2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56
A nagyüzemi bortermelés viszonylag új keletű Új-Zélandon, az elmúlt néhány évtizedben virágzott, de a szőlőt először a 19. század elején telepítették misszionáriusok és szerzetesek. Manapság a bor másfajta vallási élményt kínál Új-Zélandon.
A napostól a hűvösig terjedő mikroklímával Új-Zéland számos része ideális feltételeket kínál a szőlőtermesztéshez. A sauvignon blanc a legkedveltebb új-zélandi bor itthon és külföldön egyaránt, népszerű és sikeres a chardonnay, a pinot noir és a pinot gris is. A legjobb új-zélandi borok közül sokat exportálnak külföldre, de még több kisüzemi és butikmárkát is megkóstolhatunk az ország körüli utazások során. Északról délre, itt van egy mélypont Új-Zéland borvidékein.
Northland
Northland, Új-Zéland legészakibb tartománya mindössze 12 pincészetnek ad otthont, de ezek a legrégebbiek közé tartoznak Új-Zélandon – Új-Zéland egyik első misszionáriusa, Samuel Marsden tiszteletes szőlőt telepített a Bay of Islands 1819-ben. Jelenleg az olyan Bay of Islands városok, mint Kerikeri és Russell Új-Zéland számára szokatlanabb fajtákat állítanak elő, mint például a pinotages és a chambourcin.mint a gyakoribb chardonnay és pinot gris.
A Bay of Islands Northland egyik legnépszerűbb turisztikai célpontja, köszönhetően gyönyörű strandjainak, de azért is, mert fontos hely Új-Zéland történelmében. Waitangi volt az a hely, ahol 1840-ben fontos szerződést írtak alá a maori főnökök és a brit korona között. A Bay of Islands területén gyakran meleg és napsütés van, így a russelli Omata Estate vagy a kerikeri Marsden Estate Pincészet remek módja a felfrissülésnek. és tankolj.
Auckland
Annak ellenére, hogy Új-Zéland legnagyobb városa, az Auckland régió minden irányban a vidéken terül el, és az Északi-sziget csúcsához közeli meleg éghajlat miatt kiemelkedő szőlőtermesztő ország. Az itteni bortermelést horvát és dalmát bevándorlók indították el. Jelenleg több mint 40 pincészet működik az Auckland régióban, többnyire a várostól északra és nyugatra, valamint a Hauraki-öbölben található Waiheke-szigeten. A fehérek, például a chardonnay és a pinot gris különösen jól teljesítenek itt, valamint a shiraz.
Sok látnivaló van Aucklandben, és sok utazó érkezik az aucklandi nemzetközi repülőtérre. A borrajongók ne hagyják ki a Waiheke-szigetet, amely egynapos kiránduláson vagy éjszakánként meglátogatható Aucklandből – egy rövid kompútra van. A Wild on Waiheke egy kifejezetten szórakoztató pincészet, mert a bor- és sörkóstolókon kívül ingyenes tevékenységeket is kínál, mint a petanque és a röplabda, valamint néhány olyan felár ellenében, mint az íjászat és a lézeres agyagmadárlövészet (talán próbáld ki ezeketmielőtt túl sok mintát kóstolna meg)
Waikato
A nagy, lapos és lágyan gördülő Waikato környék termékeny termőföldjéről ismert, de bortermeléséről? Nem túl sok. Csak egy pincészet van Ohaupóban, Hamiltontól délre: a Vilagrad Wines. Ízletes vasárnapi villásreggelit kínál, és érdemes megállni, ha Hamiltonon keresztül Auckland felé vagy lefelé vezet.
Bőség-öböl
A Bay of Plenty, az Északi-sziget keleti részén, szintén csak egy pincészettel rendelkezik, az Ohinemuri Estate Wines Waihiban, Taurangától északra. A pincészet a Karangahake-szurdokban található, ahol számos bányászati örökségi helyszínt érdemes megnézni, valamint séta- és kerékpárutak találhatók, amelyeket felfedezve elégethet néhány borkalóriát.
Gisborne
Gisborne, az Északi-sziget keleti részén, körülbelül 25 pincészetnek ad otthont, a chardonnay, a pinot gris és a sauvignon blanc szőlő a műsor főszereplője. Míg Új-Zélandon számos pincészetről ismert, hogy nagyszerű ételeket szolgálnak fel, a gisborne-i borászatok különösen híresek erről. A két Manutuke pincészet – a Wright’s Vineyard and Winery, valamint a Millton Vineyards and Winery – pizzái és tálai dicséretes kritikákat kapnak.
Eléggé elszigetelten Új-Zéland keleti részén, nemsok utazó jut el Gisborne területére. Azok, akik ezt teszik, vad és gyönyörű tengerpartot és erős maori kultúrát találnak. A Rere-vízesés sziklacsúszda különösen nyáron különleges látványosság, ahol a csúszós sziklafalon boogie-deszkával le lehet szállni a medencébe.
Hawke's Bay
A Hawke's Bay az Északi-sziget legnagyobb bortermelő régiója, mintegy 90 pincészettel. Az itt termelt fajták közé tartozik a chardonnay, a sauvignon blanc és a merlot. A régió legjobb pincészetei közül sok Napier városában és környékén található. A Mission Estate Pincészetet 1851-ben alapították francia római katolikus misszionáriusok, így ez Új-Zéland legrégebbi pincészete. A Moana Park Pincészet szintén magas értékelést kapott, és cukormentes, szulfit- és adalékanyag-mentes, vegánbarát borokat gyárt.
Az Északi-sziget keleti részén található Napier és Hastings szintén híres art deco építészetéről, amely egy 1931-es pusztító földrengés eredménye, amely után a városokat a kor stílusában újjáépítették.
Wairarapa
A fővárostól Wellingtontól keletre fekvő Wairarapa régió 40 pincészetében különféle borokat termel, köztük shiraz- és desszertborokat. Martinborough városának számos pincészete különösen népszerű étel- és italpárosítása miatt, mint például a Poppies Martinborough és a Colombo Martinborough.
Mivel Martinborough alig több mint egyórányi autóútra van Wellingtontól északkeletre, a szőlőültetvények könnyű egynapos kirándulást tesznek lehetővéa város. A kerékpározás népszerű módja a Martinborough-i pincészetek közötti közlekedésnek, mivel ezek meglehetősen közel vannak egymáshoz vonzó vidéken.
Marlborough
Több mint 150 pincészetével Marlborough Új-Zéland legaktívabb bortermelő régiója. A Déli-sziget tetején, a páratlan Marlborough Sounds környékén található, innen származik Új-Zéland híres sauvignon blancjának túlnyomó része. Valószínű, hogy ha felvesz egy üveg új-zélandi "sav"-ot bárhol a világon, az Marlborough-ból származik. Kisebb mennyiségben pinot noirt és chardonnayt is termelnek a területen.
A Sauvignon blanc nagyon jól párosul a tenger gyümölcseivel, ami szerencsés, mert Marlborough egyben nagy tengeri gyümölcstermelő régió is. Havelock kisvárosa, a Pelorus Soundon, "a világ zöldkagyló-fővárosának" nevezi magát. Sok Új-Zélandon utazó utazó érkezik a Marlborough Sounds-ba az Interislander komppal Pictonból, és a szőlőültetvények csak egy ok arra, hogy néhány napot elidőzzenek a környéken.
A seddoni Yealands Estate Pincészet és a blenheimi Wither Hills Cellar Door két legjobb pincészet, mindegyik fantasztikus kilátással.
Nelson
A kis város, Nelson, amely Marlborough és Golden Bay között, a Déli-sziget tetején található, a Déli-sziget egyik kisebb bortermelő régiója, mintegy 30 lakosával. A város rendszeresen kap új-zélandi rangot. legnaposabb város,tehát kiváló szőlőtermesztő ország. A szomszédos Marlborough-hoz hasonlóan a sauvignon blanc itt is nagy.
Nelson pincészeteinek többsége a városon kívül található, olyan kedves falvakban, mint a Brightwater és az Appleby. Az Applebyben található Seifried Estate remek hely a megálláshoz, ha a Rabbit Island strandjaira utazik. Ez a Déli-sziget legrégebbi családi pincészete, és díjnyertes desszertborokat készít.
Canterbury
Canterbury és North Canterbury körülbelül 40 pincészetnek ad otthont, amelyek közül sok a Christchurchtől északra fekvő Waipara Valley területén található. A Pinot noir itt az első számú bor, néhány fehér - chardonnay és riesling - is jól megy. Egy különösen kedvelt pincészet Christchurchtől északra a Pegasus Bay, gyönyörű kertekkel és sétányokkal.
A Déli-sziget legnagyobb városa, Christchurch, a Canterbury régióban található, így a látogatóknak bőven van itt tennivalója. Ráadásul a Christchurch repülőtér Új-Zéland egyik fő kapuja, így sok utazó repül majd ide, így könnyen meglátogathat néhány canterburyi pincészetet.
Tovább a 12/11-hez lent. >
Otago központja
A déli sziget déli részén található Central Otago széles nyílt síkságai, szelíd völgyei és hideg telei finom Pinot Noirt hoznak létre. Central Otago a második legmagasabb bortermelő Új-Zélandon (Marlborough után), több mint 100 pincészettel. Queenstown környéki területek,Wanaka és Cromwell különösen eredményesek.
Otago központja nagyon népszerű úti cél az utazók körében, így a régió felfedezése közben rengeteg lehetőség kínálkozik pincészetek meglátogatására. Mivel ez egy hegyvidéki és síksági terület is, nagyszerű festői utak vannak a pincészetek között. A 94 mérföldes Central Otago Rail Trail kerékpárút, amely Clyde és Middlemarch városait köti össze, rengeteg étteremmel és itallal az út mentén.
A népszerű Central Otago pincészetek közé tartozik a Cromwell's Mount Difficulty Wines Cellar Door, amelyhez festői autóútra van szükség, valamint a Wanaka's Rippon Vineyard, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a Wanaka-tóra és eklektikus művészeti kiállításokra.
Tovább a 12/12-hez lentebb. >
Witaki Valley
Míg Central Otago az Otago tartomány bortermelő nehézsúlyú területe, az Otago északi részén található kis Waitaki-völgy mindössze négy pincészetnek ad otthont. De ez Új-Zéland legújabb bortermelő vidéke, úgyhogy néhány év múlva térjen vissza, és lehet, hogy még többet kell beszámolnia. A Waitaki-völgyből származó Pinot noir és pinot gris különösen jó. A völgy Oamaru és Timaru városai között található, amelyek kényelmes megállót jelentenek Dunedinből Christchurchbe vagy fordítva.
Ajánlott:
Spanyolország és Portugália borvidékei
Hová érdemes elmenni, hogy szőlőültetvényeket nézzen meg és kóstoljon bort Spanyolországban és Portugáliában? Látogassa meg e régiók bármelyikét, és nagyszerű ételeket és borokat kínál
