Karácsony Venezuelában
Karácsony Venezuelában

Videó: Karácsony Venezuelában

Videó: Karácsony Venezuelában
Videó: Красивая рождественская музыка 2024: лучшие рождественские песни всех времен для отдыха, сна, учебы 2024, November
Anonim
Hallacas – hagyományos venezuelai karácsonyi étel készítése
Hallacas – hagyományos venezuelai karácsonyi étel készítése

Venezuelában a karácsony az év egyik legfontosabb időszaka. Bár Dél-Amerikában mindig különleges időszak van, az ünnep különösen fontos Venezuelában.

A karácsony majdnem egy hónapig tartó esemény, sokan december 4-én kezdik az ünneplést. December 16-án pedig a családok előhozzák pesebréjüket, a betlehem kidolgozott ábrázolását. A karácsonyi ünnepségek azonban december 21-én érik el csúcspontjukat, és egészen december 25-ig tartanak.

Vallási hagyományok

Kilenc énekes istentiszteletet tartanak karácsonykor, és a venezuelaiak legalább egy ilyen misén részt vesznek hajnali istentiszteleten. Caracas nagyvárosától a kisebb vidéki területekig az emberek kora reggel kelnek fel, és gyalog közlekednek, mivel a legtöbb út le van zárva. Nincs szükség ébresztőórákra, mivel a harangok és a petárdák megtöltik a kora reggeli levegőt, hogy mindenki tudja, hogy eljött a templom ideje.

Az utolsó istentisztelet karácsony estéjén vagy Nochebuena de Navidadon, egy nagyon fontos misén lesz. Ezt követően a családok hazatérnek egy bőséges étkezésre és ajándékot cserélnek. Az ajándékokat általában szenteste nyitják ki, és egyes családok számára a karácsony estéje még a karácsony napjánál is fontosabb.

Karácsony napján a családok részt vesznek a Misa de Gallónvagy a kakas mise. Ezt a furcsa nevet a hajnali 5 órai hívási idő miatt kapta. Aztán sokan kimennek az utcára karácsonyi ünnepségre, és meglátogatni a családot és a barátokat.

Ételhagyományok

Az ételek mindig fontos szerepet töltenek be a dél-amerikai ünnepekben, a venezuelai ételek pedig a karácsonyi hagyományokban.

A legfontosabb étel a hallacas, amelyet más területeken tamaléként is ismernek. Az édes és a sós egyensúly egyensúlya, a hallacas hagyományos venezuelai húsos piték kukoricaliszt kéreggel, amelyeket banánlevélbe csomagolnak és pár órán át főznek. A töltelékek közé tartozik a hús mazsolával, olajbogyóval, zöld- és pirospaprikával, kapribogyóval és ecetes zöldségekkel.

Csak karácsonykor eszik őket, mert sok időt vesz igénybe az elkészítése, és gyakran az egész családnak kell a főzéshez. Sokan büszkélkedhetnek majd azzal, hogy édesanyjuk vagy nagyanyjuk készíti a legjobb hallacát a környéken vagy akár az országban.

További tipikus karácsonyi ételek közé tartozik a pan de jamon, a főtt sonkával és mazsolával töltött kenyér, a dulce de lechoza, egy zöldpapayából és barna cukorból készült hideg desszert, valamint a ponche crema, egy tojáslikőr ital. házi készítésű vagy szupermarketben vásárolt.

Karácsonyi díszek

Hagyományos venezuelai dekoráció minden otthonban megtalálható, a legfontosabb a betlehem, amely a jászolban lévő Jézust ábrázolja. Egyes családok sokkal kidolgozottabbak a dekorációban, és egy teljes diorámát hoznak létre, amely a régiót mutatja be. A darabok gyakran nemzedékről nemzedékre öröklődnekgeneráció, és a karácsony nagyon különleges részének számítanak.

A modern dekorációk is gyakoriak, és sok otthonban előfordulhat, hogy mesterséges lucfenyőt álhóval egészítenek ki az észak-amerikai karácsonyi hagyományok tiszteletére. A Mikulás hagyományától eltérően Venezuelában a gyerekek magától a Kis Jézustól és alkalmanként Szent Miklóstól kapnak ajándékot. Régebben a pesebrák helyezték el az ajándékokat, de ma már egyre gyakrabban találják a fa alatt.

Sok otthont karácsonyi fényekkel díszítenek, de néhányat úgy festenek, hogy megmutassák a karácsonyfájukat. A falfestményeket legfeljebb egy hónappal karácsony napja előtt festik meg, hogy megadják az új év alaphangját és felkészüljenek az ünnepekre.

Zenei hagyományok

A venezuelai karácsony egyik egyedi eleme a gaitas, a hagyományos karácsonyi dalok, amelyek a latin kultúrát afrikai hatásokkal ötvözik. Gyakori, hogy az emberek a gaitero ritmusra hivatkoznak, amely az évszak örömét tükrözi. Nagyon gyakori, hogy ezt a hagyományos zenét egész Venezuelában halljuk az ünnepek alatt.

Ajánlott: