A legjobb sörfőzdék Santa Rosában, Kaliforniában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Sonoma megye a boráról ismert, de a látogatók hanyagul hajtanának keresztül Santa Rosa városán anélkül, hogy időt szánnának a környék sörvilágának felfedezésére. Ez az észak-kaliforniai város lenyűgöző számú sörfőzdével büszkélkedhet a határain belül (25 és ez a szám folyamatosan növekszik), és a feltörekvő iparág nagyszerű dolgokat tett a közösségért. 2019-ben több mint 24 000 látogató állt sorban, hogy ízelítőt kaphasson a Russian River Brewing Company új IPA-jából, amely 4,2 millió dollárral járult hozzá a helyi gazdasághoz.

Ami Santa Rosa méretei hiányoznak (a lakosság valamivel több, mint 177 000 fő), az a 20 mérföldes körzetében található sörfőzdék minőségét és mennyiségét egyaránt pótolja. Mivel a várost számos kutatócsoport többször is elismerte az Egyesült Államok sörfővárosaként, nem kétséges, hogy Santa Rosa olyan sörfőzési célpont, amelyet nem szabad kihagyni.

Russian River Brewing Company

Nem meglepő módon a Russian River Brewing Company vezeti a listátlegjobb sörfőzdék közül Santa Rosában. A világhírű söröző szinte minden díjat megnyert, ami a sört illeti, és az emberek a környékről utaznak, hogy élvezzék a sörfőzde Plinius, the Younger IPA-ját az éves kéthetes megjelenés alatt. Azonban ne essen abba a hibába, hogy azt gondolja, hogy ez a hely egy ütős csoda. A sörgyártó cég a sörök széles választékát forgatja kóstolójában, valamint egy gyilkos pizzamenüt. Élvezze a korsót és egy falatot az egész évben nyitva tartó teraszon vagy az egyhektáros állatbarát sörkertben. Tényleg nem tévedhetsz.

HenHouse Brewing Company

A HenHouse Brewing Company nagyszerű választás azok számára, akik a belvároson kívül szeretnének felfedezni. A Henhouse alapítói egyedülálló hátterűek – az illóolajok terén jártas, okleveles gyógynövényszakértő, zenész és nemzeti beszédbajnok – mindezt a sörfőzés iránti szeretetük hozta össze. Még jobb, hogy az itteni személyzetről ismert, hogy barátságosak, segítőkészek, és valóban szenvedélyesen keresik vásárlóik számára a tökéletes sört. Nemrég kibővítették kültéri pihenőterületüket, és bár a sörfőzde nem kínál ételt, mindig finom helyi ételszállító teherautók parkolnak odakint.

Cooperage Brewing Company

A Cooperage Brewing Company az Airway Ct-n a jó időkről szól. A söröző falai tele vannak egyedi,pszichedelikus alkotások, a belső üléshez pedig különféle játékok tartoznak, például darts, asztali foci és különféle társasjátékok. A sörfőzde minden vasárnap Vinyasa stílusú jógaórát tart, amelyhez egy korsó sör jár, hogy a lehető legjobban indítsa el a Sunday Funday-t. Bár nincs szó ételmenüről, a Cooperage mindig különféle food truckokat ad otthona ajtaja előtt.

Moonlight Brewing Company

A Moonlight Brewing Company 20 hordós sörfőzdéje régi iskola; A sörfőzők látásuk, szaglásuk és ízük alapján határozzák meg, mikor állnak készen a söreik forgalomba hozatalára. A sörök többsége egyszerűen malátázott árpából és komlóból készül, bár a szezonális sörökben néha különböző gabonákat és fűszernövényeket is használnak. Ezen a sörlistán azonban nincs semmi unalmas. Az ügyfelek folyamatosan visszatérnek a Coffey Lane-en található csaptelepbe, ahol egyedi főzetek széles választékát találják. A Moonlight egy olyan enzimet is hozzáad, amely segít csökkenteni a sör gluténtartalmát, így nagyszerű választás a gluténérzékeny ivók számára.

Shady Oak Barrel House

A hűvös, állatbarát hangulattal, amelyet minden sörivó imádni fog, a Shady Oaks Barrel House a funky, hordóban érlelt savanyú főzeteiről ismert. Ha nem szereti a savanyúságot, rengeteg más friss, modern sör közül választhatválasszon a nagy sörkert teraszon vagy a hordóház csaptelepén. A csaptelepen belüli nyitott koncepció valóban lehetővé teszi az ivók számára, hogy közelebbről megismerkedjenek sörükkel, miközben a hordók csak pár lépésre vannak a bártól. Feltétlenül nézze meg a helyi élelmiszerszállító teherautók váltási ütemtervét is.

Old Possum Brewing Company

Az Old Possum Dél-Santa Rosában valódi teljes körű üzleti modellen dolgozik. Nemcsak a helyi gazdákat és állattenyésztőket részesítik előnyben sörük és élelmiszer-alapanyagaik miatt, de a sörfőzde földgázelemekkel is fel van szerelve, amelyek csökkentik az energiafogyasztást, és csak újrahasznosított hordókat használnak. A csaptelep berendezése és berendezése zárt éttermekből származó újrahasznosított tárgyakból vagy újrahasznosított fából is készül. A sörlista remek, de az ételek is kiváló minőségűek és megnyugtatóak, így ez tökéletes hely egy randevúzáshoz vagy egy baráti estéhez.

Third Street Aleworks

A különböző főzési stílusok egyedülálló keverékéről ismert Third Street Aleworks néhány hibrid sört kínál, amelyek a hagyományos technikákat a kísérletezéssel ötvözik. A legjobb az egészben, hogy a Harmadik utca olyan hely, ahol mindenkit szívesen látnak, akár söröznekrajongó vagy egy kezdő alkalmi vacsora a családdal. A hely 1996 óta működik, és a kézműves sörök listája mellett a helyi kedvenc hamburgerekből álló kiterjedt ételmenü is megtalálható.

Fogbelt Brewing Company

A Ködbelt Kalifornia északi partvidékének ünnepéről ismert, ahol helyi alapanyagokból szerzik be, és söreit a Big Surtól az Oregon határáig terjedő ködövben talált parti vörösfenyőkről nevezték el. Az étlapon sör és ételpárosítások szerepelnek a szalonnától és a sörtől a macaronokig és a sörig. Rengeteg savanyú és almabor választékot is kínálnak, ha nincs kedve a normál sörhöz.

Bear Republic Brewing Co

Ez a barátságos sörfőzde technikailag a Rohnert Parkban található (kevesebb, mint 6 mérföldre Santa Rosa belvárosától), és a mikrosörfőzde a közeli Cloverdale-ben. Jellegzetes Racer 5 IPA az ország egyik legtöbb díjnyertes söre, és a céget a negyedik generációs Sonoma megyei lakosok alapították. A sörfőzde a fenntarthatóság mellett is elkötelezett, a környezetre gyakorolt negatív hatások csökkentése érdekében napenergiába és szennyvíz-előkezelő rendszerekbe fektet be. A sörfőzés során elhasznált gabonát a helyi szarvasmarha-tenyésztőknek is adományozzák, akik húst látnak el az alacsony jövedelmű családoknak.