Az 5 legjobb villásreggeli hely Párizsban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Az egyik sztereotípia a párizsiakról általában igaz: az örökké szent hétvégéken keveseket kapnak holtan szocializálódni délután 1 vagy 2 óra előtt. Ennek eredményeként a "villásreggeli" kifejezés általában valami különlegesre utal a francia fővárosban: egy laza, lazán elegáns étkezés, amelyet az ember a pletyka és a barátokkal való beszélgetés mellett fogyaszt el, általában már az ebédidőben is, és gyakran tartalmaz valamilyen koktélt. A francia "bruncher" igealakot a luxussal, a lustasággal és a későn keléssel asszociálják. Ez semmiképpen sem egyet jelent a "hétvégi reggelivel", amelyet kora reggel, egy teljes erőkifejtés előtt fogyasztanak el. Általában nem is olcsó: a városban felszolgált átlagos villásreggeli általában 15-30 euróba esik – és néhány elegánsabb helyen akár 50 eurót is kérnek a teljes menüért.

Ha csatlakozni szeretne a rituáléhoz, és úgy gondolja, hogy élvezheti azt a kényeztető érzést, amikor késő délután egy kávézóban vagy bisztróban ácsorog, és úgy tesz, mintha ez lenne a nap első étkezése, olvasson tovább. Ez az 5 legjobb hely a villásreggelire Párizsban (mimózák és véres Máriák nem szükségesek).

BigLove Caffe

A rendkívül népszerű olasz étteremcsoport, a Big Mamma tulajdonosai villásreggeli témájú trattoriát nyitottakPárizsban, a BigLove-ban, az egykori Rose Bakery helyén (ez a hely, amelyet éveken át szerettek a hétvégi villásreggelizők).

Utóbbi gyászidőszaka láthatóan nem tartott sokáig. Ebben a vidám étteremben, ahol a kék-fehér kerámia tálalás egy csipetnyi régimódi varázst ad az egyébként modern dologhoz, az olasz anyanyelvű szakácsok a la cucina Italiana jellegzetes jegyeit adják a reggeli klasszikusokhoz. Az egész nap felszolgált villásreggeli különösen híres áfonyás palacsintájáról, amelyet finoman bivaly ricottával csipkeznek meg, valamint fűszeres avokádós pirítósáról, amelyet gluténmentes kenyérrel készítenek.

Akár sósra, édesre, akár a kettő kellemes kombinációjára vágyik villásreggelire, ez az a hely, ahol a minőségi ételek és a barátságos kiszolgálás szinte biztosan szerepel az étlapon. Kényeztessen egy pohár tisztességes olasz proseccot, narancslével vagy lime-mal meglocsolva.

Les Enfants Perdus

A főváros egyik legínyenc villásreggelijéről híres francia étterem a felkapott Canal St Martin negyed szívében található, és egy Michelin-csillagos séf által összeállított, gyakran frissített hétvégi villásreggeli menüt kínál. Meglepő módon azonban a legtöbbünk számára nem teljesen elérhetetlen: a jelenleg 27 eurós árat kínáló háromfogásos hétvégi menü sokkal ésszerűbb, mint sok helyen, ahol gyengébb árakat kínálnak.

Az étlapot rendszeresen frissítik, de az első fogások jelenleg saláta zöldeket tartalmaznak friss kecskehússalsajt, házi olíva muffin, főtt tojás és pácolt, pirított gomba. A második fogás ravioli gratinból, vékony szelet füstölt kacsából, egy fazék joghurtból és friss gyümölcsből áll, míg a harmadik fogás édesebb dolgokat hoz az asztalra: a hagyományos francia péksüteményektől a friss kenyérig vajjal, lekvárral és frissen facsart gyümölcslével. Az ár korlátlan kávé- és teafogyasztást tartalmaz (a forró csokoládéhoz vagy az ínyenc leveles teához egy kis kiegészítés jár).

Le Cosy

A Gare de Lyon közelében, egy meglehetősen idegenforgalmi negyedben található szálloda házon belüli étterme történetesen a város egyik legjobb vasárnapi villásreggelijét kínálja. Lehet, hogy nem ez a legmenőbb helyszín, és általában nem is divatosokkal mászkálnak, akik az előző esti kalandokról mesélnek a drága mimózák körül, de az Ön nézőpontjától függően ez a javára válik. Szerény és egyszerű, de jó minőségű viteldíjakat kínál szerény áron, és ideális hely lehet mindenkinek, aki jó villásreggelire vágyik a fővárosban, leszámítva az olykor gyakran kísérő, igényes kultúrát.

Jó 28 euróért élvezze a teljes villásreggelit a Le Cosy-ban: a fix villásreggelihez tartozó sós, meleg ételek változatosak és finomak, és mindent tartalmaznak, a zöldsalátáktól kezdve a sós reggeli burgonyáig, lazaccukorig és rántottáig. ropogós szalonnával.

Az igazi áldás azoknak, akik egy bőséges villásreggelit keresnek? Van egy korlátlan számú desszert és forró italbár, ahol kedvedre lakmározhatsz különféle croissant-okkal, péksüteményekkel és süteményekkel, és élvezheted a feneketlen csésze kávét vagy teát. Az aváros, ahol ritkák a büfék, és a kevés létező kevésbé megbízható, a Le Cozy friss kenyerei, cukrászsüteményei, cukrászsüteményei és más hagyományos francia finomságok üdítő kivételt képeznek.

The Hardware Société

A Montmartre legtrendibb szakaszán található ez az ausztrál ihletésű és tulajdonban lévő kávézó gyorsan az ínyencek egyik kedvenc helyévé válik a hétvégi villásreggelire. A légkör barátságos: a melbourne-i bennszülöttek, Di és Will Keser állítólag gyakran jelen vannak, és olyan ételeket készítenek, amelyeket Aussie-nak terveztek olyan reggeli alapanyagokon, mint a briós francia pirítós és a creme fraiche-val tál alt blinik. "Édes különlegességeik" gyakran művésziek, mint például a sült briós karamellkrémmel, citrusfélékkel, cukrozott mandulával és vegyes bogyós zselével (a képen). A hírek szerint a kávé is nagyon jó, és ez az egyik hely a francia fővárosban, ahol valószínűleg nem fogja felvonni a szemöldökét, ha dupla koffeinmentes szójakávét rendel.

A foglalásokat sajnos nem fogadjuk el, ezért mindenképpen érkezzen meg a korai oldalon, hogy aszt alt foglalhasson. A párizsi hétvégéken 11 óra előtt biztonságosnak kell lennie.

Marcel

Ez a hangulatos, mégis divatos étterem Montmartre egy csendes, fás egyirányú utcájának sarkán fészkel, a hétvégi villásreggeli egy újabb áhított címe, ízletes, rendelésre készült ételeinek és a frissen való hajlamnak köszönhetően.,helyi eredetű alapanyagokból. Noha nincs kész villásreggeli menü – külön kell fizetni a reggeli burgonyáért vagy salátáért az Eggs Benedict mellé, vagy a kolbászért, amely kiegészíti a házi gofrit eperrel (a képen) –, az ételek nagyon jó minőségűek.

A friss gyümölcslevek, az egészséges saláták és szendvicsek, valamint a finom desszertek választéka (ez utóbbiak számára mindenképpen hagyjon helyet – a csokoládétól a répatortáig és a lime piteig) biztos választássá teszik Marcelt.

Igaz, ez egy kicsit félresikerült. De mindaddig, amíg hajlandó felmenni a Montmartre dombos, békés magasságaiba, megéri a távolságot. Ügyeljen arra, hogy előre foglaljon, hogy elkerülje a csalódást, ha előre foglaljon aszt alt: ez egy népszerű hely, és a hétvégék szinte mindig zsúfoltak. Ne feledje azt is, hogy az itteni személyzet köztudottan arra kéri a vendéglátókat, hogy étkezésük befejeztével távozzanak, hogy elszállásolhassák a többi vendéget: ez az igazi hátrány, ha egy hosszú, bágyadt villásreggelire vágyik.