Ausztria borvidékek utazási információi

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Bizonyára hallott már néhány mesét a bécsi erdőből. Megvan, ha mostanában Stausst hallgattad. Mindenesetre az ember nem gondolja, hogy az erdő alkalmas lenne a szőlőtermesztésre, de ha azon gondolkodik, hogy kimenjen vidékre, és egy jó étel és bor is megkívánja, akkor gondoljon a környékre. Bécs.

Alsó-Ausztria (Niederösterreich), Burgenland és Stájerország szövetségi tartományai bortermelő területek.

Borminőségi besorolások, amelyeket a palackokon láthat: Tafelwein (asztali bor), Qualitätswein (minőségi bor) és Prädikatswein ("tanúsított" minőségi bor). Tekintse meg ezt az osztrák borvidéki információt.

Alsó-Ausztria borvidék

Alsó-Ausztria kínál néhány szokatlan kalandot – és néhány nagyon finom bort. Ne tévesszen meg azonban, az alsó-ausztriai borvidék a bortérkép északi részén található kis régiókat foglalja magában.

A Wachauban például számos szőlőültetvény található ősi teraszokon. Ez egy elég szép történelmi terület ahhoz, hogy felkerüljön az UNESCO világörökségi listájára. Elsődleges bor a rizling, de kóstolható Grüner Veltliner, Chardonnay (Feinburgunder) és Gelber Muskateller is. A régióban kevesebb az eső, mint más régiókban, a borok pedig nagyok és merészek.

Burgenlandi Borvidék

A turisták a magyar határon, a Fertő-tó (Neusiedlersee) környékén szeretnének elidőzni. Itt készül néhány finom, száraz fehérbor és egy marék minőségi vörösbor. A Fertő egy nagyon sekély tó, és jó klímát biztosít a nemes rothadáshoz, amely egzotikus édes borokat termel. A Fertő-tó népszerű bécsi üdülőterület népszerű madárrezervátummal; a kultúrtáj az UNESCO Világörökség része.

A borászfalvak, mint Rust vagy Mörbisch, azoknak ajánlható, akik szeretik a borhoz egy kis bájt. A Mörbisch Fesztivál a tavon nyáron kerül megrendezésre. Mörbisch a magyar határtól északra, Bécstől pedig 60 km-re délre található (Mörbisch térképe és az úszó fesztiválszínpad).

Steiermark – Stájer borvidék

Ha foltozott szőlőültetvényekről és dombokról álmodozik, a Südsteiermark vagy a dél-stájerországi borvidék az Ön számára való. Az itteni fajták ismerősek az amerikai borfogyasztók számára. A délnyugat-stájerországi borvidéken meg kell kóstolni a Gewürztraminert és a száraz késői szüretelésű Traminert.

Wien – Bécsi borvidék

Bécs egyedüli Európa fővárosaként a város határain belül jelentős mennyiségű bort termelő borrégióval. Valószínűleg nem talál palackot az üzletekben; többnyire a város határain belüli Heuriger nevű borozókban fogyasztják.

Bécs nem csak egy tartomány és egy tartomány fővárosa. Önálló borvidék is, mintegy 700 hektáros szőlőtermő területtel. Körülbelül 85%-át a fehérborszőlő-fajtáknak szentelik. Az olyan borfajták, mint a Riesling, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon blanc és Gelber Muskatteller kifejezetten gyümölcsös és elegáns borokat adnak. Egyre több bécsi bortermelő termel vörösborokat, különösen a Zweigelt és a St. Laurent borokat, valamint olyan divatos nemzetközi borokat, mint a Merlot, Pinot noir és Syrah.

A Bécsi Erdő

Szóval, mi ez az egész a Bécsi-erdővel kapcsolatban? Nos, Bécs történetesen az úgynevezett Bécsi-medence nyugati peremén ül, amely a Bécsi Erdő lejtőin található. Ez a zöld öv védett. Sok túraútvonal vezet az erdőn keresztül, és a falvakban valószínűleg heuriganok vagy borozók találhatók, ahol jó ételeket, bort és zenét kínálnak.

Ne hagyja ki a heiligenkreuzi apátságot a dél-bécsi erdőben.

Séta Bécsben és környékén

Bécsnek városi erdészeti hivatala van. Tervezték és kitáblázták a 13-attömegközlekedéssel elérhető séták (és hosszabb túrák) Bécs városában és környékén. Minden sétához tartozik térkép, látnivalók listája és éttermek ajánlásai.

Osztrák borvárosok bajnoksága – Floh Borkupa

A legtöbb borverseny unalmasnak tűnik. Felöltözöl. Borokat kóstolsz. Kiköpsz.

Amikor Josef Floh összehívja az embereket az éves Floh Borkupájára, a dolgok határozottan másképp alakulnak.

Valószínűleg Josef Floh nem fog meghívni az idei borversenyre, de elmehet az ő éttermébe Langenlebarnban, Langashoaus Flohban.