A legjobb utcai étkezdék és gyorséttermek Párizsban, Franciaországban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Annak ellenére, hogy a fény városának hírneve az utcai viteldíjakról, például palacsintáról van szó, a jó minőségű gyorséttermi ételeket Párizsban találni nem lehet. Főleg azokon a területeken, ahol nagy a turisták jelenléte, mindenképp fennáll annak a veszélye, hogy a megkérdőjelezhető higiéniai gyakorlatok mellett elkészített és tárolt állott, gumiszerű palacsinta vagy szendvics kerül a végére. Szerencsére Párizs kiváló utcai étkezési lehetőségeket is kínál az egész család számára, mindaddig, amíg tudja, hová menjen (és mit kerüljön).

Szendvicsek, quiche-ek és pékáru

Nem minden szendvics egyenlő Párizsban. Egy jó minőségű párizsi pékségben általában 5 euró alatt lehet beszerezni egy finom szendvicset, quiche-t vagy sós tortát, és desszertként is számos édes finomság közül választhat. Bármelyik nagyobb utcában könnyen talál párizsi pékséget, és a legtöbb tisztességes szendvicseket és egyéb ebédet árul.

Általános szabály, hogy ne vásároljon hagyományos szendvicseket olyan utcai árusoktól, akik nem valódi pékek. A búzát általában szétválaszthatja a pelyvától, ha közelebbről megnézi: a tábla mond valamit a Sandwichs et Boissons (szendvicsek és italok) vagy a Boulangerie (pékség) mintájára? Kenyeret, valamint szendvicset és rágcsálnivalót árulnak? Valószínűbb vagyfriss kenyeret és hozzávalókat, valamint a higiéniai szempontból érzékeny töltelékek (például majonéz és tonhal) jobb kezelését valódi pékségekből.

Palacsinta és egyéb utcai ételek

Mi van, ha tényleg egy jó palacsintára vágyik? Rengeteg finom, olcsó palacsinta kapható Párizsban, de rendelés előtt tanuld meg kiszúrni a jókat. Az eladó tartogat egy halom előre elkészített palacsintát, amit aztán újra felmelegítenek, vagy az ön szeme láttára készülnek a palacsintások? Ez utóbbi nyilvánvalóan a sokkal jobb lehetőség (és szórakoztatóbb nézni). Próbálja megfigyelni az összetevőket is a munkaállomáson – frissnek tűnnek, vagy fonnyadtnak és melegnek? Ne feledje, hogy még a nem megfelelően karbantartott saláták és paradicsomok is ételmérgezést okozhatnak.

Városszerte találhat palacsintát a standoknál és a bejáratos éttermekben, és általában megkülönböztetheti a jót a rossztól a fenti tippek követésével. Konkrétabb ajánlásokért tekintse meg a legjobb párizsi palacsintákat és palacsintákat.

Egy utolsó tipp az utcai palacsinta-árusoknak: Ne gondolja, hogy mivel frissen készítik palacsintát, a másik viteldíjuk is jó. Láttam már állott, gyanús kinézetű szendvicseket, hot dogokat vagy quiche-eket árulni olyan standokon, ahol tisztességes palacsintákat készítenek. Rendelés előtt mindig használja a szemét – ne csak a menüt nézze.

Falafel és egyéb mediterrán specialitások

A falafel talán nem francia, de valószínűleg ez a legkeresettebb gyorsétterem Párizsban. A Marais negyed hagyományos zsidó negyedében található Rue des Rosiers-en számos, mindig nyüzsgő étterem váltrendkívül népszerű a turisták körében, és jó okkal: a puha, vastag pita kenyeret tökéletesen ropogós csicseriborsógolyókkal töltik meg, és különféle frissen vágott zöldségekkel, tahinival, hummusszal és csípős szósszal egészítik ki. Ez a falafel kedvenc változata, kézzel lefelé. Olvassa el ezt a teljes útmutatót a legjobb párizsi falafelekhez, hogy többet tudjon meg a város néhány remek lehetőségéről. A 32. számú L'As du Falafel a legnépszerűbb, de az utcán mások is kiváló szendvicseket kínálnak 5 vagy 6 euró körül. Hagyományos jiddis specialitásokat, például babkákat vagy rétest is megkóstolhat olyan pékségekben, mint a Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Egy másik nagyszerű mediterrán gyorsétterem Párizsban a libanoni ételek. Párizsban tucatnyi jó és kiváló libanoni étterem található, ahol olyan finomságokat szolgálnak fel, mint a schawarma, citromos és fokhagymás csirke (shish taouk), falafel, moutabal és Man'Ouche: kézzel dobott libanoni pizzák lágy sajttal és zaatarral (kakukkfűvel, szezámmaggal) töltve. és olívaolaj keverék), vagy egyéb összetevők. Az ülőmenük sokkal drágábbak lehetnek, mint egy szendvicset rendelni, amelyek általában tökéletesen kielégítőek (és olcsók). Különösen a libanoni pizzákhoz ajánlom a Man'ouchét, egy egyszerű standot a Georges Pompidou központ közelében, a rue Rambuteau 66. szám alatt (Metro Rambuteau vagy Les Halles). A jó párizsi libanoni éttermek listája olyanokat is tartalmaz, amelyeken elvitelre is van lehetőség.

Indiai és Srí Lanka-i gyorsétterem Párizsban

Tudnod kell, merre indulj el, de Párizsban van néhány kiváló és olcsó indiai és srí-lankai gyorsétterem. Ez az útmutató aA La Chapelle District/Little Sri Lanka megmutatja, merre induljon el a finom, kézzel készített parathák (laposkenyér), szamosa és más gyorsételek iránt Srí Lankáról és Indiából.

Utcai piacok Párizsban

Egy másik nagyszerű módja annak, hogy ízletes és olcsó gyorsételeket szerezzen Párizsban, ha sétál egyet a város egyik szabadtéri piacán. A legtöbb piacon, mind az állandó, mind az ideiglenes piacon, van néhány stand, ahol quiche-eket, szendvicseket vagy regionális különlegességeket, például kolbászt árulnak.

• Párizsi termelői piacok kerület szerint
• Útmutató az állandó párizsi piac utcáihoz

Elkerülendő turisztikai csapdák

Párizs egyes részei, ahol rengeteg utcai ételt kínálnak, általában kiábrándító minőségű turistacsapdák. Ezek közé tartozik a Rue de la Harpe északi vége a St Michel metró közelében (latin negyed), bizonyos árusok a montmartre-i Place des Tertres környékén (és a Sacre Coeur körüli utcák), valamint néhány az Eiffel-torony körüli stand. Ezeken a területeken minden utcai étel nem rossz – de különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a viteldíj frissnek tűnik-e, és megfelelően kezelik-e és tárolják-e. Ha kétségei vannak, kerülje ezeket az állványokat.