A legjobb élelmiszerszállító teherautók Austinban, Texasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Amikor körülbelül 10 évvel ezelőtt az austini food truck szcéna terjeszkedni kezdett, sokan múló hóbortnak tekintették. A food truckok azonban mára a város élelmiszer-tesztelő laboratóriumaivá váltak. Némelyikük olyan népszerűvé válik, hogy a tulajdonosok azonnal hozzálátnak egy tégla és habarcs étterem megnyitásához. Néhány szakács élvezi a food truck életmód egyszerűségét, és egyáltalán nem érdekli az étterem alapítása. A jövőbeni pályájuktól függetlenül a food truckok kiváló platformot teremtenek a kísérletezéshez, és az austiniták továbbra is profitálnak ebből a finom kreativitásból.

Hey Cupcake

Ha szeretné látni, hogy gyermeke minden ok nélkül izgatott legyen, álljon meg a Hey Cupcake-nél. Az élénk színek, a menő Airstream trailer, a finom illatok; ez néha túl sok a felnőtt felnőttek számára. A legnépszerűbb ízek a Red Velvet, a Vanilla Dream és a Sweetberry. A trailer szeszélyes dekorációja, a park és a cupcakes minden korosztály számára vidám helyszínt biztosítanak.

A hatalmas kúp

Az élelmesek bizonyos szektái között az a hiedelem él, hogy bármi, amit a tölcsérben szolgálnak fel, finom lesz. És bár ez az elmélet általában az édes finomságokra vonatkozik, ez is igaza Mighty Cone-ban, ahol rántott csirkét, garnélarákot és avokádót szolgálnak fel egy kellemes tortilla kúpban. A további lehetőségek között szerepel a csúszdák, a chilivel porított krumpli és a fantasztikus turmixok, a teherautó előtti piknikasztalok pedig tökéletes emberfigyelést tesznek lehetővé. A Hot’n Crunchy Chicken tölcsér nagy siker lett az Austin City Limits Music Festivalon néhány éve, és azóta több Mighty Cone food truck is felbukkant a városban. Alapvetően ropogós csirkehúsból áll, mangós-jalapeño salátával, tortillába csomagolva, és egy nagy italos csészében szolgálják fel a hordozhatóság érdekében.

Veracruz All Natural

A Veracruz All Natural egyike annak a sok food truck-nak Austinban, amely a tégla-és habarcsos éttermeket kínálja a pénzükért. A pico de gallo-t és avokádót tartalmazó migas taco-t a Food Network az öt legjobb taco közé sorolta Amerikában. Szerezd meg a poblano paprikás változatot, hogy még egy csipetnyi füstös fűszert kapj. A La Reyna egy kicsit egészségesebb, de ugyanolyan ízletes taco, tojásfehérjével, spenóttal, jack sajttal, sárgarépával és gombával. Az avokádó salsa fűszeres, krémes hatást kölcsönöz bármelyik taconak.

Pueblo Viejo

A Pueblo Viejo kiadós tacoja tökéletes módja a reggel indításának vagy az éjszaka lezárásának. A Don Chago tojás, szalonna, avokádó, bab és sajt sós keveréke. Ha egy kicsit több fűszert szeretne, válassza a Taco Viejo-t chorizóval, tojással, burgonyával és babbal. A salsák valóságos szivárványa még erősebbé teheti tacoit.

Granny’s Tacos

Egy imádnivaló pár, a Granny's vezetiA Tacos frissen készített kukoricát és lisztes tortillát használ. A chilaquiles taco vakondszósszal az egyik fő oka ennek a food trucknak a növekvő népszerűségének. A migákat és a chorizo-tojás tacókat a hűséges vásárlók is szeretik. És ha még soha nem reggelizett kaktuszszeleteket tartalmazó tacót, ez egy kiváló hely az első kipróbáláshoz; tojás, nopal (fügekaktusz), spenót és avokádó kukorica tortillára kerül. Sokszínű salsa áll rendelkezésre, amelyek tökéletes simítást kölcsönöznek Nagyi alkotásainak.

East Side King

Az East Side King webhelye azt állítja, hogy a food truck ára olyan jó, hogy „visszaforgatja a szemét”. Az itteni ételek változatosak és választékosak, a sült kelbimbó salátától a répa házi krumpliig, a currys zsemlén át a thai csirke karaage-ig (ez rántott csirkecomb, édes és fűszeres szósz, friss bazsalikom, koriander, menta, hagyma és jalapeño). De annak ellenére, hogy felszolgálnak néhány magas színvonalú viteldíjat, amely valószínűleg 25 dollárba kerülne egy remek étteremben, itt minden 8 dollár körül mozog.

G’Raj Mahal Cafe

Technikailag ez a hely egy élelmiszerszállító teherautó, bár a széles pázsit, a számos asztal és a vidám fényfüzérek miatt inkább úgy érzi, mintha egy szabadtéri kávézóban vacsorázna, mint egy lakókocsiban. Akárhogy is, az itteni ételek csodálatosak, olyan indiai finomságokkal, mint a szamosa, naan, tikka masala, korma és saag. A legtöbb előétel 10 dollár vagy kevesebb.

Gourdough's

Az első dolog, amit tudnod kellaz, hogy a Gourdough's fánk drágább, mint az átlagos 50 centes rántott tészta. De ez azért van így, mert ahelyett, hogy gyors falatnak szánnák a kávé mellé, a fánk itt egy étkezés – és egyben finom is. Az étlapon megtalálható a Mother Clucker (sült csirke csíkok mézes vajjal), Flying Pig (bacon juharszirupos cukormázzal), Squealing Pig (krémsajt és bacon epres jalapeño zselével), PB&J (szőlőzselé töltelék mogyoróvajas cukormázzal és mogyoróvajjal) falatkák) és a Heavenly Hash (mályvacukor csokoládé fudge cukormázzal, tetején fudge cukorka). Egy fánkból körülbelül 5 dollárba kerül, de a nap hátralévő részében jóllakott lesz.

Torchy's Tacos

Austinban nincs hiány reggelizési lehetőségekből, és ez az egyik legjobb. Ez az egyszeri tacostand mára városszerte étkezõ éttermekkel bõvült, de az eredeti teherautó még mindig a közelben van, és még mindig a legjobb hely, ha egy gyors, minõségi tacora vágyik. A teherautó fantasztikus házi tacókat kínál olyan töltelékekkel, mint a zöld chile sertéshús, sült avokádó, sült csirke, füstölt marha szegy, rántotta sült poblano chilivel és jamaicai jerk csirke. Nem tacoba? Fajitas, burritos, guacamole, queso és desszertek is rendelkezésre állnak. Sok vadul népszerű austini étteremhez hasonlóan a Torchy’s is fennáll annak a veszélye, hogy saját sikerének áldozatává válik. Mindig zsúfolt, de hamarosan megérti, miért, ha megkóstolja valamelyik tacojukat. Étkezési méretű reggeli tacojuk az egyszerűtől (burgonya, tojás és sajt) a dekadensig (migas) terjed.taco tojással, zöld chilivel, kukorica tortilla darabokkal, avokádóval, sajttal és pico de galloval). A komoly húsevők élvezni fogják a The Wranglert füstölt marhaszegéllyel, tojással, burgonyával és paradicsomszósszal.

Via 313

Az Austin délnyugati részén található Via 313 detroiti stílusú pizzát kínál. Zavaros megjelenésű stílus, nagyjából négyzet alakú, a tetejére szósszal fröccsentek, de ha beleharapsz, elfelejted a megjelenést. A kéreg vastag, de szinte bolyhos. A kalandvágyó típusok tombolnak a The Cadillac-ről, aminek tetején fügebefőtt, prosciutto és balzsammáz van. Standardabb összetevőkért próbálja ki a The Omnivore-t hagymával, gombával, pepperonival és kolbásszal. A Via 313 rendkívül népszerű élelmiszer-trailereket is üzemeltet a The Violet Crown Social Clubban és a Craft Pride-ban.

Tyson’s Tacos

Késő este a taco iránti vágy szinte ellenállhatatlanná válhat. Ahelyett, hogy megelégedne a vázlatos Taco Bell Tex-Mexszel, irány a Tyson's Tacos. A legnépszerűbb tacók közé tartozik a Leia hercegnő (burgonya, tojás és sajt), a King George (migas, avokádó, szalonna) és a Diablo Shrimp (garnélarák adoboval, napa káposztával, jalapeño-vel, korianderrel és tomatillóval). A fantázianevek ellenére az árak nagyon ésszerűek. A fedett kültéri terasz pihentető hely a kikapcsolódásra és szükség esetén a kijózanodásra.

Taco Joint

UT tanulók özönlenek ide, hogy alacsony árú reggeli tacókat fogyaszthassanak frissen készített lisztes tortillán. A legnépszerűbb ebéd a Street Taco, amelyet avokádóval, korianderrel, queso freskóval, hagymával és grillezett bélszínnel készítenek. Egy másikaz ebéd kedvence az El Señor Crocket taco Gouda sajttal, marhahúscsíkokkal és paprikával. A vegetáriánusok nagyra értékelik az El Tree Huggert, a vegetáriánus burgerből, hagymából és paprikából készült tacót.