A legjobb éttermek Johannesburgban, Dél-Afrikában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Dél-Afrika legelismertebb ínyenc úti célja Fokváros és a környező borvidék lehet, de Johannesburg is bővelkedik a minőségi ételeket és italokat kereső utazók számára. Jozi kulináris színtere hihetetlenül változatos, tükrözve a város dél-afrikaiakból, bevándorlókból és expatokból álló multikulturális lakosságát. Előfordulhat, hogy egyik este ötcsillagos európai ételekre kóstolgat, a másikon pedig csak néhány randot költ autentikus indiai ételekre. Bár Johannesburgban a világ minden tájáról képviseltetik magukat a konyhák, mindenképpen kóstoljon meg legalább egy hagyományos afrikai ételt, amíg ott van. Ez lehet egy shisa nyama lakoma a településeken, vagy ínyenc értelmezése az őshonos alapanyagoknak, mint az umngqusho vagy a chakalaka. Fedezze fel válogatásunkat a City of Gold legjobb kulináris élményei közül.

A legjobb összességében: Plaka Restaurant Cresta

A Randburg északnyugati külvárosában, a Cresta bevásárlóközpontban található Plaka Restaurant Cresta az első helyen áll a TripAdvisoron a több mint 1300 joburgi étterem közül. 1993-ban alapították, a kritikusok szeretik barátságos légköre és egyszerű, autentikus görög konyhája miatt. Üljön le a mediterrán kék és fehér árnyalatai közepette a fényes étteremben, és rendeljen hagyományos mezze tányérokat megosztva.családdal és barátokkal. Dolmades, pácolt polip, spanakopita, falafel – bármilyen ízlése vagy étrendje is legyen, mindenki talál valamit a Plakán. A főételek a görög kedvencektől, mint a muszaka és a pastitsio, a nemzetközi ételekig, mint a fish and chipsig terjednek. Két másik helyszínen, az Eastgate és a Menlyn bevásárlóközpontokban a Plaka 12 órától tart nyitva. este 10 óráig. Keddtől szombatig és 12 órától. 21 óráig. hétfőn és vasárnap.

Legjobb afrikai: Kitamu

Ha belekóstol Afrikába, látogasson el a divatos szabadtéri bevásárló- és szórakoztatónegyedbe, a Melrose Archba. Itt a Kitamu étterem (a szuahéli szóról kapta a nevét, jelentése "finom") a kontinens minden tájáról származó ételeket szolgál fel. Kezdésnek válasszon tunéziai laposkenyéreket vagy zimbabwei mopánférgeket. A Sprinbok piték, a kudu nyársak és a mozambiki garnélarák lehetőséget adnak a húsevőknek, hogy megkóstolják Afrika egyedibb hús- és tengeri kínálatát. A Kitamu a vegetáriánusok számára is szolgál ikonikus ételekkel, beleértve az autentikus egyiptomi kosharit. Győződjön meg róla, hogy hagy helyet a desszertnek: a hagyományos afrikaans koeksister-től az ország legkedveltebb édességéig, a malva pudingig. A dekoráció és a zene egyaránt tükrözi az afrikai kultúrákat és szokásokat, míg a hangulatos beltéri és kültéri ülőhelyek miatt Kitamu remek választás az időjárástól függetlenül.

A legjobb finom étkezés: dw ele1 - 13

A dw eleven - 13 a város egyik legjobb úti célja a haute cuisine számára, az ideális választásaz igényes epikúrákért. A Dunkeld West külvárosában található, tulajdonosa és vezetője Marthinus Ferreira mesterszakács, aki globális hatásokat használ új kísérleti ételek elkészítéséhez és jól ismert kedvencek feltalálásához. Minden étel fenntartható alapanyagokból készül, helyi, kézműves beszállítóktól. Döntsön a normál négyfogásos menü és a nyolcfogásos kóstoló menü között, majd dőljön hátra és élvezze a kitűnően kiterített finomságokat. Minden fogás a 250 butik dél-afrikai vagy ritka nemzetközi bor egyikével párosul (hacsak nem alkoholmentes vagy whisky-párosítást választ helyette). Az étlapok folyamatosan változnak, bár a mintaételek közé tartozik a buggyantott tengeri sügér és a sous-vide bárány.

Legjobb olcsó kaja: Dosa Hut

Ha egy cipőfüzérből fedezi fel Joburgot, ne aggódjon: rengeteg étterem várja a pénztárcabarát éttermeket. Az egyik legjobb a Dosa Hut, amely Fordsburgban, a város nem hivatalos indiai negyedében található. Ne számítson semmilyen sallangra ettől a lyukas helytől, amely egyszerű fehér asztalokat és praktikus csempepadlót kínál. Az étlap elég ok a látogatásra, ínycsiklandó dél-indiai és indokínai curryival, briyanikkal, tésztával és természetesen dosákkal, amelyek 17 különböző ízben kaphatók. Ha szeretné kipróbálni az indiai konyha egyedülálló dél-afrikai felfogását, rendeljen nyuszicsaut. Ez a durbani különlegesség egy babbal vagy hús curryvel töltött kivájt kenyérből áll. A dósák egyenként 30 randtól (2 USD) indulnak, míg a curry ára mindössze 59 rand (4 USD).

Legjobb család:Bambanani

A bohém Melville-ben a legritkább dolgot találhatja meg: egy előkelő étterem, amely aktívan fogadja a gyerekeket. A johannesburgi családok határozott kedvence, a Bambanani felnőtt stílust sugároz keleti szőnyegekkel, csillárokkal és hangulatos központi kandallóval. Számos beltéri és kültéri játszóteret is kínál 6 hónapos és 12 éves kor közötti gyerekek számára. Ezek közé tartozik egy négyszintes dzsungel edzőterem, egy öltözőszoba, valamint egy médiaszoba Playstation és Xbox játékokkal. A kicsik akár rendszeres tevékenységekben is részt vehetnek (gondoljunk csak az arcfestésre és a varázslatokra) képzett gyermekgondozók felügyelete mellett. Az étlapon kicsik és nagyok is megelégedhetnek, a gyerekek kedvencei, például a pizza és a mac 'n sajt mellett olyan kifinomultabb nemzetközi ételeket kínálnak, mint a shichimi grillezett lazac és marokkói bárány.

Legjobb romantika: Negyedik szint

A Bath 54-es luxusszállodában található, a Level Four egy másik megbecsült fine dining helyszín, ezúttal Jozi jómódú Rosebank kerületében. A párok özönlenek ide a romantikus hangulatért, amelyet a kockás márványpadló és a karmazsin virágos tapéta teremt. A napsütötte terasz pedig ideális ebédidőben randevúzni. Kezdje azzal, hogy egy különleges alkalomra vagy évfordulóra koccintson a Perrier-Jouët bár jellegzetes buborékaival. Ezután rendeljen egy zamatos marhafilét vagy egy ízletes raviolit a klasszikus európai menüből. A borlap kiemelt fontosságú, csakúgy, mint a desszert menü, amely kényeztető lehetőségeket kínál, az eperzselétől ésrózsavizes panna cotta fehér csokoládé ganache-hoz és málnafagyl althoz. Ha valami egészen mást szeretne, fontolja meg, hogy kedvesét egy igazi angol délutáni teával kényezteti.

A legjobb trend: Urbanologi

Fiatal, stílusos egyedülállók vagy baráti társaságok csatlakozhatnak a Joburg tömegéhez vacsorára és italokra az Urbanologiban. A belváros legrégebbi részén, Ferreirasdorpban található étterem a független Mad Giant Brewery épületében osztozik. 2017-ben Afrika és a Közel-Kelet legjobban megtervezett éttermének választották ipari-sikkes dekorációja miatt. Foglaljon helyet az egyik közös állványos asztalnál, és csodálja meg, hogy a betonpadló, az acélszerkezetek és a csupasz villanykörték hogyan egyesülnek, és olyan hangulatos, mint divatos légkört teremtenek. A szezonális menü a 150 kilométeres körzetben lévő gazdaságokból származó, fenntartható alapanyagokat, valamint a megosztáshoz készült kis tányérokat kínál.

A legjobb vegán: Leafy Greens Café

A legtöbb joburgi étterem legalább egy vegetáriánus lehetőséget kínál, de a vegánokat is egyre gyakrabban látják el. A környék legjobb vegán étkezéséhez azonban érdemes elmenni a Leafy Greens Caféba. A Muldersdriftben található farmon található szálloda szezonális menüt kínál, amely helyben termesztett biogyümölcsöket és -zöldségeket tartalmaz. Tedd bele egy egészséges Buddha tálba, egy falafel pakolásba vagy vegán sajtból és kókuszos szalonnából készült reggeli szendvicsbe. A házi készítésű vegán jégA tejszín különösen fontos, és ihatóak hidegen sajtolt gyümölcslevek, egészségügyi tonikok és nyers mandulatejből vagy szójatejből készült forró italok. A Leafy Greens Café reggel 8:30 és 17 óra között tart nyitva. naponta.

Legjobb kávézó: Tashas Rosebank

Egyike a Dél-Afrikában található számos Tasha közül, a Tashas Rosebank a joburgi helyiek és a hozzáértő látogatók kedvenc reggeli- és villásreggeli helyszíne. Lenyűgöző látvány a butik életstílusú kávézó, a faasztalok fölött egyedi függő könyvinstallációval és a napsütötte kültéri terasszal, amely tökéletes a laza hétvégi reggelekre. Két menü közül lehet választani: a klasszikus menüből, amely régóta kedvenceket tartalmaz, és minden üzletben ugyanaz, és az Inspired By menüből, amely egyedülálló a Tashas Rosebank számára. Utóbbiban juhar szalonnás zacskó, lazacos és krémsajtos bagelek szerepelnek reggelire, New York-i sajtkutyák ebédre, dekadens fagyl alt desszertként. A kávézóban alkoholt is szolgálnak fel, és vasárnap és ünnepnapok kivételével minden nap nyitva tart vacsoraidőben.