Teljes útmutató Elzászhoz, Franciaországhoz: Mit érdemes megnézni &

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Sok látogató soha nem jut el az északkelet-francia Elzász régióba, pedig Párizsból könnyen megközelíthető vonattal. De erősen meg kell fontolnia, hogy hozzáadja az útvonalához. Az északi Strasbourgtól a déli Mulhouse-ig húzódó hatalmas terület változatos, képeslapszerű építészetéről, jellegzetes, német és francia hagyományokat ötvöző ételeiről és borairól, valamint lebilincselő tájairól nevezetes. Elzász jellegzetes helyi kultúrával büszkélkedhet, részben azért, mert történelmének különböző pontjain Franciaország és Németország része is volt.

Híres a mesekönyv-szép falvak favázas házaival, a gótikus katedrálisokkal és varázslatos üdülési piacokkal büszkélkedő városok, a középkori falvakkal tarkított több száz mérföldnyi szőlőültetvény és a magasan a sziklatetőkön álló évszázados kastélyok. Elzász egy szárazföldi régió Franciaország északkeleti részén, Németországgal és Svájccal határos, és elsősorban a Rajna folyó nyugati partja mentén kialakult síkságon található. A Vogézek-hegység nyugaton, míg a Fekete-erdő és a Jura-hegység keleten, illetve délkeleten található. Az éghajlat viszonylag enyhe és száraz, de a telek meglehetősen hidegek.

Elzászban megteszedhallani franciául és elzászi nyelven, egy germán nyelvjárásban. A régió lakosainak mintegy fele a francia, az egyetlen hivatalos nyelv mellett elzásziul beszél. Ezenkívül a német nyelvet széles körben tanítják a regionális iskolákban.

A régió több száz éve konfliktusok és viták forrása Franciaország, a mai Németország és a helyi függetlenségi mozgalmak között. Az 1870-es francia-porosz háború után az Elzász-Lotaringia néven ismert tágabb régió 90 százalékát 1871-ben a Német Birodalomhoz csatolták, majd a versailles-i békeszerződés során, 1919-ben az első világháború végén Franciaországnak engedték át. világháború közötti függetlenség és önkormányzás mértéke, amelyet csak 1940-ben, a második világháború elején szálltak meg a német csapatok. Ma Franciaország tágabb és nemrégiben létrehozott "Grand Est" régiójának részeként Elzászban más törvények és rendelkezések érvényesülnek, mint máshol Franciaországban, és az elzásziak büszkék egyedi kulturális hagyományaikra és identitásukra.

A legjobb idő a látogatáshoz

Az év nagy részében viszonylag száraz éghajlattal és félmérsékelt övi higanyszinttel büszkélkedő Elzász egész évben kellemes úti cél lehet.

Ha érdekli a borkóstoló és a helyi ünnepségek, a júniustól augusztusig tartó időszak kiváló választás. A nyári hónapokban az éves szüreti fesztiválok az elzászi borutat (lásd alább) kulturális felfedezések körévé változtatják, ahol a pincészetek különleges kóstolókra nyitják meg kapuikat, és számos város utcáin helyet adnak az élőzenének, a néptáncosoknak és sok másnak.események.

Ha a hagyományos ünnepi piacok és ünnepségek hívják a nevét, november végén és decemberben menjen. Colmar és Strasbourg különösen híres idilli karácsonyi vásárairól, ahol a ragyogó faházak, lámpák, dekorációk és olyan télies csemegék, mint a forr alt bor, Skandináviát adják a pénzért a hygge osztályon.

Végül, ha a szabadtéri tevékenységek, például a túrázás, a folyami hajóutak és a régió gyönyörű kastélyainak megtekintése a legvonzóbbnak hangzanak, fontolja meg tavasszal. Áprilisban Colmar szép városa különféle ünnepi eseményeket rendez a tavasz megünneplésére, a pop-up piacoktól a zenei előadásokig.

Hol érdemes ellátogatni Elzászban

Elzász számos felfedezésre érdemes várossal és településsel büszkélkedhet, amelyek mindegyike építészeti gyöngyszemeiről és jellegzetes helyi kultúrájáról híres. Tartózkodása hosszától függően dönthet úgy, hogy az útvonalat ezek közül kettő vagy több meglátogatása köré szervezi.

Ne feledje, hogy az olyan csomópontokból, mint Strasbourg, Colmar és Mulhouse, egynapos kirándulások lehetővé teszik, hogy időt töltsön a régió legszebb városainak és falvainak felfedezésével, akár kerékpárral, gyalog, vonattal vagy akár folyami körutakon. Tekintse meg az Elzászi Borúttal kapcsolatos alábbi javaslatainkat is, ha ötleteket talál a régió néhány kisebb, de intenzíven fotogén városának bejárásához.

Strasbourg

Elzász fővárosa és az Európai Parlament székhelye, Strasbourg a régió legnépesebb és legurosabb városa, valamint a politikai és politikai élet történelmi központja.vallási hatalom. Kiemelkedő tulajdonsága az impozáns gótikus katedrális, amely évszázadokon át a világ legmagasabb ember alkotta építménye volt.

• A Notre-Dame-székesegyház a magas gótikus építészet remeke, és a városközpontot koronázza meg a hatalmas Place de la Cathédrale téren. Az építkezés 1015 körül kezdődött, és 1439-ben fejeződött be. A katedrális jellegzetes rózsaszín homokkő homlokzata, elegáns, 466 láb magas gótikus tornya, jól megőrzött középkori ólomüveg és szobrok jellemzik. Az 1842-ben elkészült asztrológiai óra lenyűgöző látványt nyújt minden nap 12:30-kor. Ha a téli ünnepek alatt jár, mindenképpen látogassa meg a katedrális hatalmas karácsonyi vásárát, amely Európa egyik legnagyobb és legrégebbi vására.
• Tekintse meg Strasbourg legjobb múzeumait, amelyek közül sok a katedrális közelében található. A közeli Palais Rohan ad otthont a Szépművészeti Múzeumnak, a Régészeti Múzeumnak és a Dekoratív Művészeti Múzeumnak.
• Tegyen egy sétát a Petite France néven ismert környéken,a város egyik legrégebbi és legjobb állapotban fennmaradt részén. A környéken egykor halászok és molnárok dolgoztak az Ill folyó kanyargós rakpartjai körül. Színes, favázas házai a 16. és 17. századból származnak, és virágokkal teli erkélyekkel és ablakdobozokkal büszkélkedhetnek. A terület az UNESCO Világörökség része.

Colmar

Ez a mesébe illő város a német határ közelében található, és népességét tekintve a harmadik legjelentősebb Elzászban. Colmar híres rólafestői folyóparti területek és óváros, helyi konyha és borok, valamint az elzászi borút alapvető kapujaként szolgál.

• A Petite Venise (Kis Velence) széles körben Franciaország egyik legszebb reneszánsz negyedének tartják. A Lauch folyóból táplált csatornákkal átvágott terület gyönyörűen felújított favázas házakkal rendelkezik, amelyek fényes, mesekönyvre emlékeztető árnyalatúak; Az ablakdobozok és az erkélyek tavasszal és nyáron pompáznak muskátliktól és más virágoktól, több ezer turistát vonzva. A Rue des Tanneurs lejtős tetőivel egykor a tímárok használtak állati bőrök szárítására, míg a halászok egykor a Quai de la Poissonnerie-n végezték forgalmas kereskedésüket.
• A Musée Unterlinden egy galéria, amely egy lenyűgöző dominikai kolostor köré épült a késő gótikus időszakból. A galéria olyan fontos alkotásokat mutat be, mint az Issenheim-oltár, egy késő középkori remekmű, amely újat ábrázol. Testamentumi történetek; Mathias Grünewald festő és Nicolas de Haguenau szobrász készítette. Látogassa meg a 15. század végi nyomatokat és egy kiemelkedő modern művészeti gyűjteményt is, többek között Renoir, Monet és Picasso festményeivel.
• Az óváros számos lenyűgöző épületnek ad otthont a középkori és reneszánsz időszakban, amelyek a 12. és a 17. századból származnak.
• Tegyen egy vagy több egynapos kirándulást a közeli, festői városokba,, beleértve Riquewihrt, Eguishemet és Kaysersberget (utóbbi lenyűgöző, 13. századi erődített várral büszkélkedhet). Ügyeljen arra is, hogy átugorjon (ésfel) a Chateau du Haut-Koenigsbourghoz, amely egy megerősített középkori vár Orschwiller városában. A 12. századi kastély Elzász egyik leglenyűgözőbb építménye, amely magasan az elzászi síkság felett, a Vogézek hegységben található. A 19. században újították fel, így egy félelmetes és érintetlen erőd megjelenését kölcsönözték neki.

Mulhouse

Strasbourg után a második legnagyobb elzászi város, Mulhouse a régió legdélibb részén, a svájci határ közelében található. Noha az iparral teli város nem olyan népszerű a turisták körében, mint a festőibb Strasbourg és Colmar, kiváló csomópontként szolgálhat a "Haut Rhin" terület felfedezéséhez. Elég zavaró, hogy a kifejezés "Magas-Rajna"-t jelent, de az elzászi síkság déli részére utal.

• Nézze meg az Autómúzeumot (Cité de l'Automobile). Ez a lenyűgöző kiállítás mintegy 400 veterán autót mutat be. Betekintést nyújt az ipar történetébe, mielőtt elindulna a Cité du Train,a mozdonyok és a vasúti utazás történetének szentelt gyűjteménybe.
• Kóstolja meg a helyi konyhát Mulhouse legtrendibb éttermeiben, köztük a Le Gargantua aszt alt és pincét, amely kreatív csavarokat kínál az elzászi konyha és helyi borok párosításával.
• Tegyen egy napos kirándulást a közeli Thur-völgybe,sétáljon vagy kerékpározzon a zöldellő ösvényein és a Thur folyóparti területeken, hogy felfedezze a helyi szőlőültetvényeket és a hangulatos vidéket. Könnyű és gyors kirándulásokat is tehet a svájci és a német határon, és túrákra indulhat aA Fekete-erdő hegyei között, vagy eltölteni néhány órát az elegáns svájci város, Bázel felfedezésével.

Bor Elzászban

Érdekli a bor? Elzász Franciaország egyik legfontosabb borvidéke, egy szédítően összetett "borúttal", amely körülbelül 100 mérföldre keletre húzódik a Rajna folyótól; a Vogézek hegylánca nyugatra terül el. Míg a burgundi, a bordeaux-i és a loire-völgyi borok híresebbek, mint az elzászi borok, a táj hihetetlenül változatos, és különösen különleges és ízletes fehéreket ad. Mintegy 1200 pincészet – többségük kis, családi tulajdonban lévő termelőktől – csoportosul az útvonal mentén, amely északon a közeli Strasbourgtól a déli Colmarig terjed.

A szomszédos Németországhoz hasonlóan Elzászban is főleg fehérborokat állítanak elő, a száraztól az édesig; a környéken készült borok mintegy 90%-át teszik ki. A helyi szőlőültetvények hihetetlenül sokféle szőlőből állítanak elő készterméket, beleértve a Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling és Pinot Gris (korábbi nevén "Tokay") fajtákat. A csendes borok mellett próbáljon meg kóstolni legalább egyet a Crémant d'Alsace-ból, a pezsgőhöz hasonló pezsgő fehérborból.

A területen lévő szőlőültetvények általában 650 és 1300 láb feletti magasságban helyezkednek el, ami optimális napfényt biztosít számukra; emellett a tipikusan száraz síkvidéki viszonyok kedveznek a borkészítésnek. A szőlőtőkéket gyakran magas vezetékekre fűzik fel vagy "kiképezték", hogy maximalizálják a napfény hatását.

Ha Colmart vagy Strasbourgot használja csomópontként, fedezze fel a szőlőültetvényeket és pincéket, amelyek a mesekönyvek végtelennek tűnő városait veszik körül a hosszú út mentén. Eguishem rizling és Gewürtztraminer fehérborairól híres. Barr ugyanazon borok kiváló példáiról híres, és egy festői, középkori városközponttal büszkélkedhet, míg Riquewihr, egy apró, gyönyörű falu, amely a középkor óta ismert borászatáról. Ez utóbbi elegáns bio chardonnay alapú fehéreket, valamint nagyra értékelt "Grand Cru" rizlingeket gyárt.

Az útvonal maximális kihasználása érdekében javasoljuk, hogy vegyen részt egy vezetett túrán. Az elérhető túrákról, a legjobb bortermelő városokról és szőlőültetvényekről, a látogatók előtt nyitva álló pincékről, valamint az elzászi éves szüreti fesztiválokról a hivatalos borút honlapján találhat további információkat.

A régió bejárása során ismerőssé válik a winstub, egy elzászi stílusú pince és étterem, amely helyi borokat és kiadós regionális specialitásokat, például kolbászt, sajttálakat, savanyú káposztát és egyebeket kínál. A régió legjobb winstubjainak listáját itt találja.

Kipróbálható ételek Elzászban

Mindenképpen próbáljon ki néhány tipikus elzászi ételt és ételt tartózkodása alatt. Ide tartozik a savanyú káposzta, a bretzel (perec), a flammkuchen (egy hagymás, sajtos, tejszínes és apróra vágott sertéspite, gömbölyű vagy szögletes pizza formájú), kolbász és burgonya, valamint a bäckeoffe, a marha- és sertéshúsból készült hús-, burgonya- és zöldségpörkölt., és birkahús, mind lassanfehérborban, például rizlingben főzve. Eközben a tipikus elzászi sajtok közé tartozik a Munster, egy félpuha, robusztus és nem pasztőrözött tehéntejes sajt, amelyet széles körben exportálnak, és a Tomme Fermière d'Alsace, egy kemény tehéntejes sajt, amelyet enyhén megmosnak gyümölcsös fehérborral.

Elzász déli részén a sült ponty a kedvence, és a régió történelmi zsidó és jiddis közösségeihez kötődik. Tavasszal figyeljen a régióban termelt, általában friss és ízletes fehér spárgát tartalmazó vagy kísérő ételekre.

Desszertre vágyik? A helyi finomságok, mint például az édes flammkuchen, a kougelhopf (kupola alakú, cukorral meghintett briós torta) és a hagyományos pain d'epice (mézeskalács vagy fűszeres kenyér) megcsinálják a trükköt. A sajttorta és az almás sütemények helyi változatai is meglehetősen népszerűek és finomak.

Hogyan juthatunk el

Elzászba jutni viszonylag egyszerű. Rendszeres vonatok kötik össze a Paris Gare de l'Est-t Strasbourggal, átlagosan két órás utazással. Strasbourgból könnyedén elérheti a Colmarba és Elzász más városaiba tartó csatlakozó vonatokat.

Ezenkívül a strasbourgi repülőtér járatokat indít olyan célállomásokról, mint London, Amszterdam, München, Bordeaux és Toulouse. A repülőtéren működő fuvarozók közé tartozik az Air France és a Lufthansa.

A regionális idegenforgalmi hivatal által kezelt Visit Alsace webhelyen számos gyakorlati tipp, javasolt útvonalak, szálláslehetőségek és egyéb hasznos források találhatók.