6 A legjobb éttermek a Déli Kongresszuson Austinban, Texasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A South Congress Avenue szegmense a Riverside Drive és az Oltorf Street között Austinban gyalogosbarát szórakozónegyedté fejlődött, tele éttermekkel, bárokkal és antikváriumokkal. Íme néhány a szalag legjobb éttermei közül.

Perla's

Az étterem előtti, fákkal övezett, fákkal körülvett terasz miatt a Perla népszerű választás szép időben. Az osztriga a fő attrakció itt. Perla osztrigában repül British Columbiából, a Prince Edward-szigetről és Maine-ből. Fogyaszthatod nyersen vagy főzve, kreol paradicsomvajjal vagy kukoricalisztben sütve. Az osztrigán kívül a serpenyőben sült hawaii escolar szalonnával és kecskesajttal egy másik kiváló választás. A sós-édes, ropogós-krémes fináléhoz válassza a sózott vajkaramell pot de crème.

Hopdoddy Burger Bar

A Hopdoddy annyira népszerűvé vált, hogy gyakran még a tikkasztó austini nyár kellős közepén is sorok állnak ki az ajtón. De az emberek készek várni a Hopdoddy jumbo méretű hamburgereire, amelyek összetevői a poblano paprikától a különféle gombákig terjednek. A parmezános szarvasgombás krumpli is függőséget okoz.

Güero's Taco Bar

Egy raktárszerű térben található, amely egykor takarmánybolt volt, és a Guero's gyakran a Déli Kongresszus legforgalmasabb étterme. Többnyire szabványos tex-mex viteldíj, de néhány dolgot nagyon jól csinálnak. A salsák és a guacamole mindig frissek, a margariták pedig mindig erősek. Ne hagyja ki a csípős tacos al pastort. Rendelhetsz egy teljes méretű tányért, vagy rendelhetsz a la carte előétel méretű tacoból, amennyit csak akarsz. Ez egy népszerű tó utáni találkozóhely vasárnap délutánonként. Az árnyékos kültéri teraszon ingyenes élőzene szól, a konjuntó zenétől a jazzig mindent bemutatva.

South Congress Cafe

Az ételek folyamatosan csodálatosak, de ne gyere ide, ha bensőséges beszélgetést szeretne folytatni étkezőtársával. A szabaddá tett téglafalak visszhangkamrát alkotnak, ami megnehezíti az asztal túloldalán ülő személy megértését. A villásreggeli során kóstolja meg a Benedek-tojást steakkel és a migával, vagy a Benedek-tojást rákkal. Egy másik kiemelkedő étel, a rövid bordákat fűszeres savanyúsággal, burgonyasalátával és dohányhagymával tálalják.

Vespaio Ristorante

Előző, de nem fülledt, a Vespaio az egyik legjobb olasz étterem Austinban – ha nem a legjobb. A konyhában a lehető legtöbbet a helyszínen készítik el, beleértve a ragacsos, ízletes mozzarellát és az olyan egyedülálló desszerteket, mint a szeder olívaolajos sütemény. A tenger gyümölcseiből készült ételek mindegyike rendszeresen nagy dicséretet érdemel – különösen a kagyló kapribogyóval.

Botticelli's

A Déli Kongresszus másik olasz élelmiszeripari támasza, a Botticelli's egy kicsit megfizethetőbb, mint a Vespaio, és talán még elbűvölőbb is. Kezdje a Botticelli kenyérrel, amelyet prosciuttoval, mozzarellával és sült kaliforniai paprikával töltenek meg. A hátsó kis sörkert remek hely egy kiadós lasagne tányérba ásni, vörösbort kortyolgatni és visszafogott zenekart hallgatni. Ha kalandosabbnak érzed magad, próbáld ki a vajtökkel töltött raviolit. Desszertként a csokoládé ganache mindig jó választás.