48 óra Oaxacában: Az utolsó útiterv

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Oaxaca városa tele van színes művészettel és építészettel, élénk kulturális hagyományokkal és csodálatos ételekkel. Egy hétvége alig elég idő ahhoz, hogy megkarcolja ennek a dél-mexikói gyarmati városnak a felszínét, de épp elég ízelítőt ad ahhoz, hogy a lehető leghamarabb visszatérjen. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozhassa ki látogatásából, összegyűjtöttük azokat a helyeket, amelyeket most érdemes megnézni a városban. Így tölthet el egy felejthetetlen 48 órát Oaxacában.

1. nap: Reggel

10 óra: Az Oaxaca nemzetközi repülőtérre (OAX) megérkezve béreljen egy engedélyezett taxit a városközpontba. Jelentkezzen be a Nana Vida Hotel Boutique-ban. Kényelmes helyen, Oaxaca város szívében található ez a nemrégiben felújított épület kényelmes szobákkal és gondosan válogatott dizájnelemekkel. A tágas és lombos terasz tökéletes hely egy reggeli kávé vagy esti mezcal elfogyasztásához, miközben megosztja tapasztalatait a többi vendéggel.

11:00: Miután elhelyezkedett a szobájában, kezdje utazását a történelmi városközpontban, hogy tájékozódjon. Szánjon egy pillanatra, hogy belépjen a Santo Domingo templomba – kívülről lenyűgöző, de a pazarul díszített barokk belső térlenyűgöző. Ezután vásároljon kirakatot a macskaköves Macedonio Alcalá sétálóutca galériáiban és butikjaiban. Álljon meg Oro de Monte Albanban, hogy megcsodálhassa az ékszereket, vagy Voces de Copalban az igényesen faragott és festett fafigurákért. Haladjon át a Zócalo-n, Oaxaca főterén és a város szívén, és menjen át a város déli oldalán található városi palotához. Itt egy falfestmény látható, amelyet Arturo García Bustos, Frida Kahlo egyik tanítványa festett.

1. nap: Délután

13: Most, hogy megéhezett, menjen a 20 de Noviembre piacra, hogy megkóstoljon néhány hagyományos oaxacai ételt villásreggelire. Szerezzen egy forró csokoládét pan de yemával (sárgás kenyér), vagy kóstolja meg a tejate-t, egy ősidőkig visszanyúló it alt, amely kakaóból, kukoricából, mamey sapote (helyi gyümölcs) magjából és szárított virágból készül. Próbáljon ki néhány enchiladát fekete vakondtal, vagy egy tlayudát – egy hatalmas tortillát feketebabkrémmel és oaxacai sajttal töltött.

14:30: Ha jóllakott az oaxacai ételekkel, merüljön el a város múltjában turistabusszal vagy taxival Monte Albánba. A völgyre néző hegytetőn található ez a jelentős régészeti lelőhely a zapotec civilizáció fővárosa volt i. e. 200 és 800 között. Töltsön el néhány órát a romok között barangolva, és gyönyörködjön a kilátásban. Előzetesen megszervezhet egy vezetett túrát, vagy bérelhet egy idegenvezetőt a bejáratnál, aki elmagyarázza Önnek ezt az ősi várost. Mielőtt elindulna, mindenképpen látogassa meg a kis helyszíni múzeumotvissza Oaxacába.

1. nap: Este

19:00: Menjen Los Danzantes-ba vacsorázni. A hatalmas vitorlavászon napellenzőkkel védett, nyitott udvaron található étterem hagyományos oaxacai ételek ihlette, de kortárs csavarral rendelkező, farmtól asztalig tartó ételeket szolgál fel. Tartson helyet a csokoládé-zuhatagnak a desszerthez (nem fogja megbánni).

21:00: Vacsora után élvezze Oaxaca nyüzsgő utcai jelenetét éjszaka. Tegyen egy sétát az Alcalá utcán a Zócalóhoz; kézműves termékeket árusító árusok sokaságát és zenei előadók szórakoztatását láthatja majd a járókelők között. Ha készen áll egy italra, menjen a Hotel Los Amantes tetőteraszára, ahol mezcal koktélokat fogyaszthat, és panorámás kilátás nyílik Oaxacára. Még mindig nem áll készen arra, hogy éjszakának nevezze? Menjen a Candela éjszakai klubba, és táncolja végig az éjszakát latin ritmusokra. (És ha a mozdulataihoz némi instrukcióra van szükség, akkor este 10-kor salsalecke van, mielőtt a zenekar 23 órakor kezdene.)

2. nap: Reggel

9: Még ha keményen buliztál is tegnap este, nincs időd aludni! Nem lesz nehéz felkelni az ágyból a forró kávé és a frissen sült sütemény csábításával a Pan AM-ben. De ha valami laktatóbbra vágyik, egy omlett vagy chilaquiles biztosan bejön.

10 óra: Menjen Oaxaca városától keletre Santa María el Tule településig, ahol a legnagyobb fa találhatókerülete a világon. A Guinness Rekordok Könyve szerint „Ha 10 közepes méretű autót egymás mellett helyeznénk el egy körben, akkor ez körülbelül akkora lenne, mint ennek a fának a kerülete.” Határozottan kihagyhatatlan látnivaló!

11:00: Miután elegendő időt töltött a fán tátongó pillantással, utazzon további 10 mérföldet keletre Teotitlán del Valle városába, amely Zapotec gyapjúszőnyegeiről híres. Látogasson el egy helyi család otthoni műtermébe (a Vida Nuevát, egy kizárólag női szövetkezetet ajánljuk), és nézze meg, hogyan készülnek ezek a műalkotások a kártoltatástól és a gyapjúfestéstől a szövésig. Ha vissza kell vinnie egyet, a legtöbb takács most elfogad hitelkártyát.

2. nap: Délután

13:00: Ebédre álljon meg a Rancho Zapatában, közvetlenül Mitla városa mellett. Kényelmes helyen, az autópálya mellett találhatók, és bőséges menüt kínálnak oaxacai specialitásokat és nemzetközi árakat.

14: Haladjon tovább kelet felé Hierve el Aguáig. A hely neve azt jelenti, hogy „forr a víz”, és arra utal, hogy a víz hogyan buborékol fel egy ásványforrásból (bár a víz valójában hideg). Ez egy látványos hely: egy elmeszesedett vízesés a hegy oldalán, két természetes végtelenített medencével a tetején. Túrázzon lefelé az út egy részét, és élvezze a csodálatos kilátást a „vízesésre”, a hegyek és az ég drámai hátterében. Ha forró nap van, indulás előtt mártózzon meg egy frissítő ásványvizes medencében.

5:00: Visszafelé Oaxaca felé álljon meg egy mezcal lepárlónál (úgy nevezett„palenque”), hogy megnézze, hogyan készül a helyi szeszes ital. Ellentétben a tequilával, amelyet csak egyfajta agavéból készítenek, a mezcal többféle fajtával is elkészíthető. A mezcal ízprofilját számos tényező befolyásolja, a terroirtól az alkalmazott előállítási módig. Jobban megértheti az ital összetettségét, miután megismerte az elkészítési módját, és természetesen megkóstolhat néhányat.

2. nap: Este

19:00: Utolsó oaxacai estéjén kényeztesd magad vacsorával a Casa Oaxacában. A távolban a Sierra Madre hegylánccal a tetőterasz tökéletes hely, ahonnan szürkületben megcsodálhatja a várost. A figyelmes pincérek az asztal mellé készítenek egy salsát, amelyet egy ropogós tostada és egy koktél társaságában élvezhet a főétel előtt.

22:00 Most, hogy látta, hogyan készül, készen áll, hogy meglátogassa Mezcal katedrálisát, az In Situ-t, amelyet Ulises Torrentera mezcal guru vezet. Náluk van a legszélesebb választék, így biztosan megtalálja azt, amelyik tetszik. Az agavé párlat azonban nem az egyetlen ital, amelyet a város kínál. Ha érdekli a kézműves sör, látogasson el a La Santísima Flor de Lúpulo nano sörgyárba. A borkedvelők viszont élvezni fogják a Tastavins laza hangulatát, tapast és borválasztékot.