teáscsészékben, az üveges söröket pedig papírzacskóban szolgálják fel.

• Tipp: Az öltözködés itt lezser, de letisztult. Nem engedélyezik a baseball sapkák, szakadt farmerek, csapatmezek, fehér alsóingek, valódi bundák vagy kiegészítők viselését.
• Helyszín: A hátsó szoba a 102 Norfolk St. szám alatt található, Delancey és Rivington Streets között, a Lower East Side-on. Keressen egy utca felőli táblát a Lower East Side Toy Company számára, majd menjen át a fémkapun, és menjen le a lépcsőn a sikátor másik oldalán lévő speakeasy ajtajához.

Szépség és Essex

A jól ismert trendalakítók özönlenek ebbe a Lower East Side-i étkezdébe, amely egy zálogház homlokzata mögé bújik meg (amelyben érdekes vintage ékszer-, művészeti- és hangszergyűjtemény eladó). Miután áthaladtak, a vendéglátók egy pompás étterembejárattal találkoznak, egy kétszintes csillárral és egy körlépcsővel. A Beauty & Essex négy étkezője, két bárja és egy társalgója nyüzsgő borozást és vacsorázást kínál. Rendeljen új amerikai kistányérokat gluténmentes és vegán opciókkal is.

• Tipp: Szánjon egy kis időt a tér részleteinek, például a zálogházban lévő tárgyak, a fürdőszobában lévő bárkocsi és természetesen a csodálatos csillár áttekintésére.
• Helyszín: A Beauty & Essex az Essex St. 146. szám alatt található, a Rivington és a Stanton Streets között, a Lower East Side-on. Csak a zálogház kirakata jelenik meg, de a neveaz étterem közvetlenül felette található táblán.

Vacsorázható

A Dinnertable nevű parányi étterem közvetlenül a csengős bejárat mögött található, egy csiszolt öntözőnyílásban, a The Garretben. A Dinnertable minőségi olasz-amerikai ételeket szolgál fel egy közös asztal körül, lágy világítás mellett. Ezen a meghitt helyen a vendégek olyan főételeket fogyaszthatnak, mint az elszenesedett basszusgitár és a párolt rövid tarja. Itt megtekintheti, ahogy a tehetséges szakácsok közvetlenül előtte főznek, így az élmény sokkal befogadóbb.

• Tipp: Ennek az étteremnek a közösségi légköre és az a tény, hogy van hely a bejárásra, a Dinnertable nem fogad el négynél többet pártonként.
• Helyszín: A Dinnertable a 206 Ave. szám alatt található, az East 12th és East 13th Street között, az East Village-ben. Nyomja meg a csengőt a The Garret bárban található bejáratnál. (Lehet, hogy meg kell kérdeznie valakit a bárban, hogy hol található.)

Lámpástartó

A Midtown történelmi Iroquois Hotel előcsarnoka mellett, nem feltűnő helyen található ez a kicsi, elegáns oázis egy 1920-as évek párizsi stílusú társalgójába hívja a vendégeket. Sötét faburkolatok, bársony ülések, impresszionista festmények, márványasztalok és kandeláberek adják a hangulatot az itt felszolgált szüreti tilalmi koktélokhoz. A csokornyakkendős csaposok szívesen kínálnak könnyű falatokat a szomszédos Triomphe konyhából alkotásaik mellé.

• Tipp: A Lantern's Keep nem fogadja elfenntartások; Az asztalok érkezési sorrendben állnak rendelkezésre.
• Helyszín: Ez a rejtett bár a 49 West 44th St. szám alatt található, a Fifth and Sixth Avenues között, Manhattan belvárosában. A bárban nincs tábla, de amikor a szálloda homlokzatára erősített lámpa világít, a bár nyitva van.

PDT

A PDT, a bár teljes nevének „Please Don’t Tell” mozaikszója nem idegen New York City „best of” bárlistájától. Nem csoda, hiszen ezt a bárt Jim Meehan csapos ikon alapította, és egyszer elnyerte a legjobb bárprogramnak járó James Beard-díjat. Valójában minőségi koktélok a játék neve ebben a kis, taxidermiával teli búvóhelyen. Azaz… ha megtalálod. A bejárat egy régi telefonfülkében található, a Crif Dogs nevű hot dog-büfé belsejében. (Bent virsli is szerepel az étlapon, ha a bejutás után megkívánsz egyet.)

• Tipp: A taxidermiával díszített falak kiábrándítóak lehetnek az állatbarátok számára,
• Helyszín: Keresse meg a PDT-t a St. Marks Place 113. szám alatt, a First Avenue és az Avenue A között, East Village-ben. Lépjen be a Crif Dogs telefonfülkéjébe, és vegye fel a kagylót, hogy megkapja a becsült várakozási időt. Ha nagy szerencséd van, az azonnali bejárat a fülke hátsó falán keresztül érhető el.

Raines Law Room

A Meaghan Dorman által üzemeltetett Raines Law Room kifinomult, régimódi, 1920-as évekbeli hangadó hangulatot kínál, amelyet érdemes felkeresni. A New York-i alkoholfogyasztás visszaszorítását célzó, 19. század végi törvényről elnevezett Raines klasszikus koktélokat kínál Jazz-kor hangulatával a föld alatti térben, bádogmennyezettel és plüss bársony ülőgarnitúrával. A függönyökkel elzárt asztalok mindegyike hangjelzéssel rendelkezik, amellyel kényelmesen be lehet hívni a szervert a következő fordulóra.

• Tipp: Ennek a bárnak a testvértelepülése a midtowni William Hotelben található, bár a legtöbb rajongó azt állítja, hogy hűséges az eredeti Chelsea inkarnációjához.
• Helyszín: A Raines Law Room a 48 West 17th St. szám alatt található, a Fifth és Sixth Avenues között, Chelsea-ben. Menjen le a jelöletlen lépcsőházban, és nyomja meg az ajtócsengőt a belépéshez.

Sakagura

A Midtownban egy sokemeletes irodaházban található a Sakagura (japánul „rejtett ékszer”), egy japán stílusú étterem és az Egyesült Államok egyik legjobb szakébárja. Ez a faburkolattal, hagyományos japán paravánokkal és növényekkel díszített étterem meghitt fülkéknél és asztaloknál fogadja az étkezőket. Ha munka utáni italra van szüksége, üljön fel a bárba, és kérje a színkódolt, több mint 200 prémium szakéból álló menüjüket.

• Tipp: Meglátogathatja Sakagura East Village-i helyszínét a Happy Hour akciókért, mivel ezen a titkos irodaházon egyiket sem kínálják.
• Helyszín: A Sakagura a 211. 43rd St. B1 szám alatt található, Kelet-középvárosban. Lépjen be az épületbe, és tudassa a portásszal, hogy vacsorázni készül. Ezután menjen tovább a folyosón, festményekkel a falon, amíg el nem ér egy táblával ellátott vészkijárathozjapánul írva. Menj le a lépcsőn az étterembe.

bohém

Egy másik japán ihletésű kísértet, ez az ultra-exkluzív titkos étterem, amelyet 2009-ben nyitottak meg, meg kell említeni valakit, aki korábban itt étkezett, hogy foglalást kaphasson. Ha bent van, élvezheti a nem hagyományos ázsiai fúziós ételeket, például a teriyaki hamburgert, az uni krokettet, a rövid bordás sashimit és a levesszerű mac & sajtot. Az étterem a japán Wagu marhahúsáról ismert, amely az utca végén található Japan Premium Beef hentesboltból származik.

• Tipp: Az étterem nem tünteti fel nyilvánosan a telefonszámát, ezért meg kell kérdeznie a barátait, vagy fel kell tennie egy Facebook-bejegyzést, hogy elkerülje a „belépés nélkül bevezetés” irányelv.
• Helyszín: A Bohemian a Great Jones St. 57. szám alatt található, NoHo-ban, de ne próbáljon meg törvényes foglalás nélkül bemenni.