Denver legjobb villásreggelije: Beatrice és Woodsley

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

Colorado tudja, hogyan kell villásreggelizni. Colorado legjobb 19 villásreggelijének minden pontja megér egy látogatást.

Denverben az egyiknek a legtetején kell lennie.

Ha még nem próbálta ki a villásreggelit a Beatrice és Woodsley étteremben a Broadway déli részén, tegye ezt a legfontosabb prioritássá. És tervezz előre. Mert ebben a meghitt, egyedi étteremben csak néhány asztal van, ahová csak előjegyzéssel lehet bejutni. Ha szerencséd van, foglalás nélkül szerezhet helyet a bárpultnál. A B&W, mint köztudott, öldöklős zsúfolásig képes az extra asztalokba zsúfolni és a bárpultot megpakolni, de ehelyett megőrzi a lassú tempójú, laza légkört hosszas foglalási időkkel, valamint rengeteg idővel a kikapcsolódásra és a barátokkal való találkozásra. Két további tulajdonság különbözteti meg a B&W-t a környéken található többi villásreggeli közül: teljesen egyedi hangulata és étlapja – ugyanolyan innovatív.

Vigyük be a szabadba

Először is a tér, mert olyan, mint az állam egyetlen másik étterme.

A B&W a mennyezettől a padlóig valódi, újrahasznosított nyárfákkal díszített. A fák keretezik a falakat, hátteret adnak a hangulatos étkezősaroknak, és végig díszítik az éttermet. A sárgára színezett elülső ablak kiemeli az éttermet, még elhaladva is, belül pedig ez a finomA színárnyalat olyan megjelenést és érzetet ad a szobának, mintha egy fás ligetben ülne a naplemente idején.

A gondosan megtervezett világítás a pihenés és a béke hangulatát teremti meg. Lámpák lógnak a mennyezetről, és a szándékosan elhelyezett sínlámpák világítanak a fák egyes részein, a napfény foltjainak illúzióját keltve. Itt minden apró részlet számít. Még a mellékhelyiségek is élmények, önmagukban. Az ajtók egy fa fal belsejében vannak elrejtve; képzeld el, hogy egy kis manó vagy, és a szobád egy fa oldalába van építve. Belül a rendkívül magas mennyezetet WC-papír tekercsek díszítik. Aztán ott van a kézmosó állomás a WC-n kívül. Egy hosszú kötél lóg a láncok zuhatagja mellett a mennyezetről. Ha meghúzod a kötelet, egy enyhe vízesés folyik le a láncokon a magasból.

Ha kap egy aszt alt a mellékhelyiség közelében, szórakozottan nézheti, amint a többi látogató megpróbálja kitalálni, hogyan lehet kidolgozni a szokatlan szerkezetet az azt körülvevő üvegablakon keresztül.

Vissza a főtérben egy hangulatos bárpult teli bárral teszi teljessé a teret – és emlékeztet arra, hogy feltétlenül ellenőrizze az italmenüt.

Igyál ilyet

A meghitt légkörnek megfelelően rendelhet italokat megosztva vagy külön. Villásreggelihez mindenképpen próbálja ki a francia prés kávét, amely a város egyik legjobb kávéjavítója.

Az italmegosztás kedvéért a B&W's BrunchaPuncha (rozs whisky, Pimm's, uborkás, mentás, friss citromos, egyszerű, gyömbéres sör) elég nagy adagban kapható, hogy hat részre osztható.

Vagy ha igenHa egy klasszikus villásreggeli it alt keres, a B&W mimózát, teát és véres Maryt kínál – de nem az Ön szokásos verzióit. Itt a véres egy Bloody St. George, fűszeres zöld chile vodkával készült (ó, de Colorado, mi mindent szeretünk a zöld chile-ből). Az Earl Grey tea valójában egy teával átitatott gin citromlével és kakukkfű esszenciával keverve.

A rosszkedvű diófélék imádni fogják a Boozy-bucha-t: házi kombucha (barack-menta cserje, szeder és zsálya, szóda) vodkával.

A másik kedvenc brunchtailünk szénsavas rúgással a Garden of Jewels: pezsgő, St. Germain és körtevodka. És nem, még nem korai a vodka.

Töltsd fel

Ha a B&W még nem nyerte el a tetszését dekorációjával és villásreggeli italaival (nem valószínű), akkor biztosan megteszi, amikor megérkezik az étel. Ritkán találsz olyan éttermet, ahol az étlap minden eleme egyformán finom, de itt nincs lehetőség arra, hogy hibázz.

A Monkey Brains-szel kell kezdened; ez a B&W aláírása. És nem, ez nem Indiana Jones stílus. A Monkey Brains egy ragacsos zsemle fekete-fehér változata, amelyet cukormáz és dió borít. Elég, hogy feltöltsd, de ne hagyd. Mert a pimento sajt dara is létezik, és ezt az arcodba kell kenned.

Hangsúlyozza ki főételét különféle kis tányérokkal, mint például a mennyei grízzel, gyümölcsvajas kekszekkel vagy Hamachi Crudo-val (hamachi, grapefruit, blansírozott zöldbab, pürésített meyer citrom, pörkölt mandula és kemény tojás).

A nagy fináléhoz nehéz kedvencet választani, de a Benedekek egészen hihetetlenek. Ha szeretnéd afehérjedús villásreggeli, menjen az Open Face Ham Sami (házi füstölt sonka, angol borsópüré, mornay, salsa verde és napfényes tojás kovászon). A kreatív és vegetáriánus pörgéshez a spárga Benedict éppoly ínycsiklandó, grillezett spárgával, tökéletesen buggyantott tojással és ízes, fűszeres hollandiával a ciabattán.

Nem lesz sem helyed, sem szükséged desszertre – vagy nagyon valószínű, hogy vacsorára.

Maradjon egy kicsit, és kényeztesse magát, és érezze magát egy ötcsillagos villásreggeli pikniken a Colorado-hegységben, Denver déli részének szívében.