Szeretne megmenteni egy történelmi éttermet? Jelölheti 40 000 dolláros támogatásra

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Mit lennének az olyan városok, mint New York és New Orleans olyan történelmi éttermek nélkül, mint a Keens Steakhouse és a Commander’s Palace? Országszerte jól bejáratott éttermek küzdenek azért, hogy túléljék a közelmúltbeli járvány okozta gazdasági válságot. Vannak, akik, például a Keens, közösségi finanszírozásba kezdtek, hogy támogassák munkatársaikat, míg mások, például a Manhattan’s 21 Club végleg bezártak. És miközben a Független Éttermek Koalíciója azért kampányolt, hogy a Kongresszus elfogadja az ÉTTEREMEKről szóló törvényt, az elmúlt évben már több mint 110 000 étterem és bár kényszerült végleg bezárni.

Szerencsére a National Trust for Historic Preservation összeállt az American Expressszel, hogy 1 millió dollár támogatást ítéljen oda történelmi éttermeknek szerte az Egyesült Államokban – és szükségük van a segítségére. A „Történelmi kiséttermek támogatása” kezdeményezésen keresztül finanszírozásra jelölheti kedvenc történelmi éttermeit. A jelölések március 9-ig várnak, és 25, egyenként 40 000 dolláros támogatást ítélnek oda a nehézségekkel küzdő éttermek. A kedvezményezettek a pénzt fizikai tereik és online vállalkozásaik megőrzésére és fejlesztésére fordíthatják, vagy működési költségekre fordíthatják. Az American Express partnerei az AT&T, a DellA Technologies, a Resy, a Main Street America és a National Restaurant Association olyan termékekkel és szolgáltatásokkal is együttműködik, mint a ResyOS egy éven keresztüli ingyenes használata, a kisvállalkozások marketingstratégiáihoz való segítségnyújtás, valamint a virtuális oktatási és képzési eszközök.

„A történelmi éttermek melegségében és kényelmében utolérjük barátainkat, üzleti ügyleteket kötünk, és megünnepeljük a fontos alkalmakat, például az érettségit és a házassági ajánlatot szeretteinkkel” – mondta Katherine Malone-France, megőrzésért felelős vezető a National Trust for Historic Preservationnél, mondta a TripSavvy. „A National Trust csatlakozott az American Expresshez annak biztosítására, hogy ez a járvány ne törölje el ezeket a gyönyörű emlékeket, és továbbra is újakat gyűjtsünk ezekben a kulturális kincsekben.”

A jogosultsághoz egy étteremnek jelentős gazdasági nehézségekkel kell szembenéznie a világjárvány miatt, legalább 25 éve hozzájárulnia kell a környék történelméhez vagy közösségéhez, kicsi/független tulajdonban kell lennie, és történelmi épületben vagy környéken kell elhelyezkednie.. Előnyben részesülnek a BIPOC tulajdonában lévő éttermek, illetve azok, amelyek még nem részesültek jelentős járványügyi segélyben. A támogatottakat a National Trust választja ki az American Express közreműködésével és a Resy által összeállított tanácsadó bizottság, amelynek tagja Deborah VanTrece, az atlantai Twisted Soul Cookhouse tulajdonosa, Edouardo Jordan, a JuneBaby, Salare és a seattle-i Lucinda Grain Bar séfje. és Kwame Onwuachi, a washingtoni Kith & Kin egykori séfje

Egy étterem jelölése egyszerű. A közösség tagjaiarra kérik őket, hogy töltsenek ki egy űrlapot, amelyben feltüntetik az étterem nevét és helyét, és osszanak meg egy rövid megjegyzést arról, hogy mi teszi az étterem szereplőjét a közösségében. Az étteremtulajdonosok is pályázhatnak, és további részleteket is kérnek, mint például a helyi, állami vagy nemzeti történelmi megjelöléseket, hogy egy alulreprezentált csoport tagja-e az étterem, és hogy kapott-e a mai napig bármilyen járványhoz kapcsolódó segélyt.

France-Malone hozzátette: „A történelmi éttermek megmentése arról szól, hogy megmentsünk egy kicsit önmagunkat és az életünket gazdagító helyeket, és erről szól a National Trust megőrzési munkája.”