A világ legjobb múzeumi kávézói

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

A múzeum minden megfelelő felfedezésének tartalmaznia kell egy megállást a kávézóban. Egy jó múzeumi locsolással a látogató mindent megtapasztalhat Viktória királynő hagyományos délutáni teájától a déli kényelemig, mindezt páratlan környezetben.

Nem állítjuk, hogy a következő éttermek izgalmasabb célpontok, mint maguk a múzeumi házigazdáik, de bízzon bennünk: a galériákban és termekben eltöltött órák után ezek a kávézók csak a jutalom, amit megérdemelnek.

Otium: The Broad, Los Angeles

A The Broad food truck szcénája az egyik leginkább Instagram-beírható múzeummá teszi, de az Otiumot kizárólag Timothy Hollingsworth séf, a Napa Valley-i francia mosoda egykori elképzelése vezérli. Finom vacsora minden formalitás nélkül, és a hangsúly az ételre van helyezve. Az étlap eklektikus (tölcséres sütemény libamájjal, disznófarkú crepinette) és mindig az évszakok szerint változik.

Café Jacquemart-André: Jacquemart-André Múzeum, Párizs

A gyakran figyelmen kívül hagyott Jacquemart-André Múzeumnak otthont adó kastély egykori étkezőjében a Café Jacquemart-Andrét gyakran Párizs legszebb teázójának nevezik.

A kávézó független a múzeumtól, tehátA Champs-Elysées-n eltöltött nap után könnyedén beugorhat egy pâtisserie Stohrer és Michel Fenet Petite Marquise által készített péksüteményre.

Ebédidőben könnyű ételek állnak rendelkezésre, de vasárnaponként 11 órakor tömegek érkeznek egy nagyon divatos villásreggelire. Az étlapok megváltoznak, hogy kiegészítsék a múzeum aktuális kiállításait.

Mitsitam Cafe: Amerikai Indiánok Nemzeti Múzeuma, Washington, D. C

A látogatók tombolnak a washingtoni amerikai indiánok nemzeti múzeumának étterméről, amely az amerikai kontinensen őshonos konyhák ételeit szolgálja fel. A "mitsitam" a delaware-i és piscataway-iek anyanyelvén azt jelenti, hogy "együnk", de az étlapon az északi erdőktől a Meso Amerikáig terjedő népek ételei találhatók.

A kultúra és a történelem találkozik az öt élelmiszer-állomáson, ahol a híres sült kenyértől a nagyon emlékezetes chiliig és kukoricakenyérig mindent megtalálnak a vendégek. Freddie Bitsoie séf kulináris képzettségét és kulturális antropológiai és művészettörténeti hátterét egyaránt felhasználja olyan ételek elkészítéséhez, amelyek megvilágítják az indián ételeket és hagyományokat. Egy neves szakértő, az ételeket használja médiumként, hogy megtanítsa az embereket az amerikai indián kultúrákra.

A Morris szoba: Victoria & Albert Museum, London

A leglényegesebb brit élmény Londonban a Victoria & Albert Museum (V&A) Morris termében felszolgált ebéd. A V&ANatasha Marks élelmiszertörténésszel együtt dolgozott azon, hogy újrateremtsék Viktória királynő délutáni teájának hagyományos élményét, amely magában foglalja Mrs. Beeton uborkás szendvicseit, jeges narancsos süteményt és gyümölcspogácsát.

Minden vasárnap délután 3 órától délutáni teát szolgálnak fel. 17 óráig. a Morris Roomban, amelyet az Arts & Crafts mozgalom vezetője, William Morris tervei alapján rendeztek be. Helyfoglalás szükséges.

A modern: MoMA, New York City

Párosítson világszínvonalú múzeumot egy Michelin-csillagos étteremmel, és máris megkapja a Modernt a Modern Művészeti Múzeumban (MoMA) New Yorkban. Az Abby Aldrich Rockefeller Szoborkertre néző étterem napközben erős fénnyel van tele. Éjszaka modernista nyilatkozattá válik.

Az étlapon Abram Bissell séf kortárs amerikai konyhája szerepel, olyan előadásokkal, amelyek az emeleti galériákban található minimalista és konstruktivista festményekre emlékeztetnek. A Danny Meyer's Union Square Hospitality Group által üzemeltetett szolgáltatás kifogástalan, és betartja a közelmúltban elfogadott borravalómentességi politikát.

A legluxusabb élmény itt a "Kitchen Table" egy négyszemélyes kóstolóasztal, amely az első sor üléseként szolgál, miközben nézi, ahogy a szakácsok az Ön ízlése szerint elkészítik az ételt.

A foglalásokat nehéz lehet megszerezni, és akár 28 nappal korábban is elérhetők. Ha nem tud foglalni, ugorjon be egy italra a bárban, ahol ebédet is rendelhetvagy vacsora.

Múzeum Café: Peggy Guggenheim Collection, Velence

Képzelje el, hogy olasz péksüteményeket falatozva egy Aperol fröccsöt kortyolgat, miközben a velencei Canal Grande modern szoborkertjére néz. A Peggy Guggenheim Collection kávézója a turisták kedvenc helye, ahol megcsodálhatják Velence nevezetességeit, miközben elképzelik, milyen lehetett, amikor Peggy Guggenheim először megalapította a Palazzo Venier dei Leoni otthont, és páratlan gyűjteményét. 20. századi művészet.

A Museum Café ebédet és harapnivalókat kínál, és mindig erősen ajánlott pihenőhelyként a nagy velencei turistaforgalom közepette.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Az Eleven, a Crystal Bridges étterme a High South (Ozarks) kényelmét ünnepli, nagyon modern érintéssel. Az olyan ételek, mint a "Sweden Creek Mushroom Lasagna" helyben termesztett shiitake gombával, szarvasgombás bésamellel, füstölt goudával, fenyőmaggal és spenóttal, pácolt paradicsommal és cabernet-redukcióval tálalva, már önmagában is megéri az utazást Bentonville-be. A "Strawberry Shortcake Tres Leches" egy másik kiemelkedő.

A Crystal Bridges egy új, „High South on a Roll” nevű food truck-ot is bemutatott, hogy az Ozark konyháját lezserebb és könnyebben hozzáférhető módon mutassa be, szó szerint egy szendvicstekercsre helyezve az Eleven jellegzetes ételeit.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkVáros

A múzeum német és osztrák művészeti kiállításainak megfelelően a népszerű Café Sabarsky elegáns péksüteményeket kínál olyan környezetben, ahol könnyen elképzelhető, hogy összefutott Adele Bloch-Bauerrel.

A Café Sabarskyt úgy tervezték, hogy úgy nézzen ki, mint egy bécsi kávéház, ahol az értelmiségiek találkoznak. A Café Sabarskyt Josef Hoffmann világítótestei és Adolf Loos bútorai díszítik. A kávézó sarkában egy Bösendorfer-zongora áll, és egy népszerű kabarésorozathoz használják a múzeumban.

A Sabarsky ételei is figyelemre méltóak: a kávézó étlapját a Michelin-csillagos séf, Kurt Guttenbruner, a New York-i osztrák konyha egyik legkiválóbb szakértője készítette.

Az ebédfoglalás csak a Neue Galerie fenntartói szintű és magasabb szintű tagjaira vonatkozik. A vacsorafoglalás a nyilvánosság számára elérhető. A New York-iak gyakran péntek esti randevúznak itt, csak a rétes miatt.

Klint Café: Design Museum Denmark

A skandináv konyha továbbra is inspirálja a szakácsokat és az ínyencségeket a dán Design Múzeum Klint Caféjában. Alkalmi, családbarát és megfizethető, ami hasznos Koppenhágában, ahol az élelmiszerek drágák lehetnek. Még múzeumi belépőt sem kell fizetnie, ha ott vacsorázik.

Az ebédmenüt a nagy, hagyományos dán ebédlő ihlette, tele kiadós, laktató, de friss ételekkel. Az étlap szezonális és folyamatosan változik. A vendégek mindig találhatnak nyitott szendvicseket, amelyek jól megtervezett műalkotásoknak tűnnek,jellegzetes skandináv desszerteket és gyerekmenüt, köztük húsgombócokat szezonális zöldségekkel egy hatalmas Lego-nak tűnő tartályban.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

New York ikonikus Russ & Daughters már régóta a New York-iak és a turisták zarándokhelye. A remek füstölt halakról és bagelekről ismert, és határozottan a Lower East Side zsidó történelmének egy darabja. Miután létrehoztak egy online üzletet és egy kiülős kávézót, hogy a hűséges rajongók örömet szerezzenek, a deli is megnyílt a Zsidó Múzeumban. Ellentétben az eredeti, 1914 óta nyitva tartó belvárosi bolttal, a Zsidó Múzeum előőrse kóser.

A bhakták örülni fognak, ha megtudják, hogy van étterem és egy "étvágygerjesztő" pult is, ahol a híres füstölt halak elvitelre vásárolhatók, és nem kell belépő a múzeumba.