A legjobb éttermek Zürichben, Svájcban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

A zürichi étkeztetés sokféle dolgot jelenthet, az üléstől a hagyományos svájci fogások, például fondü és raclette laktató étkezésén át a kifinomult ételek elfogyasztásáig egy Michelin-csillagos étteremben. A látogatók mégis találnak egy következetességet a zürichi éttermek között: drágák. Még a város "költségvetésű" éttermei is drágábbak, mint Európa vagy más nagyváros társaik.

Miután túljutsz a matricás sokkon, egy lendületes étkezési jelenetet találsz, amely jóval túlmutat a kenyéren és az olvasztott sajton – bár ebből bőven van lehetőség. Kiválasztottuk Zürich legjobb éttermeit, bármilyen ételt keresel.

Legjobb fondü: Le Dézaley

Zürichben sok helyen találhatunk fondüt, de egy 1200-as évekbeli rusztikus épületben található Le Dézaley egy intézmény. A kiszolgálók több mint 100 éve hoznak a vendégeinknek forró fondüt, valamint a francia nyelvű Vaud kanton egyéb különlegességeit. Ha nem szereti a sajtot, ez azon kevés helyek egyike, ahol találhat fondü Bourguignonne-t, azaz a nyers húskockákat, amelyeket az asztalnál, egy kádban forró olajban meg kell sütni. A szolgáltatás itt lehet egy kicsitgusztustalan, de csak az élmény egy részéhez igazítsd el.

A legjobb kiadós svájci ételekért és hangulatért: Zeughauskeller

Ha egy méteres kolbászra vágysz, akkor jó helyen jársz. Ez csak az egyik specialitása a Zeughauskellernek, egy harsány étteremnek, ahol hagyományos svájci fogásokat szolgálnak fel az 1400-as évekből származó egykori fegyverraktárban. A nagyterem mindig megtelik több száz éhes vendéggel, a konyhában pedig mindenféle kolbásszal elhalmozódnak a tányérok, ezen kívül a Rösti (reszelt, sült burgonya), Weinerschnitzel és borjúhús Cordon Bleu mellett. Mosd le az egészet egy magas korsó sörrel, és úgy érezheted, hogy Zürichbe szállították a 15.th században.

A legjobb különleges eseményhez: Pavillon

A Schanzengrabenre, Zürich középkori vizesárkára néző üvegpavilonban ez a finom étterem tökéletes születésnapra, évfordulóra vagy más különleges eseményre. A világos és stílusos étkezőt Pierre-Yves Rochon tervezte, és a konyhából előkerülő vadul kreatív ételek megerősítik Pavillon két Michelin-csillagos státuszát. Ez nem helye egy akciós étkezésnek, bár kétfogásos ebédet kínálnak 76 svájci frankért (77 dollárért). A 40 oldalas borlapon biztosan találsz kedvedre valót. Az árak körülbelül 60 svájci franktól (61 USD) indulnak egy palackonként, és nagyon felfelé mennek.

A legjobb étkezéshez kilátással: CLOUDS konyha

Állítsa be aA Prime Tower (Zürich legmagasabb épülete) 35th emelete, az előkelő CLOUDS Kitchen és a lazább CLOUDS Bistro egyaránt lenyűgöző nappali és éjszakai kilátást kínál Zürich egészére, a Zürichi-tóra és a környező vidékre.. Mindkét étkezőben svájci és ázsiai hatásokat ötvöző menük találhatók, a Bistro pedig olyan ismerős kényelmi ételeket kínál, mint a klubszendvicsek és a hamburgerek. A The Kitchen hétvégi villásreggelit kínál személyenként 65 svájci frank (66 USD) áron. Ha a nap bármely szakában szeretne étkezni, ajánlatos foglalni ezen a zürichi nyugati hotspoton. Foglaláskor feltétlenül kérjen ablak melletti kisaszt alt.

A legjobb szórakozás hangulata: Frau Gerolds Garten

Zürich nyugati részén, a Prime Tower lábánál található a Frau Gerolds Garten, amely alkalmi, szórakoztató és kedvező árú étkezési lehetőséget kínál évszaktól függetlenül. Nyáron a tágas szabadtéri terület egy ünnepi piactér, bárokkal, ételárusítókkal, kézműves kereskedőkkel, szabadtéri ülésekkel és gyakori élőzenével. A menü a szendvicsek, saláták és grillezett húsok felé hajlik. Télen egy fából készült pavilon emelkedik, és a fondü-sűrű menüt hangulatos környezetben szolgálják fel. Az év bármely szakában ez Zürich a maga gondtalanságában. Foglalás ajánlott télen, amikor a Frau Gerholds csak vacsoraidőben tart nyitva.

A legjobb ázsiai viteldíj: Nooba Europaallee

Ha egy kis szünetre van szüksége a kolbász és a szelet fogyasztásával, próbálja ki ezt a tágas és modern pán-ázsiai éttermet a divatos Europaallee kerületben, a Zürich Hauptbahnhof vasútállomás közelében. Kényelmes ételekaz ázsiai spektrumban megtalálható a pad thai, vietnami pho, indiai dal curry, teriyaki lazac és ramen tészta. Szép időben a járdán vannak ülőhelyek, de az ebédlőben bármikor jó hangulatú. Szállítanak is, ha szeretnél valamit vinni a szállodádba, és két helyen is van a városban. Zürich szerint ez egy megfizethető hely ebédre vagy vacsorára.

A legjobb hamburgerhez: Loft Five

Ez lehet a legsikkesebb hely Zürichben vagy Európában, ami azt illeti, egy hamburgernek. És szerencsére a Loft Five-ban az ételek megfelelnek a menő, városi-sikkes hangulatnak. A vendégek elkészíthetik saját hamburgereiket, a hústól kezdve a szószokon át a zsemleig mindent választhatnak. Vagy belevághatnak húsos szendvicsekbe, grillezett ételekbe vagy vegetáriánus ételek megfelelő választékába. A késő esti snack menü segít elfogyasztani a divatos bár kézműves koktéljait. Mint az Europaallee sok ízben, jó idő esetén a buli a járdára ömlik.

A legjobb az innovatív étkezéshez: Bauernschänke

Ebédre vagy vacsorára a Bauernschänke kortárs, kreatív ételeket kínál meleg és fás környezetben. Nincs beállított menü, hanem a kis tányérok változó választéka a helyi piacokon aznapi friss áruk alapján. Az ételek megosztásra szolgálnak. A prezentáció lenyűgöző és precíz, ami azt jelenti, hogy előfordulhat, hogy Instagramra kell helyeznie a tányérját, mielőtt belevágna. Foglalás ajánlott, különösen vacsorára.

A legjobb hétköznapi ebédhez:BANK

Egy napsütéses zürichi napon ez az ipari-sikkes hely nagyszerű hely a hétköznapi ebédre, köszönhetően a zöldellő Helvetiaplatzra néző szabadtéri teraszának. A hamburgerekből, tésztákból és halakból álló kicsi, de jól átgondolt menü mellé üdítőitalok, sörök és almabor választéka is társul. A BANK reggelit, délutáni snacket, vacsorát és hétvégi villásreggelit is készít.

A legjobb piknikhez: Markthalle Viadukt

Ha egy piknik kedvet kap – akár pénzt takaríthat meg, akár csak azért, hogy eltöltsön egy szép napot a szabadban – irány a Markthalle Viadukt. A nyüzsgő Zürich West egyik gyújtópontja, a barlangos élelmiszer- és kiskereskedelmi csarnok egy vasúti viadukt boltívébe épült. Az egész csarnokban ínyenc beszállítók árulnak barkácsolási piknikkellékeket és fogyasztásra kész cikkeket (belül asztalok és székek vannak), a viadukt mentén pedig bárok, éttermek és üzletek találhatók, ahol divat- és háztartási cikkeket árulnak.

A legjobb vegetáriánusoknak: Haus Hiltl

A Hiltl a világ legrégebbi vegetáriánus éttermének tartja magát, és valószínűleg az is. Ez a nem húsevőknek szánt templom 1898 óta működik, és jelenleg a Hiltl család negyedik generációja vezeti. Az étlap a svájci, ázsiai és indiai konyhák hatását tükrözi, az ételek gazdagok és színesek. A Haus Hiltl egy birodalom főzőiskolával, főzőtanfolyamokkal, koktélbárral, vegetáriánus hentesgel és franchise-okkal. Itt kezdődött minden.

A legjobb gyerekeknek: Gmüetliberg

Ha Zürich leggyerekbarátabb éttermét szeretné megtalálni, menjen a leginkább családbarát úti célhoz, az Uetliberghez. A Gmüetliberg étterem közvetlenül az uetlibergi vasútállomás mellett található, ami azt jelenti, hogy remek megálló egy szabadtéri kikapcsolódással töltött nap elején vagy végén. A fondü különlegesség, akárcsak a tipikusan kiadós svájci fogások. Van egy játszótér a helyszínen, és jó móka kint ülni és nézni, ahogy jönnek-mennek a vonatok.