A legjobb éttermek Dubaiban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Dubai – a Burj Khalifa, a Pálma-szigetek és a Burj Al Arab otthona – a legnagyobb, a legmagasabb, a legnagyobb és a legjobb, nos, minden. A szuperlatívuszok városa, magától értetődik, hogy a városnak van egy kiemelkedő kulináris színtere is. És mivel 200 különböző nemzetiségű él itt, az étkezési lehetőségek sokszínűsége felülmúlhatatlan.

A hagyományos emiráti konyhától a sivatag közepén a farmtól az asztalig tartó étkezésen át a világ egyetlen hétcsillagos szállodájának előkelő étterméig: Íme a 12 legjobb étkezési hely Dubaiban.

A legjobb összességében: ALACSONY

A LOWE a Koa Canvasban található, Dubai Al Barari negyedében, úgy tűnhet, elérhetetlen, de bízzon bennünk: ízlelőbimbói hálásak lesznek. Egy hónappal azután, hogy 2020 márciusában ünnepelte első születésnapját, a LOWE az ausztrál álomcsapat Jesse Blake és Kate Christou vezetésével ideiglenesen bezárta kapuit a COVID-19 világjárvány miatt. A bhakták nagy örömére szerte a városban, a kortárs étkezési hely azonban kezdett visszaköszönnia közel-keleti és ausztrál konyhák, például a vegemite és az olvadt sajtos pirítós által ihletett, mocktaileket és házi készítésű ételeket kínáló vendégek.

Egy extravagánsabb ügy érdekében foglaljon időpontot a LOWE 2.0 Supper Clubba, egy kéthavonta felugró vacsorára, amely legfeljebb nyolc fogást és az Ön által választott mocktaileket vagy házi italokat szolgál fel. További információért tekintse meg az esemény oldalát.

A legjobb tenger gyümölcseihez: Bu Qtair étterem

Bu Qtair a papírtányérjaival és műanyag székeivel első pillantásra talán nem tűnik soknak – de a mindig hosszú sor miatt másként gondolkodsz. Az 1986 óta ugyanazt az étlapot kínáló jumeriah-i halkunyhó folyamatosan a legjobb tenger gyümölcsei Dubaiban. Az ételek egyszerűek, csak egy egész hal és garnélarák – helyben a dubai halpiacról – rizs, curry vagy paratha kenyér köretként kapható. És ha ez nem elég a meggyőzéshez, Anthony Bourdain séf és útidokumentumfilm itt forgatott egy epizódot a „No Reservations” című sorozatból.

A legjobb finom étkezéshez: Al Mahara

A világ egyetlen hétcsillagos szállodája, a Burj Al Arab a dubai luxus megtestesítője. Egy éjszaka itt egy szép fillérbe fog kerülni (egy deluxe egy hálószobás lakosztály éjszakánként 1300 dollár körül kezdődik), de bepillantást nyerhet a nagyszerűségbe, ha foglal helyet a szálloda egyik elismert éttermében. Foglaljon aszt alt AlA Mahara, a Burj Al Arab jellegzetes étterme arannyal díszítve, és egy 260 000 gallonos akváriumnak ad otthont. Itt a Michelin-csillagos séf, Kim Joinie-Maurin kaviárt és osztrigát, friss halat és egy 412 dolláros tengeri tornyot szolgál fel két személyre.

Ha ki szeretné hagyni az árakat, de nem a csillogást és a csillogást, menjen fel a 27. emeleti Skyview bár és étterembe, ahol gyönyörű kilátás nyílik a városra, valamint borok, koktélok, koktélok és szeszes italok várják.

A legjobb a látványos kilátásokhoz: Vacsora az égbolton

Dinner in the Sky pontosan az, aminek hangzik: egy háromfogásos étkezés 164 láb magasan a levegőben. Az egyik legszokatlanabb étkezés, amelyet valaha is tapasztalhat, az asztalát egy daru függeszti fel, amely lassan forog, és panorámás kilátást nyújt a Perzsa-öbölre és Dubai hihetetlen látképére. Az ebéd- és vacsoramenü egyszerű, kezdésként Burrata salátával vagy hummusszal és sajtos sambousekkel (arab koktélkenyér) választható; marhahús, hal, csirke vagy tészta a főételhez; és desszertnek csokoládé torta vagy gyümölcs. (Természetesen délutáni teát is foglalhat az égbolton a nagyobb hangulat érdekében.) A biztonság és a biztonság kedvéért szorosan be lesz kötve a székbe; csak vigyázz, ne akaszd a telefonodat!

A legjobb farmtól asztalig: Emirates Bio Farm

Körülbelül 53 mérföldre délkeletre Dubajtól, Al Ainban, az Egyesült Arab Emírségek legnagyobb magánkézben lévő farmjában.egy kicsit nehéz eljutni, de az étkezési élmény mindenképpen megéri az egyórás autózást. Amikor megérkezik, csatlakozzon a 45 perces traktoros túrához a farmon, hogy megismerje a fenntartható és biogazdálkodást a környéken, és válasszon sivatagban termesztett zöldségeket, például retket és kelkáposztát. (A túrák hétfőtől szombatig tartanak 9:00 és 16:45 között.)

Kóstolja meg utána az idegenvezető munkájának gyümölcsét úgy, hogy rendel egy ételt a helyszíni farmtól asztalig tartó éttermükben. Míg az étlap a szezontól függően hetente változik, olyan kulináris élvezetekre számíthatsz, mint a reggeli manoushe (tojás, zaatar és sajt), a manakes (közel-keleti laposkenyér sajttal vagy zaatar), fattoush (arab saláta) és házi spagetti friss zöldségek és sárgarépa pesto.

Legjobb Emirátus: Al-Fanar étterem és kávézó

Dubai konyhájának nagy részét Ázsia és általában a Közel-Kelet ihlette, de ha hagyományos emíriai ételeket szeretne megkóstolni, menjen az Al Fanarba. A 60-as évek Dubaijára emlékeztet, amikor halászok, gyöngybúvárok és kereskedők telepedtek le a patak mellett – az Al Fannar ízelítőt kínál abból, milyen volt a város, mielőtt a mai kortárs behemóttá vált. A dangótól (sós vízben főtt csicseriborsótól) a birkakebabig és a csirke machboos-ig minden megtalálható az étlapon, az étterem az Old Dubai a legszebb. Vannak helyszíneik Al Seefben, Al Barsha-ban és Dubai Festival Cityben, de a Fesztiválváros helye aelőször.

Legjobb kávézó: Nightjar Coffee Roasters

A Dubai ipari negyedében, az Alserkal Avenue-n található Nightjar Coffee Roasters tökéletes választás, ha művészeti galériák és kézműves üzletek között ugrál, csokoládét kóstolhat a Mirzamban, és elkészítheti saját illatát az Oo La Labban. Kombucha, nitro tea és hideg kávék kaphatók csapból (a juhar nem evilági jó), ezek mindegyike tökéletesen passzol az egész napos reggelihez és a pudingos pite mellé. Ragadjon aszt alt egy gyors harapáshoz és töltse fel akkumulátorait.

A legjobb kebabokhoz: Al Ustad

Mióta 1978-ban megnyílt a dubaji Al Mankhool negyedben, ez a népszerű iráni kebobbolt nagy tömeget vonzott. A társtulajdonos, Majeed Anssari becslése szerint átlagosan 400 embert szolgálnak ki egy átlagos hétköznapon, és szívesen fogadták a bollywoodi sztárokat és a dubai koronahercegöt, Hamdan bin Mohammed sejket (akinek fényképei borítják a falakat).

Az étlap főként birkahúsból, csirkehúsból és bélszínből áll, amelyeket 24 órán át joghurtban vagy fűszerekben, például száraz citromban és sáfrányban pácolnak. Javasoljuk, hogy rendeljen valamelyik vegyes grillsütőt, így egy menetben megkóstolhat néhány húst. A salátát, a mentateát és a datolyát az étkezés ára tartalmazza, és elegendő készpénznek kell lennie.

Legjobbmediterrán: BOCA

Mattheus Stinnissen séffel az élen ez a pénzügyi negyedben található hazai márka a francia, olasz és spanyol partvidékek ihlette tapasokat kínálja a Földközi-tenger partjainál. A fenntarthatóságra és a biológiai sokféleségre törekedve a BOCA környezetbarát halakat és etikus termékeket szerez be a helyi gazdaságokból. Az étlap az évszaktól függően változik, bár néhány elem a fő támasz (a vargányás rizottó erdei gombával, sózott ricottával és fekete szarvasgombával valóban kivételes). Párosítsa étkezését a borospincében elhelyezett több mint 200 címkék egyikével.

Legjobb kulturális élmény: Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Kulturális Megértés Központ

Az Al Fahidi történelmi szomszédságában egy hagyományos házban található Mohammed Bin Rashid Al Maktoum sejk Kulturális Megértés Központja kulturális ételeket kínál, hogy a látogatók 12 klasszikus emirátusi ételből kóstolhassanak meg, beleértve a báránymachboot (a bárány fűszeresebb változatát). biryani), borjúnyúl (összevert zab) és lugaimat (sziruppal átitatott, rántott tésztagolyók). A 90 perces élmény során egy emirátusi előadó belemerül az ételek mögött meghúzódó jelentésbe, valamint általában az emírségi kultúrába és hagyományokba. Reggeli, villásreggeli, ebéd és vacsora a hét különböző időpontjaiban áll rendelkezésre; ellenőrizze a központotweboldalon a teljes menetrendért.

Legjobb amerikai: Pacific Groove Restaurant & Lounge

A Paramount Hotel Dubai, amelynek ünnepélyes megnyitója 2020 januárjában volt, egy kaliforniai ihletésű étteremmel büszkélkedhet, amelynek nyers bárja tökéletesen illeszkedik a szálloda régi hollywoodi témájához. Ezequiel Cardozo és Larissa Mazzoli séfek ízletes szezonális menüt készítenek, amely házi készítésű ceviche-t, fatüzelésű steakeket és tenger gyümölcseit, például garnélarákot és polipot tartalmaz. Ha rendelkezésre áll, mindenképpen próbálja ki a 18 órás Wagyu rövid tarját (kelkáposztával, wasabi burgonyapürével és portobello gombával tálaljuk) vagy a surf and turf rollt (füstölt lazaccal, fekete szarvasgombás krémmel, wakamével és togarashival).

Legjobb indiai: Masti Dubai

A Masti ételei ugyanolyan ízletesek, mint a belső tere. Kezdje a tüzes karfiol koliwadával és a mennyei padlizsán bhatával, hogy ossza meg az asztallal. Ezután menjen a BC pizzához, a straccciatellához és a kapros vajas csirkéhez, vagy a tamarind BBQ Angus marhabordához. A több mint 70 fajta ginnek és az egyedülálló koktélválasztéknak köszönhetően (próbálja ki a Sassy Lassyt szárított mangóval és pirított kókuszos whiskyvel) valóban nem tévedhet semmivel, amit ezen a La Mer hotspoton rendel. Foglaljon aszt alt az erkélyen, hogy távoli kilátást nyújtson Dubairaskyline.