A legjobb sörfőzdék S alt Lake Cityben, Utah államban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Lehet, hogy nem S alt Lake City jut eszébe, ha a sörfőzdékre gondol, de hamarosan kellemes meglepetés éri: a város virágzó kézműves sörrel rendelkezik. Akár egy világosabb sört, akár egy testes portert, akár egy keserű IPA-t szeretsz, a helyi sörfőzdék csapolhatnak valamit.

Ne feledje, hogy a utahi törvények, amelyek korlátozzák a sör alkoholtartalmát, enyhültek, mivel manapság 3,2 százalék feletti alkoholtartalmú sört találhatunk. Valójában a sör csapolt 5 százaléka is lehet, míg az 5 százalék feletti sört palackozni vagy dobozolni kell. Ezeket általában az állami italboltokban lehet kapni, de az erősebb sört kínáló sörfőzdék a helyszínen is felszolgálják.

Epic Brewing Company

A Sugar House-ban és a belvárosi SLC-ben található Epic Brewing Company büszke arra, hogy az első Utah-i sörfőzde, amely minden magas ABV sört kiszolgál. Sorozatokra osztják a söreiket. A klasszikus sorozat a szokásos sörfajtákat tartalmazza: búzasör, lager, IPA, amber ale és pale ale. Az emelt sorozat egy kicsit kreatívabb, míg az Exponential Seriesben hordóban érlelt sörök, saisonok, gyümölcssörök stb. Bármelyik helyen élvezheti a söröket egy ételmenü segítségével, amely hús- és sajttáblákat, salátákat, humusztányért és szendvicseket tartalmaz.

Fisher Brewing

Ha úgy tetsziksöre a történelem oldalával, nézze meg ezt a jeles múlttal rendelkező sörfőzdét. Az először 1884-ben S alt Lake Cityben alapított Fisher Brewing a tilalom idejére leállt, majd újra megnyílt, amikor feloldották a szeszes italokra vonatkozó alkotmányos tilalmat. Miután az 1950-es években eladták a Lucky Lagernek, 50 évvel később másodszor is megnyílt.

Ma ez egy kézműves sörfőzde a divatos Granary District-ben, ahol söröket és lagereket fogyaszthat a csaptelepen a helyi food truckok ételei mellett. Pórázos kutyákat szívesen látunk az oldalsó teraszon.

Uinta Brewing Company

1993 óta az Uinta Brewing Company a helyi kézműves sörfőzdék meghatározó szereplője. Az ipari-sikkes térben elhelyezkedő Uinta mindenből kínál egy keveset, a szokásos IPA-tól, pale ale-től és hefeweizen-től egészen néhány igazán érdekes gyümölcs IPA-ig. Uinta is szívesen beleéli magát az ünnepek hangulatába, ősszel sütőtök ale-t és német stílusú Helles-t, télen pedig dark ale-t és téli lagert szolgál fel. A bár ételei sem okoznak csalódást. Feltétlenül kóstolja meg a nachot sörös sajttal vagy az édesburgonyás burgonyát.

Red Rock Brewing

Ha egy finom vacsorára vágysz egy kiváló sör mellé, akkor itt a helyed. Az 1994-ben, egy régi tejtermékek raktárában alapított Red Rock egyben sörfőzde és étterem is, és bőséges menüt kínál előételekkel, levesekkel, salátákkal, pizzákkal, szendvicsekkel és előételekkel.

Mivel étteremről van szó, az itt felszolgált sörök nem érik el a 4 százalékot, dene hagyd, hogy ez eltántorítsa Önt – a Red Rock élvezi a teljesen ízesített főzetek elkészítése mögött rejlő kreativitást. Bónusz: Szinte mindennek közelében található S alt Lake City belvárosában, így remek hely ebédre vagy vacsorára, miután megnézte a látnivalókat. Hétvégén még villásreggeli is van!

Bohemian Brewing

A faházfalakkal és agancscsillárokkal rendelkező, rusztikus sörfőzde Csehszlovákiából hozott európai lager receptekből származó sört kínál. Itt láger, pilsner és hefeweizen, valamint egyedibb választások találhatók, mint például a német schwartzbier és a bajor weissbier.

A Bohemian Brewing történetesen remek hely egy falatozásra is. A minőségi kocsmai ételek és az óvilági európai ételek kellemes keverékét kínálják, a menüben a burgonyás palacsintától és pierogitól a pizzákig és szendvicsekig minden megtalálható. Ne hagyja ki az igazán óriás perecet ("óriás", mert lehet, hogy nem kell hozzá étkezés).

Squatters Pub Brewing

A színes, falfestményekkel díszített külsővel a Squatters kényelmes hely a kikapcsolódásra egy sör mellett. Ez egyben a város egyik régebbi sörözője, 1989 óta működik. Mivel a két tulajdonos régóta csinálja ezt, tudják, mire van szüksége és mire van szüksége a közönségnek, legyen az egy könnyen iható amerikai láger vagy egy vastag, sötét vaskos.

Az ételmenü rengeteg hagyományos kedvencet tartalmaz, a vegán és gluténmentes ételek mellett, valamint olyan érdekesebb tételeket, mint a szalonnásfasírt. És ha lemarad a Squattersről, miközben a városban tartózkodik, még egyszer lehetősége van kipróbálni a repülőtéren.

Wasatch Brew Pub

Az 1986-ban megnyílt Utah első sörfőzdéjeként a Wasatch Brewing később az állam első sörfőzdéje lett, amikor a tulajdonos Greg Schirf megkereste az állam törvényhozását, hogy legálissá tegye a sörfőzdéket Utahban.

Akár az eredeti helyszínre, a Park City-be, akár a Sugar House újabb helyszínére megy, itt ízletes főzeteket és teljes menüt fogyaszthat. Látogasson el ebédre, vacsorára vagy késő esti étkezésre hétfőtől péntekig (hétvégén villásreggelit is hozzáadnak a keverékhez). A figyelemre méltó sörök közé tartozik az Apricot Hefeweizen és a Polygamy Porter, valami sötét és csokoládé jellegű.

T. F. Sörgyártó cég

Trendi és modern, T. F. A Brewing Company a legjobb német sörök közül néhányat szolgál fel Németországon kívül, valamint jó whisky- és borválasztékot kínál azoknak, akik nem szeretik a sört. Próbáljon ki valami egyedit, mint a gránátalma és szeder Berliner Weisse, vagy a díjnyertes Etheral Leichte Weisse. Valami merész sört is beszerezhetsz dobozokban, mint például a 11,5 százalékos ABV Delmar Imperial Stout vagy a 12 százalékos ABV Jesse Delmar hordós érlelt Imperial Stout.

Megfelelő sörfőzés

A Proper Brewing egy kicsit zsúfolt lehet a csúcs éjszakákon, de a sör és a vidám hangulat megéri, ha nem bánod a tömeget. A kocsma nagyképernyős TV-je és kivetítője általában a legújabb Real S alt Lake vagy Utes játékokra van hangolva, amelyeket biliárdozás, csocsó,shuffleboard, vagy skee labda. Vegyen egy kis ételt a szomszédban a Proper Burger Co.-ban, és hozza magával (de hagyja az üdítőt vagy a turmixot az étteremben, mert az nem jöhet be egy sörözőbe).