A 6 legjobb sörfőzde Long Islanden

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Míg a borászatok hagyományosan ur alták a Long Island-i kóstolóteret, az elmúlt években hűvös sörfőzdék nyíltak meg a szigeten. Ezek az úti célok a sörkedvelőknek helyet kínálnak a kézműves sörök megkóstolására (amelyek közül sokat csak házon belül kóstolhatnak meg), tökéletesíthetik komlós szájpadlásukat, bejárhatják a lepárlóüzemet, és közben felpöröghetnek. Íme néhány kedvenc Long Island-i sörfőzdénk.

Jamesport Farm Sörfőzde: Riverhead

A 2017-es munkanapi hétvége ünnepélyes megnyitója volt ennek a „farmtól pintig” sörfőzdenek. Az itteni sört a farm saját árpájából és a 43 hektáros területen termesztett komlóból készítik, amely az északi elágazás borútjának közepén található. A kóstolóterem és a mikrosörfőzde egy nagy, régi burgonyapajtában található, amely egy nagy pázsitra nyílik, asztalokkal és játékokkal. A legtöbb őszi hétvégén ételszállító teherautó és élőzene lesz, a látogatók pedig szénakocsikázással járhatják be a farmot. Kóstolja meg a Long Island-i sörfőzdék tucatjainak friss komlós sörét a helyszínen megrendezett éves Long Island Fresh Hop Fesztiválon.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport és Peconic

GreenportA Harbour Brewing Company két helyen található: az eredeti, hangulatos kóstolóteremben a régi Greenport falu tűzoltóházban, és az újabb, nagyobb területen, körülbelül egy hektárnyi szabadtéri hellyel, egy autóútra Peconicban. Mindegyikben ízletes sörök, lagerek és IPA-k kissé eltérő választékát szolgálják fel, mint például a népszerű Facing East, egy új-angliai stílusú IPA, tele komlóval és sárgabarack/grapefruit ízzel. A Growlereket mindig meg lehet tölteni az OG (Original Greenport) sorozattal, a kísérleti sörfőzések forgó választékával. A Peconic hely a közelmúltban nyitotta meg saját éttermét, ahol a sörfőzési központú bárok kizárólag helyi eredetű alapanyagokból, mind North Fork farmjairól származnak, hogy tökéletesen illeszkedjenek a kézműves sörökhöz.

Great South Bay: Bay Shore

Bármelyik szombaton a Bay Shore 4000 méteres raktári kóstolóterme tele van sörivók rohamos tömegével, akik repülőjáratokat kóstolnak és csocsóznak vagy kukoricabogárral játszanak. Amit azonban a GSB hívei igazán szeretnek a sörfőzdében, az a folyamatosan jó sörök. Legnépszerűbb főzetét, az enyhén kesernyés, de gyümölcsös Blood Orange Pale Ale-t, még palackozva is árulják például több államban. De mindig van egy sor speciális, limitált kiadású csapolt főzet, amely a legigényesebb sörivó igényeit is kielégíti.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

A Blue Point 1998 óta létezik, és jó okkal van kultikus követői. Zászlósörük, a Toasted Lager két világsört nyertA kupaérmek és a sörfőzde azóta ízletes csapolt választékkal töltötte meg csapjait, amelyek közül sok olyan érdekes helyi összetevőket tartalmaz, mint a hínár, az osztriga és a tengerparti szilva. A rajongók kedvencei közé tartozik az Oktoberfest és a Mosaic Session IPA. És 2018-tól a sörfőzde új, hatalmas helyiséggel rendelkezik, étteremmel és 60 000 hordós kapacitással, kevesebb mint fél mérföldre a régi helyétől.

Montauk Brewing Company: Montauk

Egy vörös istállóban található Long Island legkeletibb sörfőzdéje, és nyáron több ember iszik kék doboz Montauk Summer Ale-t a helyi strandokon, mint ahányan botot rázni tudna. Valójában az ötéves sörfőzde készít néhány könnyen iható sört, és akár nyáron, akár nem, a sörgyár ízletes szezonális egyedi italokat, stoutokat és Session IPA-kat ad elő. A sörökhöz hasonlóan kicsi, kültéri terasszal és piknikasztalokkal rendelkező csaptelep ezt a lágy Montauk mentalitást tükrözi.

Sand City, Northport

Sand City a sziget egyik újabb sörfőzdéje, amely 2015-ben nyílik meg, és néhány komlókedvelő IPA-jukat a legjobbnak tartja. A Breakout sörfőzde sok elsőrangú IPA-t kínál, amelyek gyorsan elfogynak, de általában a kóstolótermükben talál néhány sztárt a csapon. A Mofosaic az egyik nyertes főzet – egy összetett IPA, amely különféle komlóból és édes, mégis földes ízből készül. Két épület közé felfűzött tábla jelzi az aranyos, kék kóstolóterem sikátoros bejáratát, ahol pint, repülők és termesztők vannak.kész.