A legjobb ételek Arubán

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Aruba híres lehet strandjairól és flamingóiról, de a szigetország a dushi falatokról is jól ismert (a „dushi” egy szigetfogalom, ami édes, tökéletes és ideális). A sziget konyhája az ízek és fűszerek olvasztótégelye, amelyet mind a holland örökség, mind a hagyományos karibi receptek története adja. De nem csupán ez az (egészen ízletes) dichotómia vezérli a helyi palettát: Aruba népszerű ételei az afrikai, francia, spanyol és kínai hatások fúzióját is tükrözik. Olvassa el a 10 legjobb ételt, amelyet megkóstolhat Aruba látogatása során, valamint a legjobb éttermeket, ahol az említett ételeket rendelheti. Jó étvágyat!

Sopi Mondongo

A Sopi mondongo egy soul food stílusú leves, amelyet lassan főzött pacalból és zöldségekből készítenek. Ez a szeretett étel garantáltan jóllakottnak érzi majd az utazókat, ezért készüljön fel a pihenésre és az emésztésre (talán az ország egyik gyönyörű strandján). Az otthon ragadt utazóknak érdemes megnézniük ezt a hagyományos Sopi Mondongo receptet, hogy újrateremtsék a sziget ízeit. Ha Arubán jár, látogasson el a Mi Dudu bárba és étterembe Oranjestad fővárosában, és rendelje meg azt a receptet, ahol a legjobban ízlik.

Sós holland palacsinta

Köszönheti aennek az ételnek az ízletessége (és elterjedtsége) Aruba tagságára, mint a Holland Királyság egyik alkotó országára. A bolyhos amerikai palacsintához képest a holland palacsinták nagyobbak, vékonyabbak és látszólag egészségesebbek (bár mindazonáltal sajttal vannak töltve, és ízes hozzávalókkal, például szalonnával, sonkával, gombával és hagymával töltik fel). Menjen el villásreggelire a holland palacsintaházban Oranjestad fővárosában, hogy a megfelelő, arubi módon kezdje a napot. Az intézmény arról híres, hogy Arubán a legjobb reggelit kínálja, és egyetlen látogatás után azon kaphatja magát, hogy felülvizsgálja a "Bajnokok reggelije" fogalmát.

Aruba Dragon Fruit

Míg a holland palacsinta ébredéskor nagyon nehéz választás lehet, a sárkánygyümölcs mindig ropogós és frissítő, és Nyugat-Indiában mindenütt alapvető étel. Az Aruba látogatóinak érdemes Pontonba menniük, amely az ország fővárosának egy régiója, ahol Jimmy Ramos helyi gazdálkodó a kultikus kedvenc Cunucu di Jimmy-ben árulja terményeit.

Karibi tüskés homár

A karibi tüskés homár Nyugat-Indiában híres, és ennek jó oka van. Eltekintve a lény nevében említett tüskés minőségtől, ebből a rákból hiányzik az a két nagy karm, amelyek az amerikai tengeri rajongók kedvencei; a helyi homárt tartalmazó ízletes ételek számtalan lehetősége azonban bőven kompenzálja a karmok nélküli állapotát. Rendelje meg a sült karibi homárt a Driftwoodban (a belvárosban található).

Cocada (kókuszcukor)

A Cocada, más néven kókuszos cukorka, egy finom csemege, amelyet gyakran törött kókuszdióhéjon szolgálnak fel. A fudge alapú harapnivaló, a kokada csodálatosan édes, és a sziget számos helyi éttermében megrendelhető (bár azt javasoljuk, hogy útközben böngésszen a fesztivál standokon és a helyi élelmiszerboltokban). Azoknak az olvasóknak, akik most szeretnének megtapasztalni ezt a finom dushi falatot, a csemege nagyon egyszerűen elkészíthető otthon. Az összetevők csodálatosan egyszerűek – csak barna cukorra, kókuszlére és lime-ra van szüksége. Bár magát a sütést nehéz elrontani, javasoljuk, hogy kövesse ezt a kókuszos cukorka receptjét a legjobb eredmény érdekében.

Pan Dushi (kis édes tekercsek)

A pan dushi, vagyis kis édes zsemle, hagyományos karibi kenyér. Ezek a tekercsek a hagyományos arubiai konyha alapanyagai, és gyakran reggelivel, vagy délutáni teával vagy kávéval a nap folyamán szolgálják fel. Ez a rántott csemege mindenütt megtalálható a szigeten, ezért mindenképpen kóstoljon meg legalább egyet, mielőtt hazatér – akár a szállodájában, akár a finomságot felszolgáló helyi éttermek valamelyikében.

Cool Island Soup

Gazpacho édesebb unokatestvére (szerény véleményünk szerint), a hűs szigeti leves a 20 mérföld hosszú sziget éttermeinek fő kezdőfogása. Ez a hűtött gyümölcsleves ananászból, sárgadinnyéből, papayából és sárgabarackból készül, hozzáadott szénsavas víz és lime lé hozzáadásával. Leendő utazóknak, akik ízekre vágynakA szigetek közül most nézze meg ezt a Cool sziget leves receptjét, és próbálja meg újrateremteni a napsütéses nap hangulatát és a trópusi szellőt saját otthona kevésbé idilli környezetéből.

Arubian Mahi Mahi (delfin)

A Mahi mahit inkább delfinként ismerik Arubában, ezért ne ijedjen meg, ha különféle delfin ételeket lát az étlapon. Javasoljuk, hogy rendelje meg az arubi mahi mahit a szigeten található Red Parrot étteremben, de a kalandvágyó szakácsok, akik otthon is megkóstolják a Karib-tenger ízét, elolvashatják ezt a receptet az interneten.

Pan Bati

A pan bati (ami azt jelenti, hogy összetört kenyér) egy hagyományos arubi étel, amely palacsintára emlékeztet, és köretként szolgálják fel. Tekintettel a szigeten való elterjedtségére, nem kell feltétlenül megkeresni az ételt; A pan bati számos helyi tulajdonú étteremben megtalálható pörkölt, leves vagy kagyló kísérőjeként. Bár szinte bárhol találhat pan batit, azt javasoljuk, hogy a Coco Plum étteremben szerezze be, amely az ország fővárosában található.

Kagyló

Akár feltörve, tüzelve vagy pörköltbe keverve szereted a kagylót, nem tévedhetsz ezzel az ikonikus nyugat-indiai csemegével. A kagyló finom íze azt jelenti, hogy tökéletesen illeszkedik szinte minden elképzelhető recepthez. Ha a sziget legjobb kagylófülkéjét szeretné megkóstolni, látogasson el az oranjestadi Pincho's-ba. Kiváló halsüteményeikről is ismertek – ez egy másik karibi finomság –, ezért javasoljuk, hogy rendelje meg mindkét előételt az asztalra. És kényeztesd magada ceviche, amíg itt tartunk; Amíg Arubán tartózkodik, nagyban kell élnie (és rendelnie).