A legjobb máltai éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

A földközi-tengeri szigetország, Málta nagy benyomást kelt, ha étkezésről van szó. A főváros, Valletta, Sliema és St. Julian's üdülőövezete, valamint Marsakloxx halászfalu csak néhány olyan terület, ahol minőségi éttermek találhatók. A regionális hal- és tengeri ételek természetesen népszerűek az étlapon, de a máltai szárazföldi specialitások, mint például a Stuffat Tal-Fenek (nyúlpörkölt) és a Timpana (sült makaróni) is kiemelkedőek.

Az európai utazók célpontjaként elhíresült és növekvő számú luxusüdülőhelyével Málta rengeteg drága és emlékezetes étkezési élményt kínál. De minden csúcskategóriás étteremben van egy anya és pop büfé, egy laza, szabadtéri étterem vagy egy szerény árú étterem, ahol kiváló ételeket szolgálnak fel. Akár egy kellemes tengerparti éttermet, akár Michelin-csillagos éttermet keres, itt vannak Málta legjobb éttermei.

A legjobb sokoldalú étkezés: Palazzo Preca

Sokat lehet szeretni a Palazzo Precában, kezdve azzal, hogy Valletta óvárosának szívében, egy gyönyörű, 16. századi palotában található. A Preca nővérek vezetik, akik egy családban nőttek felétteremvezetők és akik napi szinten jelen vannak a konyhában. Sok máltai fine dining étteremhez hasonlóan az étlap is bővelkedik a tenger gyümölcseiben, a nyers ételektől a tésztán át a homár termidorig, de vannak szárazföldi lehetőségek is. Az elegáns környezet ellenére a Palazzo Preca hétköznapi, családbarát, és a hangulat, a minőség és az ár megfelelő kombinációjával nyer – nem olcsó, de méltányos ár az élményhez képest.

A legjobb modern mediterrán ételekért: l'Agape étterem

A L'Agape művészi hangulata van, mind az ételekben, mind a falakon – az ókori Rabatban található laza étterem egyben művészeti galéria is. A konyhából származó ételeket művészien készítik el, és modern máltai kedvenceket, olasz specialitásokat, valamint kiadós, jó forrásból származó hús- és szárnyasételeket tartalmaznak. Hagyjon helyet a színes, kreatív desszertek egyikének. A borlap átgondolt és nemzetközi. Egy kellemes estén foglaljon helyet a tágas szabadtéri teraszon.

A legjobb csúcskategóriás élmény: Under Grain

A vallettai ötcsillagos Axe Privilege Hotel Rosselli pinceszintjén található Under Grain egyike a mindössze három Michelin-csillagos étteremnek Máltán. Az étterem elegáns étkezőjét úgy alakították ki, hogy egy szabóstúdiót utánozzanak, és az ételeket és a hangulatot a sartori letisztultság, visszafogottság és a részletekre való odafigyelés hatja át. A kis menü előételeket, főételeket és desszerteket kínál, amelyek a legtöbb ízlést érdeklik, és megoszthatóklemezek használata javasolt. Ahogy a Michelin-csillagos étkezési szokás, a kóstoló menük borpárosítással akciósak.

A legjobb romantikus vacsorához: ACQUA Terra e Mare

Ez a randevús éjszakai választás a trendi St. Julian's új, vízparti lakó- és szórakoztatónegyedében található, és kilátást nyújt a privát kikötőben ringó megajachtokra. Van egy elegáns és modern étkező, de a legjobb ülőhelyek a szabadtéri teraszon találhatók, ahol sok látás és láthatóság zajlik. Ne hagyja, hogy ez elvonja a figyelmét a szakszerűen elkészített hal- és tengeri ételekről, amelyeket itt pompával és körülményekkel mutatnak be. Van néhány választás a tenger gyümölcseit nem kedvelők számára, de a hangsúly itt határozottan a tenger bőségén van.

A legjobb hagyományos máltai viteldíjért: Ta' Victor

Málta kiadós szárazföldi viteldíjának néhány legklasszikusabb változatához irány a tenger. A Marsaxlokk szép halászkikötőjétől látótávolságra lévő Ta' Victor komolyan veszi a hagyományokat, és olyan máltai kedvenceket szolgál fel, mint a stuffat tal-fenek (nyúlpörkölt), a timpana (sült makaróni), a bruschetta-szerű hobz biz-zejt és a pirított. csigák. A tenger gyümölcsei is szerepelnek az étlapon, de ez a hagyományos étel, amiért az emberek jönnek. A hangulat (és az árak) rendkívül hétköznapi, és vannak asztalok bent egy egyszerű étkezőben vagy egy nyugodt járdateraszon.

A legjobb alkalmi étkezés Gozon: Oleander

A Xagħra nyüzsgő főterén található Oleander étlapja nem kínál túl sok meglepetést, csupán az olasz és a kontinentális kedvencek jól elkészített, jó árú változatait. Foglaljon aszt alt a hangulatos, boltíves étkezőben vagy az utcai teraszon, ahonnan a Szűzanya születése bazilikára nyílik kilátás. A fagyl alt és a sorbet házon belül készül, de mindenképpen érdeklődjön a napi desszert ajánlatokról.

A legjobb tenger gyümölcsei: Gyökerek

Málta legjobb tenger gyümölcseit kínáló éttermének elnevezése olyan, mintha Olaszország legjobb pizzázóját adnák ki – nagyon sok versenyző van az első helyre. A Roots in Marsaxlokk azonban megérdemli ezt a megtiszteltetést több okból is, mint például az aznap fogott tenger gyümölcseinek kifinomult elkészítése és a képeslapnak tökéletes hely Marsaxlokk színes kikötőjében. Válaszd a színes és elegáns tenger gyümölcsei előételeket vagy főételeket, vagy egyszerűen csak vágj bele egy hatalmas tál friss, párolt és sült halból és tenger gyümölcseiből – akárhogyan is, nem tévedhetsz.

A legjobb alkalmi étkezés Vallettában: La Pira máltai konyha

Valletta forgalmas Merchant Streetén szabadtéri éttermek sorakoznak, és az olasztól a görögön át a hagyományos máltaiig terjed a kínálat. Nem lehet mindegyik jó, de szerencsére a La Pira M altese Kitchen olyan, amelyre számíthat. Szeretjük a hangulatos belső teret, a tágas teraszt, a változó napi menüt és a könnyű hangulatot. Jöjjön el ide a máltai klasszikusokért, mint a nyúlpörkölt és a Lampuki pite, vagy próbálja ki valamelyiketeredeti tésztáik, például ravioli mogyoróval, szarvasgomba és marhahús tagliatelle, vagy sült cavatelli kolbásszal és gorgonzola szósszal.

A legjobb tengerparti étterem és bár: Blu Beach Club

A Ghadira-öböl nyilvános strandjának hosszú szakasza mellett található Blu Beach Club pont az, amire vágyik egy tengerparti nappali étkezéshez. Az étlapon a hamburgerek, sült krumpli, pizza és sok más falatnyi étel dominál, és a szabadtéri hangulat nem is lehetne lazább. Ez egy nagy menü, és biztosak vagyunk benne, hogy nem minden ételhez nyúlnak hozzá. De a hangulat szempontjából a Blu Beach-et nehéz felülmúlni. Késő délutánonként és esténként bulizós hangulat uralkodik itt, és egészen a hajnali órákig tart.

A legjobb lyuk a falon: Il-Merill

A máltai étkezés drágává és látványossá válhat, a minőség pedig nem mindig felel meg a hírverésnek. Ezért vagyunk hálásak az olyan helyeknek, mint az Il-Merill, egy otthonos, családi kézben lévő lyukas étterem a sliemai kompkikötő közelében. Egy szerény bejárat egy meghitt, rusztikus étkezőnek ad helyet, a konyhában pedig hagyományos máltai ételeket, például nyulat, kolbászt és bigillát, valamint ismerős (és gyerekbarát) tésztákat kínálnak. A titok ebben a kis kincsben rejlik, ezért mindenképpen foglaljon helyet, ha nem akar lemaradni.