A 14 legjobb étterem Houstonban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Kérdezd meg bármelyik houstoni lakost, hogy mit szeret a legjobban a városban, és valószínűleg ugyanazt a választ kapod: az ételt. Houston városának határain belül több mint kétmillió ember él. Becslések szerint minden negyedik houstoni származású másik országban született, és magukkal hozták ízlésüket és konyhájukat. A város gazdag kulturális és kulináris sokszínűsége lenyűgöző éttermeket kínál – némelyik széles körben népszerű, mások pedig helyi gyöngyszemek, de mindegyikben ízletes ételeket szolgálnak fel. A következő étkezés Houstonban a 15 étterem valamelyikében legyen.

The Breakfast Klub

Ezen a belvárosi villásreggeli-helyen Houston egyik legjobb déli konyhája van. A legnagyobb slágerek - kekszek és mártás, harcsa és gríz - mellett a Breakfast Klub csirkéről és gofrijáról is híres a helyiek körében. A gofri bolyhos és édes, míg a csirkeszárny ropogós és zamatos. Megvan az oka annak, hogy az emberek felsorakoznak a háztömb körül, hogy itt villásreggelit fogyaszthassanak – és valóban sorba állnak a háztömb körül. Ez a hely forgalmas lesz. Ha egy hétvége délelőtt beugrál, számítson arra, hogy kint lóghat egy kicsit, amíg készen lesz az asztal. Megéri várni.

Az eredeti Ninfa a navigáción

Az ésszerű emberek nem értenek egyet abban, hogy holA legjobb Tex-Mex Houstonban van, de kevesen vitatkoznának arról, hogy ki volt az első, aki felajánlotta. Még az 1970-es években az Original Ninfa's on Navigation megváltoztatta a kulináris történelem menetét azáltal, hogy bemutatta a városnak a Tex-Mex sarokkövét: a fajita, tökéletesen fűszerezett húst meleg tortillába csomagolva. Mama Ninfa már nincs a konyhában – az étterem évekkel ezelőtt gazdát cserélt –, de sok helyi lakos továbbra is azt fogja mondani, ha legális Tex-Mexet szeretne találni, nem tévedhet a tacos al carbon (vagy marhafajitas) mellett. az Eredeti Ninfában.

Uchi Houston

Ha le akarsz nyűgözni valakit Houstonban az első randin, elviszd Uchiba. Ez a Montrose környéki hely modern japán konyhaként címkézi étlapját, de az sem árt, hogy rendkívül romantikus is. A hangulatos fülkéktől és a teljes hangulatvilágítástól kezdve a megosztható ételekig és a figyelmes személyzetig ez a hely a város egyik legjobb randevúzási helye. Ennek ellenére nem a hangulata teszi Houston egyik legjobb éttermévé. Az étlap – a klasszikus japán ételek modern csavarja – jogosan finom, és mindig egy kaland, amelyet érdemes kipróbálni.

Föníciai különleges ételek

A város sokszínűsége sok houstoni számára büszkeség, talán a második helyen áll a konyhája után. A Phoenicia Speci alty Foods azonban az a hely, ahol a kettő ütközik. Ez a nemzetközi élelmiszerpiac és csemegebolt több mint 15 000 termékkel rendelkezik több mint 50 országból, de a mediterrán/közel-keleti élelmiszerek itt vannak.nagyon bejön. A büfében rengeteg frissen készített kedvenc található, mint a tabouli, shawarma és baklava. Szerezzen kész ételeket a csemegeboltból, vagy készletezzen kellékekből saját főzéshez.

Killen’s Barbecue

Killen’s Barbecue a város egyik legrosszabbul őrzött titka. Hajtson ki Houston déli külvárosába szombaton vagy vasárnap, és várjon legalább egy órát, mielőtt leadná rendelését. De megéri a várakozás, mert Ronnie Killen a nem hivatalos húskirály Houstonban, és a szegye legendás. Ellentétben a kansasvárosi pikáns barbecue-val vagy az ecettel átitatott észak-karolinai sertéshússal, a Killen’s igazi texasi grillételekkel rendelkezik: csak a szárazon dörzsölt fűszerekre és a kiváló minőségű húsra támaszkodik az íze. Mint minden jó grillezőnek, ezen a helyen sincsenek sallangok vagy trükkök – csak a legjobb hús Houstonban.

Thien An Sandwiches

A houstoni metróövezetben él Kalifornián kívül a legnagyobb vietnami lakosság az Egyesült Államokban. A vietnami ételek nagy üzlet a houstoniak számára, és a Thien An Sandwiches az egyik legjobb hely, ahol beszerezhetik. Ez a Midtown kávézó a belvárosi és egészségügyi központok irodai dolgozóinak népszerű ebédlőhelye az Inner Loop elhelyezkedése, a kiváló minőségű menü és az ésszerűen alacsony árak miatt. Ha végzett a bánh mì, phở vagy cérnametélt tállal, kényeztesd magad egy kávézó sua da-val – egy gazdag, krémes jeges kávéval, amelyet cukrozott sűrített tejből készítenek, ami Vietnamban elterjedt.

Houston híres csemege

Ha amerikaiA szendvicsek inkább a te stílusod, nehéz jobb helyet találni, mint a Houston's Famous Deli. Ez az a fajta hely, ahol 10 perc alatt és 10 dollár alatt finom, laktató ételt kaphat. A muffaletták különösen népszerűek a törzsvendégek körében. Ezek a New Orleans-i stílusú szendvicsek tele vannak húsokkal és sajtokkal, és olívaöntettel megfojtják. És ellentétben sok más szendvicshellyel, a Houston's Famous Deli salátái jellemzőek – nem utólag. A saláta ropogós, a zöldségek frissek. Tökéletes gyógyírt jelentenek egy szomorú asztali ebédre.

Stanton's City Bites

A Stanton’s City Bites az a hely, ahová érdemes rátenni az ételt, a hamburgereket pedig egy kicsit hanyag (de jó értelemben). Az itt található hamburgerek Houston legjobb hamburgerei közé tartoznak, olyan ínycsiklandó összetevőkkel, mint a rántott szalonna és fokhagymás spenót (a „Luke Skyburger”), tükörtojás és sült savanyúság (a „Cowboy Brunch”), és nem kevesebb, mint öt különböző. sajtfajták (a „Szent Tehén”). A szendvicsek számos zsíros kanál oldalával párosíthatók – köztük 11 féle sült burgonyával –, amelyek biztosan tetszeni fognak.

Hugo's

Houstonban nincs hiány mexikói éttermekben, de kevés olyan hiteles, mint Hugoé. A mexikói séf és James Beard-díjas Hugo Ortega által alapított számos népszerű helyi étterem egyike. A Hugo étlapján autentikus mexikói konyha található, kifejezetten magas színvonalon. Ez nem a te futásodTex-Mex hely. Legális mexikói ételeket – például friss ceviche-t, sós barbacoát és kiadós vakondot – találhat meg Hugo szülőföldjének, Mexikónak a csúcskategóriás éttermeiben. A Hugo vasárnapi villásreggelije minden ételkedvelő számára egy bucket list tétel. A villásreggeli büfé nem olcsó, de az adagok mérete és az ételek minősége miatt mindenképpen megéri.

Ibiza étel- és borbár

A randevúzások és különleges alkalmak másik népszerű helye, az Ibiza Food & Wine Bar a trifecta-val rendelkezik: ízletes ételek, nagyszerű kiszolgálás és hűvös légkör. Az étterem modern amerikai konyhának számít, de valójában inkább olvasztótégely. A folyamatosan változó menü a világ minden tájáról merít hatásokat, ahol a sült harcsa és a pizza egy szinten van a sült ahi tonhallal és a töltött piquillo paprikával. Bár az étlap nem túl terjedelmes (a texasi szabványokhoz képest egyébként), bőven elegendő ahhoz, hogy mind a kalandvágyó, mind a hagyományőrzőket kielégítse. Bónusz: Gyere el a születésnapodon, és kapsz vattacukrot és csillagszórót.

Baby Barnaby

A villásreggeli játék kiélezett Houstonban, úgyhogy a Baby Barnaby's az egyik legjobb reggeliző hely a városban, ez tényleg mond valamit. Az étterem csak reggelire tart nyitva, tehát alapvetően tökéletes az étkezés. A Baby Barnaby jellegzetes étele a zöld tojás (sajtos rántotta, spenóttal és articsókával keverve), amelyet házi sült burgonyával tálalnak, ami tökéletes bolyhos és ropogós. Ez a Montrose-környéki étterem kicsi - a korlátozott ülőhelyek mind belül, mindkívül gyakorlatilag garantálja a vonalat a hétvégéken – ezért érdemes minél előbb jelentkezni, hogy elkerülje a hosszú várakozást.

Izakaya WA

Az Izakaya WA Houston egyik legjobb helye a tenger gyümölcseinek beszerzésére. A japán ételeket tapas stílusban szolgálják fel. A klasszikus, finom falatok, például sushi, edamame és grillezett nyárs mellett az étterem japán és texasi kézműves söröket, valamint szakét és bort kínál. De nem csak az ételek miatt érdemes ellátogatni Izakaya WA-ba. A személyzet rendkívül barátságos és figyelmes hírében áll, még akkor is, ha elfogl alt (ami gyakran az is). Az eredmény egy meleg, hívogató légkör, amely valahogy egyszerre klasszikus és laza.

Xochi

Ritkán fordul elő, hogy két étterem kerül ki a parkból, de Hugo Ortega séf nem a tipikus séf. Ortega legújabb kulináris törekvése, a Xochi 2017-ben nyílt meg a belvárosban, szinte egyetemes elismerések előtt. Mint zászlóshajója, a Hugo's, Xochi is tiszteleg Ortega szülőföldje előtt – jelen esetben a mexikói Oaxaca régióból származó ételekkel. Mindenképpen próbáld ki a vakondkóstolót, ahol négy vakondszószt is kipróbálhatsz meleg tortillán. És fejezze be a Xochi egyik csokis desszertjével, például az oaxacai forró kakaóval, amelyet habosított az asztal mellett, és mártáshoz churrossal tálalják.

Doris Metropolitan

A texasiak szeretik a húst, így nem nehéz steakházakat találni. De Doris Metropolitan mindegyiket lefújjael. Természetesen a szárazon érlelt marhahús a fő attrakció. Még egy csillár fényében is művészien egymásra rakva láthatja (ja, ez klassz). De a steak nem az egyetlen dolog, amit szeretni lehet. Minden – az ínycsiklandó kenyérkiszolgálástól az ízletes zöldséges oldalakon át a kreatívan elkészített koktélokig – minden szükséges ahhoz, hogy a Doris Metropolitan Houston, ha nem Texas egyik legjobb étterme legyen. És ez mond valamit.