Hogyan rendeljen olasz kávéitalokat egy olasz bárban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

A legtöbb olasz reggel munkába menet megáll a bárban egy gyors kávéra és gyakran egy cornettora vagy croissant-ra. Naponta többször is megállhatnak még egy kávéért, és neked is meg kell. A kávézás a bárban Olaszországban a kultúra szerves részét képezi – ha egy olasz barátjával találkozik, vagy elidőzik egy kis beszélgetésre, ő is megkérdezheti: "Prendiamo un caffè?" (Igyunk egy kávét?) napszaktól függetlenül. Ráadásul Olaszországban készítik a világ legfinomabb kávéit, úgyhogy egyszerűen muszáj megkóstolni, amíg itt vagy!

Íme néhány a legnépszerűbb kávéitalok közül, amelyeket egy olasz bárban szolgálnak fel.

Caffè (kah-FE) - Nevezhetjük eszpresszónak; egy kis csésze nagyon erős kávé, a tetején a crema nevű karamellszínű hab, amely a legjobb példákban nagyon fontos elem.

Caffè Hag egy koffeinmentes változat. Rendelhetsz koffeinátot is; A Hag az olasz koffeinmentes kávé legnagyobb gyártójának a neve, és sok bár menütábláján így fogjuk látni. Néha hallani fogja, hogy az olaszok ezt "dek"-nek hívják – a koffeinmentesítő rövidítése.

Bizonyos kávét (un caffè) rendelhet éjjel vagy nappal. Az olaszok körülbelül 11 óra után tartózkodnak a cappuccinótól, mivel tejből készül, és a tejetcsak reggeli ital. Ha lát egy csomó embert, akik délután háromkor cappuccinit isznak, gratulálunk, megtalálta a turistabárt.

Néhány általános variáció a kávézóra (eszpresszóra)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) – egy hosszú kávé. Még mindig kis csészében szolgálják fel, ez egy eszpresszó, kevés vízzel hozzáadva, tökéletes, ha egynél több korty kávét szeretne.

Caffè Americano vagy American Coffee kétféleképpen tálalható: egy adag eszpresszót egy szokásos kávéscsészében, egy kis kancsó forró vízzel tálalva. hígítsa fel a kávét, amennyire csak akarja, vagy csak egy sima csésze kávét.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) – "korlátozott kávé" vagy olyan, amelyben a kávé áramlását a normál mennyiség előtt leállítják. Ez a kávé esszenciája, koncentrált, de nem szabad keserűnek lennie.

Kávéitalok Olaszországban

Caffè con panna - eszpresszó tejszínhabbal

Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso cukorral. Általában egy csomagból vagy tárolóedényből adják hozzá a sajátját a bárban, de egyes helyeken, különösen délen, Nápoly környékén, a kávét cukorral szállítják, és meg kell rendelnie senza zucchero-val vagy cukor nélkül, ha nem teszi. nem szeretem édesen.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) – egy cseppnyi likőrrel „korrigált” kávé, általában Sambuca vagy Grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) – tejjel „foltos” kávé, általában csak egy kis hab a tetejénespresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) – Eszpresszó forró tejjel vagy cappuccino hab nélkül, gyakran pohárban szolgálják fel. Ezt nevezheti "latte"-nek az Egyesült Államokban. De ne kérjen tejeskávét egy olasz bárban, mert valószínűleg egy pohár meleg vagy hideg tejet szolgálnak fel – a latte olaszul tejet jelent.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) – Eszpresszóval „foltos” párolt tej, pohárban tálalva.

Cappuccino (ejtsd: kah-pu-CHEE-no) – egy adag eszpresszó egy nagy(abb) csészében, párolt tejjel és habbal. Míg sok turista egy cappuccinóval fejezi be ebédjét vagy vacsoráját, ezt az it alt az olaszok nem rendelik reggel 11 óra után. A legtöbb bár és étterem felszolgálja, amikor csak kéri.

Speciális kávék

Bicerìn (ejtsd: BI-che-rin) – Piemonte hagyományos itala Torino környékén, amely sűrű forró kakaóból, eszpresszóból és tejszínből áll, művészien rétegezve egy kis pohárba.. Általában nem található a Piemonte régión kívül.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Jeges, vagy legalábbis hideg kávé, nyáron nagyon népszerű, de előfordulhat, hogy az év más időszakában nem található meg.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) – A caffè shakerato legegyszerűbb formájában frissen készített eszpresszóval, kevés cukorral és sok jéggel készül, majd az egészet összerázzuk. erőteljesen dolgozzon, amíg felöntéskor hab nem képződik. Lehet, hogy csokoládészirupot adtak hozzá.

Caffè della casa vagy házi kávé – Egyes bárokban különleges kávék kaphatókital. A caffè della casa a Caffe delle Carrozze-ban Chiavariban az egyik legjobb.

Egy dolgot ne felejtsen el, amikor a bárhoz megy: gyakran többet kell fizetnie azért, hogy leüljön, mint a bárban állva. Szeretné tudni, hogy pontosan mi az olasz bár?