Karácsony Skandináviában: hagyományok, események és ételek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Sok olyan csodálatos skandináv karácsonyi hagyomány létezik, amelyek miatt érdemes decemberben ellátogatni az északi régióba, hogy dacoljunk a hideg időjárással. Bár előfordulhat, hogy megosztják a szezonális szokásokat, a skandináv országoknak egyéni hiedelmeik vannak, és saját egyedi módjaik vannak az ünnepek megünneplésének.

Ha utazást tervez az északi régióba, beleértve Svédországot, Dániát, Norvégiát, Finnországot és Izlandot, frissítse fel a helyi folklórt.

Svédország

A svéd karácsony Szent Lucia napjával kezdődik, december 13-án. Lucia egy harmadik századi mártír volt, aki élelmet vitt a rejtőzködő üldözött keresztényeknek. Általában a család legidősebb lánya Szent Luciát ábrázolja, aki reggel fehér köntöst vesz fel, és gyertyakoronát (vagy biztonságosabb helyettesítőt) visel. Szüleit zsemlét és kávét vagy forr alt bort szolgál fel.

A karácsonyfákat általában néhány nappal karácsony előtt állítják fel, és virágokkal díszítik, mint például a mikulásvirág (svédül julstjärna), piros tulipánok és piros vagy fehér amarillisz.

Karácsony estéjén vagy Julaftonban a karácsonyt ünneplő svédek részt vesznek az istentiszteleten. Hazatérnek egy hagyományos családi vacsorára, beleértve a svédasztalos vacsorát(smörgåsbord) sonkával, sertéshússal vagy hallal és különféle édességekkel.

Az ünnepi karácsonyi vacsora után valaki Tomténak öltözik. A svéd néphagyomány szerint Tomte a karácsonyi törpe, aki az erdőben él. A Tomte a Mikulás svéd megfelelője, és ajándékokat osztogat. A "Boldog karácsonyt" svéd köszöntés: God Jul.

Svédország városai mindenféle ünnepi eseményen részt vehetnek. A fővárosban és a legnagyobb városban, Stockholmban élő változata van a népszerű svéd ünnepi műsornak, a Christmas Calendar sorozatnak, mindegyiken más-más előadással. decemberig, karácsonyig. Uppsalában nézze meg a karácsonyi koncertet a Helga Trefaldighets templomban – egy épületben, amely az 1300-as évekből származik.

Dánia

Gyerekek segítenek feldíszíteni családi karácsonyfájukat a dániai karácsonyi ünnepet megelőző hetekben, amely hivatalosan december 23-án kezdődik. Az ünneplés a grod nevű hagyományos fahéjas rizspudingot tartalmazó étkezéssel kezdődik.

A Mikulást Julemanden néven ismerik, ami azt jelenti, hogy "a jule embere". Állítólag rénszarvasok által húzott szánon érkezik, ajándékokkal a gyerekeknek. Julemandent a julenisser néven ismert manók segítik a karácsonyi munkáiban, akikről hagyományosan úgy tartják, hogy olyan helyeken élnek, mint a padlásokon és az istállókban. A huncut dán manók csínyt űznek az emberekkel karácsonykor. Szenteste sok dán család hagy rá egy kis rizspudingot vagy zabkásátaz elfek, így nem játszanak velük csínyt. Reggel a gyerekek örömmel tapasztalják, hogy a kását alvás közben fogyasztották el.

A szenteste és a karácsony napján készült ételek meglehetősen kidolgozottak. Szenteste a dánok karácsonyi vacsorát fogyasztanak, amely általában kacsából vagy libából, vörös káposztából és karamellizált burgonyából áll. A hagyományos desszert egy könnyű rizspuding tejszínhabbal és aprított mandulával. Ez a rizspuding általában egy egész mandulát tartalmaz, és aki megtalálja, egy csokoládét vagy marcipánt nyer.

Karácsony délelőttjén hagyományosan dán cupcake-t szolgálnak fel, aminek a neve "ableskiver"-nek hívják. A karácsonyi ebédre általában felvágottak és különféle halfajták alkotják az étkezést. Karácsony éjszakáján a családok összegyűlnek a karácsonyfa körül, ajándékokat cserélnek és énekeket énekelnek. Ha azt akarod mondani, hogy "Boldog karácsonyt", dánul üdvözölj másokat Glaedelig Jul.

A karácsonyi vásárok az egész országban felbukkannak télen, a legjobbak pedig olyan nagyvárosokban vannak, mint Koppenhága, Aarhus, Fyn és Ribe. A Tivoli Gardens, a híres koppenhágai vidámpark az ünnepi szezonban teljesen megújul. Kivéve a hóval borított fákat, a pislákoló fényeket és a parkban elterülő karácsonyi vásárt.

Norvégia

A karácsony este a fő esemény Norvégiában. Sokak számára magában foglalja az istentiszteleteket és az utolsó pillanatban vásárolt ajándékokat. 17 órakor a templomok megkongatják karácsonyi harangjukat. A legtöbben ribbe-t (sertésbordát) vagy lutefisk-t (egy tőkehalétel) vacsoráznakotthon, így az éttermek általában zárva vannak. A szenteste desszertje általában mézeskalácsot vagy rosengrynsgrotot, forró rizspudingot és forr alt bort (glogg) tartalmaz a felnőttek számára. Majd vacsora után felbontják a karácsonyi ajándékokat.

Norvégiában van egy huncut karácsonyi manó, Nisse. Ezt a folklórlényt a téli napforduló fehér szakállú, vörös viselő szellemeként személyesítik meg. Mára Sinterklass, a mai Mikulás figurájába integrálták. Ahogy a mai Mikulásra hagyott sütiket, úgy szokás volt hagyni egy tál rizskását a Nisse-re.

Viking örökségük előtt tisztelegve a norvégok elismerik a Julebukk hagyományát, ami norvégul „Yule Goat”-t jelent. Ma egy szalmából készült kecskefigura szimbolizálja, amelyet december elején készítettek, és gyakran karácsonyi díszként használnak. A Yule Goat legrégebbi ábrázolása Thor varázslatos kecskéi, amelyek átvezetik őt az éjszakai égbolton. A Yule Goat megvédi a házat karácsonykor. A skandináv hagyomány szerint a téli napforduló és az újév közötti időszakban kecskét áldoztak fel az isteneknek és a kísérő szellemeknek. A Yule Goat szerencsét hozott a következő új évre.

A többi skandináv országhoz hasonlóan a téli hónapokban Norvégia legtöbb városában található karácsonyi vásár és koncert. Egy különleges esemény a világ legnagyobb mézeskalács városa, amely Norvégia második legnagyobb városában, Bergenben található. Pepperkakebyen, ahogy a finom várost hívják, nyitva vana látogatók számára minden évben november közepétől december végéig.

"Boldog karácsonyt" norvégul Gledelig Ju l vagy God Jul.

Finnország

Finnország megosztja skandináv karácsonyi hagyományait szomszédos Svédországgal, például Szent Lúcia napját, de számos saját ünnepi hagyománya is van.

Karácsony estéjén a karácsonyt ünneplő finnek többsége misére jár, és szaunába látogat, hogy megtisztuljon. Sok finn család is ellátogat a temetőkbe, hogy megemlékezzen elveszett szeretteiről.

17 óra között. és 19 óra. szenteste általában karácsonyi vacsorát szolgálnak fel. A lakoma tartalmazhat kemencében sült sonkát, rakott rutabaga, céklasalátát és hasonló skandináv ünnepi ételeket. A Mikulás általában karácsony estéjén látogat el a házakba, hogy megajándékozza azokat, akik jók voltak.

A karácsony Finnországban nem csak egy-két napos esemény. A finnek már hetekkel karácsony napja előtt kezdenek kívánni egymásnak Hyvää Joulua-t, vagyis "boldog karácsonyt", és még csaknem két hétig a hivatalos ünnep után.

Ha Helsinkiben tartózkodik, akkor Aleksanterinkatu az ünnepi rendezvények fő utcája. Az egész sávot ragyogó karácsonyi fények világítják meg, és a sok üzlet arra hívja az embereket, hogy jöjjenek be, és meneküljenek a hideg elől. Az ugyanabban az utcában található Stockmann áruház is minden évben bemutatja a várva várt ünnepi kirakatot, amely Helsinki és a szomszédos külvárosok finneit vonzza, hogy nézzék meg.

Izland

Az izlandi karácsonyi szezon 26 napig tart. Az év legsötétebb időszakában van a világnak azon a részén, ahol egyáltalán nincs sok nappali fény, de az északi fény az ország északi részén látható.

Izlandon sok ősrégi hagyomány van karácsonykor, beleértve a 13 izlandi Mikulás érkezését. Ezeknek a Mikulásoknak az eredete évszázados, és mindegyiknek megvan a maga neve, karaktere és szerepe.

Jolasveinarként vagy "Yuletide Ladsként" ismert Mikulások Gryla gyermekei, egy rosszindulatú öregasszony, aki szemtelen gyerekeket hurcol és állítólag élve főzi meg őket. A férje, Leppaluoi nem olyan gonosz. A modern korban ezeket a karaktereket kissé lágyították, hogy kevésbé legyenek ijesztőek.

Az izlandi gyerekek december 12-től karácsony estéjéig cipőt tesznek az ablakaikra. Ha jók voltak, az egyik jolasveinár ajándékot hagy. A rossz gyerekek számíthatnak arra, hogy burgonyát kapnak.

Az üzletek 23:30-ig tartanak nyitva. karácsony estéjén, és sok izlandi vesz részt az éjféli misén. A fő karácsonyi ünnepségre karácsony estéjén kerül sor, beleértve az ajándékcserét is. A "boldog karácsonyt" izlandi nyelvű kifejezéséhez üdvözölj másokat a Gleoileg jol kifejezéssel.

Ha üdülési tevékenységeket keres Izlandon, a Hafnarfjörðurban található karácsonyi vásár az egyik legnagyobb és legnépszerűbb, és körülbelül 20 perces autóútra található a fővárostól, Reykjavíktól. A vásárlás mellett meleg ételek és italok, lóvontatás is találhatókkocsikázás és élőzene szórakoztatja Önt.