A legnépszerűbb francia bortúrák, régiók és borutak

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Az egyik legjobb ok arra, hogy Franciaországba utazzon, a bor. A világ második legnagyobb bortermelője, amelyet 2015-ben Olaszország vett át, Franciaország borfajtái, ízei és ízei ugyanolyan változatosak, mint Franciaország különböző borvidékei. Íme néhány a legnépszerűbb régiók közül, valamint javaslatok túrákra, látnivalókra és útvonalakra.

Túrák, tippek és borutak

Hat fő borvidék van: Elzász, Bordeaux, Burgundia, Champagne, Loire-völgy, Provence és Rhone-völgy. Érdemes megfontolni néhány kisebb régiót is, mint például a Jura.

Utazási társaságok

A legjobb bortúrák célja, hogy betekintést nyújtsanak a terroirba, abba a folyamatba, amely egy adott bort különlegessé tesz, valamint egy kóstolót, amely segít felismerni a bor minőségét. Az egyik legjobb cég, amely ezt egyéni és kis csoportok számára végzi, az Exclusive France Tours, amelyet a hozzáértő Marie Tesson vezet. Személyre szabott túráik arra képesek, amit mások nem. Így találkozhat a legjobb bortermelőkkel a nagyközönség elől elzárt birtokaikon, körbejárhatja velük a szőlőt, majd megkóstolhatja a legjobbat. És ez gyakran a bortermelőknél van, akik ezt csak barátaiknak és üzlettársaiknak tartják fenn. Ha borértő vagy, vagy arra vágysz, ezt az élményt soha nem felejted el.

Az Exclusive France Tours Burgundiában, Champagne-ban, Bordeaux-ban, a Loire-völgyben, Elzászban és a Rhône-völgyben specializálódott, és túráik a legjobb szállodákat és látnivalókat is magukba foglalják.

• Bordeaux-i bortúrák
• Pezsgős bortúrák
• Bortúrák a Loire-völgyben
• Elzászi bortúrák
• Bortúrák a Rhône-völgyben

Exkluzív France Tours: Tel.: +33 493 218 119.

Itt van még több borturizmussal foglalkozó cég

• A nagy-britanniai székhelyű Arblaster & Clarke szakértők által vezetett kóstolók és szőlőséták széles választékát kínálja, beleértve a pezsgős hétvégéket is. Tel.: +44 (0)1730 263111
• A nagy-britanniai székhelyű Grape Escapes egy másik legkiválóbb szakértő cég, amely egész Franciaországban turnézik. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• A Headwater egy másik jól bejáratott cég, jó gyalogos és kerékpáros túrákkal a borvidékeken. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Az Inntravel gasztronómiai hangsúlyáról ismert, és jó séta- és kerékpáros szünetekkel rendelkezik. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies Nagy-Britanniában székhelye kíméletes kerékpáros vakációkat tart a legjobb borvidékeken. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons Mobile App

A Reu des Vignerons-szal bortúrát foglalhat ezen a fiatal cégen keresztül, amely a főbb borvidékeken díjnyertes és ajánlott pincészetekkel dolgozik együtt. A pincészetek nagy része organikus és biodinamikus ésnagy nevektől kezdve a szövetkezeteken keresztül a családi birtokokig futnak. Nemrég indítottak el egy ingyenes alkalmazást iPhone-on és Androidon, amely lehetővé teszi a túrák lefoglalását akár 30 perccel a kezdés előtt.

Elzász

Németországgal és a Vogézusokkal nyugaton határos Elzász meglehetősen különbözik Franciaország többi részétől, mind építészetében, mind karakterében. Ez az egyik legjobb bortermelő régió, ahol rengeteg szőlőültetvény található.

Ez a gyümölcsös, friss és aromás fehérrizling és Gewurtztraminer borok területe. Habzó Crémant d’Alsace-t is gyártanak, amely a Champagne után a második legnépszerűbb pezsgő Franciaországban.

Túrák

Válassza el az önvezető elzászi borút, amely a déli Mulhouse melletti Thannból Eguisheimen és Riquewirhon át egészen a Strasbourg melletti Marlenheimig tart. 105 mérföldet (170 km-t) fut a Vogézek-hegység dombjain keresztül.

Vagy foglaljon egy napos túrát Strasbourgból, amely az elzászi borút mentén vezet, és olyan kis falvakon halad át, mint Dambach-le-Ville, Ribeauvillé és Mittelbergheim. Négy különböző pincészetben láthat és kóstolhat.

Szőlőszüreti Fesztiválok

Az elzászi borút mentén minden nagyobb falu megtartja saját borfesztiválját, általában szeptember végén vagy október elején, amikor a szüret beköszönt. Kóstoljon borokat, kóstolja meg a helyi ételeket, nézzen előadásokat és nézzen meg hagyományosan öltözött embereket. felvonulás az utcán.

Barr, az elzászi borok fővárosa a Bas-Rajna régióban,jól ismert, 3 napos fesztivált tart, amelyre királynőt választanak. A fesztivál minden napján új borokkal és grands crus-szal várnak, és a szokásos mulatókon kívül koncerteket és nagy bolhapiacot is tartanak.

Bordeaux

Bordeaux egyike a nagy bortermelő területeknek, történelmi múlttal, amelyben a britek létfontosságú szerepet játszottak. A borvidékek az északi Médoctól a legismertebb (és legszebb) St-Émilion faluig, keleten Entre-Deux-Mers-en át, délen pedig Sauternes-ig veszik körbe a várost.

Szőlőültetvények

Minden nagyobb faluban kérje a helyi Maison du Vin-től a meglátogatható szőlőültetvények listáját, majd kóstolja meg és vásárolja meg.

Bordeaux Franciaország egyik nagy borvárosa, számos nagyszerű látnivalóval. 2016 júniusában a város megnyitotta a La Cité du Vint, ahol érdemes elmerülni a bor egész világában.

Ez a rendkívüli épület, a Guggenheim of Wine elvezeti Önt a világ szőlőültetvényein, nem csak Franciaországban, néhány remek kiállítással. Nagyon high-tech, de úgy van megcsinálva, hogy az ember a kibontakozó történetre koncentráljon, történelmi szereplők visszavisznek a múltba, bemutatók a borkészítésről, beszélgetések szakácsokkal és bortermelőkkel. Egy borkóstolóval zárul a Belvedere-ben, egy hatalmas térben, amely Bordeaux gyorsan megújuló részére néz.

És ha ezt megtette, számtalan borozót lehet kipróbálni, a városban pedig számos kiváló kastélyt és egy vikinget is érdemes meglátogatni.hajókázás.

Burgundi

Burgundia egy másik nagy francia borvidék, amelynek központja Beaune. A borkészítés 1000 éves hagyománya miatt egy-két dolgot tudnak a csúcsborok előállításáról, és 100 Appellations d’Origines Controllées vagy kijelölt borterület létezik. A terület a Saône folyó mentén fekszik, körülbelül 100 mérföldre Dijontól Lyonig.

Burgundiában évente 15 millió láda bort állítanak elő, többnyire fehéret, de vöröset is, plusz a Crémant de Bourgogne pezsgőt, a pezsgő módszerrel készült pezsgőt. Öt fő régió van Burgundiában: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits és Côte de Beaune, az utolsó kettőt Côte d'Orban termesztik. Minden borminőséget itt állítanak elő az AOC címke alatt; a legjobb a Domaine de la Romanée-Conti, amely az egyik legdrágább francia bor, amit megvásárolhat.

Túrák

A Burgundia Turisztikai Hivatal jó, önállóan vezetett túrákat készít a főbb borutakról.

Másik lehetőség a szervezett kirándulás, Côte de Nuits régió 2 látogatással. A túra három órás.

Beaune

Ha Burgundiában tartózkodik, álljon meg Beaune-ban, amely évszázadok óta a borkereskedelem központja. Vannak barlangok (borospincék), ahol felfedezhetők, és borüzletek, ahol a burgundiak jó választékát lehet kipróbálni és vásárolni. Az Ecole des Vins (Borok Iskolája) borórákat kínál a komoly érdeklődőknek. Jó útvonalakat is kínálnak a szőlőültetvényeken keresztül.

Minden évben a világ leghíresebb borárverése zajlik a Hospices de támogatásábanBeaune magában a történelmi épületben. La Vente des Vins néven, és november 18^th és 20^{th között három napon át a Christie’s Aukciós Ház vezeti. Bárki vásárolhat, de valójában a szakemberek és a nagyon gazdag gyűjtők vesznek részt. Az aukció egyben az egyik nagy borfesztivál oka is, ahol Burgundia híres nevei megnyitják pincéiket és szőlőültetvényeiket, hogy látványos kóstolókat kínáljanak, amelyeket előzetesen le kell foglalni. Az aukcióra a Christie’s-nél lehet foglalni a +33(0)1 40 76 83 68-as telefonszámon vagy e-mailben, de a foglalások korlátozottak, ezért foglaljon mielőbb.}

Ha egy hétvégét szeretnél ezzel tölteni, foglald le az Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tourt. Beaune-ba visz a hétvégére és a fesztiválra, amely utcai előadásokat, felvonulásokat, ínyenc falut és Beaune körüli félmaratont foglal magában. Az ár tartalmazza az 5 csillagos szállást és finom ételeket különböző pincészetekben, valamint látogatásokat Andrew Jeffordnál, egy jól ismert borírónál, valamint a vonatot Londonból.

Pezsgő

A pezsgő, az italok királynője exportálva drága, de körbejárja a különböző, kisebb házakat, és gyönyörű, egyedi szőlőültetvényeket talál, amelyek kis mennyiségben termelnek jó pezsgőt nagyon kedvező áron. Champagne-ban két fő régió található: Reims és Epernay környékén, valamint Troyes környékén az Aube-ban, ahol a kedvenc pezsgőtermelőm a Drappier.

Peszősház

Ha Reimsben jár, látogasson el az egyik legjobb, nemzetközi pezsgőházba egy körútra;Pommery nagyszerű.

Rengeteg választási lehetőség van Epernayban is, ahol végigsétálhat a 19th századi kúriák főutcáján, amelyek a nagy nevek tulajdonában vannak. Karácsonykor látványos, 3 napos Pezsgőfesztivált is tartanak.

A Rue des Vignerons társaság, amely túrákat foglal, különösen jó választási lehetőséget kínál pezsgőházakból. Nézze meg a Champagne-ról szóló információkat itt. Foglalhat közvetlenül vagy még jobb, töltse le az alkalmazásukat, és akár 30 perccel a túra előtt foglalhat, ami nagyszerű, ha nem biztos az időpontokban és a helyeken.

Loire-völgy

A Loire egy kiemelkedő borvidék, amely a híres Loire folyó völgye mentén húzódik Közép-Franciaországban nyugatra. Leginkább fehérborairól ismert, különösen a Loire központjában termelt Sancerre-ről. Touraine Chenin Blanc és Vouvray, valamint Bourgueil és Chinon vörösborokat állít elő. Az Anjou-Saumur Savennieres-t és Coteaux du Layon-t, Saumur-t és vörös Saumur Champigny-t gyárt; Pays Nantais az Atlanti-óceán közelében Muscadet gyárt.

Sok látogató jön a folyó mellett álló dicsőséges kastélyok és paloták miatt; mások a kertekért érkeznek, amelyek az elragadó konyhakertektől egészen a formális parterekkel és parkokkal rendelkező nagyszerű eseményekig terjednek. De ez egy olyan régió is, amely kiváló a borkedvelők számára, és mivel nagyon népszerű régió, sok szőlőültetvény évtizedek óta fogadja a látogatókat.

Helyi bortúrákhoz keresse fel az egyes városok turisztikai irodáit.

Ha a kelet-loire-i Sancerre-ben tartózkodik, először menjen aMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, egy gyönyörű, 14th századi házban kapott helyet, kilátással a szőlőültetvényekre. Többet megtudhat a borokról, és filmbemutatót nézhet (felnőtt 8 €). Márciustól november 1-ig tart nyitva.

Provence

Egykor a bortermelő régiók szegényes kapcsolatának tartották, ma Provence-ban kiváló minőségű évjáratok vannak. A legismertebb elnevezés a Côtes de Provence, ahol a rosé dominál. A Bandol egy másik jól ismert elnevezés. Keresse a világos Côtes de Luberont és Côtes du Ventoux-t is. Máshol keresse a Dentelles-i Gigondákat és a híres Châteauneuf-du-Pape-t, Avignon és Orange között.

Bortúrák

Próbálja ki a Provence-i borkóstoló kiscsoportos napi túrát Avignonból

A szakértő cég, a Grape Escapes 2 vagy 3 éjszakás Hidden Gems szünetet tart a 4 csillagos Château de Mazanban egész évben, egyéni megbeszélés alapján. Tartalmaz néhány étkezést és borászati kirándulásokat, és a Ventoux-ban található.

Rhône Valley

A Rhône-völgyi borvidék Lyontól a Provence-i Orange-ig tart, így néhány innen származó bor a Provence-i borok közé esik. Csodálatos látvány a Rhône völgye, ahol a szőlőültetvények tarkítják a vidéket és felkapaszkodnak a meredek lejtőkre. Ez az egyik legrégebbi borvidék Franciaországban, ahol Kr.e. 600 óta termelnek bort. Ez egy nagy régió, északra és délre osztva. Északon Lyon a fő városa a Beaujolais-nak, egy fiatal bornak, amelyet minden évben Franciaországban és a világ többi részén ünnepelnek. Lehet, hogy a bor nem lesz nagyszerű, de a november harmadik csütörtöki bulik remek szórakozást nyújtanak.

A déli régió leghíresebb bora a Châteauneuf-du-Pape, és itt található a jól ismert Beaumes-de-Venise és Gigondas is.

Túrák

Remek napot töltöttem az RV Rhônea-ból, amelyet a gyönyörű Dentelles régióban, Beaumes-de-Venise-ben és Vacqueyrasban működő pincékből alakítottak ki. 4x4-essel mentünk le az utakról és a meredek lejtőkhöz tapadt szőlőültetvényeken keresztül. A kis teraszok tele vannak egészséges szőlővel; befordulsz egy sarkon, és kilátás nyílik a rongyos Dentelles de Montmirailre, egy kis láncra, ahol két fő szövetkezet működik. Ez egy csodálatos autóút kis falvak mellett, és a piknik egy szőlőültetvényben zajlik, ahonnan kilátás nyílik a Dentellesre.

Jura borvidék

A Jura egy kiváló borvidék, de nem akkora, mint a többi, így figyelmen kívül hagyhatja, ha bornyaralást tervez. De ne hagyd figyelmen kívül; ez egy gyönyörű régió Kelet-Franciaországban, Burgundia és Svájc között, és van néhány szokatlan bor, köztük a Vin Jaune, amelyet erjesztenek, majd 6 évig és 3 hónapig tárolnak. Próbálja ki a Vin de Paille-t is, egy édes bort, amelyet azután készítenek, hogy a szőlőt szalmán tárolták, vagy szarufáról lógtak.

Párizs

Párizs tele van borozókkal, ahol a nap bármely szakában megállhatsz és ihatsz egy pohárral.

Próbálja ki a szokatlan privát balparti borkóstolót és sétát, amely egyesíti a gyalogosbarát bal partján való sétátPárizs két borkóstolóval. Az egyik kóstoló egy párizsi borozóban való megállás során történik. A 3,5 órás túra a Panthéont is meglátogatja, Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo és Emile Zola holttesteinek nyughelyét.

Ha többet szeretne megtudni Franciaország borairól, könnyen emészthető módon, látogasson el a Les Caves du Louvre-ba, mindössze két percre magától a Louvre-tól. Az egykor királyi, 18^th századi pincékben, az 1^{st kerület kövezete alatt, ez az új vállalkozás egy mulatságos, interaktív leckére vezet. Vagy menjen egyedül, miután letöltötte az alkalmazást.}