A legjobb borbárok New Orleansban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

New Orleans lehet a koktél szülőhelye – ez lenne a Sazerac, az alapvető klasszikus korty rozs whiskyvel, abszinttal, Peychaud's Bitters-szel és cukorral – de jelenleg a szőlő a laissez les bons temps rouler. Big Easy. A helyiek és a látogatók özönlenek a város borozóiba, ahol felkapott amerikai termelőket, csapos borokat, frissítő poharakat napi italozáshoz és pezsgőtől pezsgő nemzetközi fuvolákat keresnek. Tartson egy kis szünetet a Bourbon Street-i lefagyott daiquiri gépből, és még a kevert vagy rázott italok között is, és ehelyett kavargasson, szippanjon és kortyoljon az egyik ilyen kellemes borodúban.

Az Elysian Bár

Lehet, hogy a Lyft sofőrje kissé körülményes lehet megtalálni ezt a lenyűgöző bárt, amely egy egykori katolikus templomban található, amely ma az 59 szobás Hotel Peter and Paul része. Csak keresse meg a „rectory” feliratú ajtót, lépjen át a kis étkezőkön, és menjen át a hangulatos, gyengén megvilágított társalgóba, amelynek boltíves mennyezete és boltívei a hátsó bárban üvegeket szegélyeznek. A bor fókusza teljesen amerikai, Oregon és Kalifornia jól képviselteti magát; próbáljon ki egy pohár enyhén szénsavas 2018-as Patton Valley Petillant Naturel Rosét (10 dollár) a Willamette Valley-ből, amely mindhárom Champagne szőlő kiegyensúlyozott keveréke. Ha inkább a szeszezett bort választja, kínáljonhét alacsony alkoholtartalmú vermut és tonik (7 USD) tartalmaz gyógynövényes, keserű és száraz Lustau Vermut Rojo-t Jerezből (Spanyolország), Fever Tree Mediterrane Tonikkal keverve.

Rézszőlő

Nem titok, hogy a hordós borok divatossá váltak: megőrzi frissességét, rendkívül iható, és alacsony szén-dioxid-kibocsátású, környezetbarát választás, amelyet jól megihat. A központi üzleti negyedben (CBD) található boros gasztrokocsma 30 csapolt bort kínál; mindegyik kapható 2,5 unciás félpohárban, 5 unciás teli pohárban, 8 unciás kancsóban vagy teli palackban, ami azt jelenti, hogy nem kell elköteleznie magát egy ismeretlen öntés mellett, ha inkább felfedezni szeretné. Rendeljen egy poharat vagy egy kész repülőjegyet, vagy készítsen saját repülőjegyet egy maroknyi félpohárból. A kaliforniai Edna Valley-ből származó Tangent Albarino (poháronként 10 dollár) a Rias Baixas régióból származó spanyol szőlő őszibarackszínű, ásványi anyagokkal hajtott amerikai változata, míg az olaszországi szicíliai régióból származó Poggio Nero d'Avola (6 dollár poháronként) tapadós, mégis megközelíthető..

pezsgés

Ha Crystal Hinds tulajdonosa és üzemeltetője történetesen a francia negyedben lévő pezsgőbárja padlóján dolgozik, biztosan izgatott lesz, hogy ajánljon fuvolákat az anyaországból (ez lenne a Champagne) és más világból. régiók. Maga a bár elegáns, elegáns és éles, csillárokkal és sok márvánnyal díszítve, de ne hagyd, hogy ez azt a benyomást keltse, hogy a champagne-sznobokon kívül mindenki elérhetetlen. Au contraire. Az olyan ikonikus francia házakhoz, mint a Krug, a Salon és a Billecart-Salmon, váratlan leletek is csatlakoznak.a mellékelt lista, amely 32 válogatással büszkélkedhet, mint például Peter Lauer Brut Sekt (21 dollár poháronként), egy termesztő csillagszóró a német Mosel régióból, és 2013-as Gusbourne Brut Reserve (22 dollár poháronként) az angliai Sussexből; mind fél- vagy telipohárban kapható. A járatok felfedezhetik a Cavát, az amerikai ajánlatokat és minden rózsaszínűt. A Bubbles & Troubles koktélok még azt is bizonyítják, hogy milyen tökéletes a pezsgés az elixírekben.

Bayou Borkert

Ha az időjárás együttműködő, nincs jobb hely, mint egy napernyővel lefedett asztalnál ülni ennek a Mid-City borozójának teraszán. Körülbelül 30 bort találhat csapon, mint például a citromos, könnyű és frissítő 2016-os Château l'Oiseliniè a francia Loire-völgyből (11 dollár poháronként), vagy a 2016-os Poggio Anima fanyar cseresznyejegyei Toszkánából (9 dollár poháronként). az üveg vagy a kancsó mellett. Az 5 dolláros borok poháronkénti menüje az egész napos happy hour idején 11 órától 18:30-ig. Hétfőtől péntekig soha nem akarja elhagyni a helyét. Ha nagyobb csoporttal érkezett, tekintse át a palacklistát olyan szórakoztató lehetőségekért, mint a 2018-as Gonzalez Bastias Naranjo, egy Moscatel-Torrontés keverék a chilei Maule-völgyből, amely fanyar és funky jegyeket szűr le a bőrrel való érintkezésből (üvegenként 68 USD). És ha vannak barátaid, akik jobban szeretik a gabonát, mint a szőlőt, a szomszédos Bayou Beer Garden a komlófejűek paradicsoma.

Tölgy

Az Uptown/Riverbend helyszínét az teszi egyedivé, hogy a lenyűgöző borlap íz és stílus szerint van csoportosítva, nem pedig régió vagy fajta szerint, ami azt jelenti, hogy nem számít, ha nem ismeri a Garganega grenache-t vagyRobertson Rioja-ból. A folyamatosan változó listán több tucat bor pohárban és száz kézzel válogatott palack található, vagyis minden újabb látogatás egy új, ínycsiklandó élmény. A kategóriák közé tartozik a "Flörtölni tölgygel" (enyhén tölgyes borok), a "Stones and Acid" (ásványi alapú palackok) és a "Bolder Chords" (nagy vörösek). Rendeljen egy hűtött pohár 2017-es Joseph Mellot Sancerre-t (poháronként 12 dollár) a francia Loire-völgyből a "Splendour in the Grass" menüből; lágyszárú orrának lehelete a frissen nyírt fűre fogja emlékeztetni nyáron. A 2016-os Lola Pinot Noir Kalifornia északi partjáról (üvegenként 40 dollár) gazdag és sima, alacsony tanninnal és fekete cseresznye ízével.