A legjobb belfasti éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A brit ételeket tisztességtelenül kapják, mert kissé nehézek, vagy ami még rosszabb, unalmasak. A virágzó belfasti éttermi szcéna azonban mindezt megváltoztatja. Észak-Írország fővárosa kulináris újjászületésen ment keresztül, és mára tele van merész, új éttermekkel.

Legjobb reggelire: bevált kávé

A minimalista ipari dizájnjáról és hihetetlen kávéjáról ismert Establish Coffee a legjobb hely egy reggeli étkezéshez a Queen's Quarterben. A modern kávézóban különleges, Írországban és azon kívül pörkölt főzeteket szolgálnak fel, de helyet foglalhat a hosszú közös asztalnál is, és belemélyedhet a helyi ihletésű menübe. A zabkásától a tökéletesen buggyantott tojásig és a huevos rancheros meglepően ízletes változatáig a felkapott kávézóban hihetetlen reggeli lehetőségek állnak rendelkezésre nagyszerű áron. Vannak olyan friss pékáruk is, mint például az almás pite édes kezdésnek vagy csemegének a nap bármely szakában.

A legjobb tenger gyümölcseihez: Morne Seafood Bar

Belfastot víz veszi körül, ezért helyes, ha étkezési rendjében helyet hagy a város legjobb tengeri ételeinek megkóstolására. A városháza mellett található Morne Seafood bár célja, hogy a helyi halak és kagylók ízei megjelenjenek az étlapon. Hogy biztosítsuk a nagyonA legjobb minőségben az étterem még saját kagylóágyakat is tart a Carlingford Lough-ban. Az itteni osztrigák kiválóak (és fél tucatért 10 fontért ellopják), de a tenger gyümölcsei a város határain túl is híresek. Főételként a szürke tőkehal és a lazac egyaránt helyi specialitások, a tengeri herkentyűs linguine pedig abszolút álom.

A legjobb Fish and Chips számára: John Long's

Nem hagyhatod el Belfastot anélkül, hogy ne próbálnád ki a fish and chipset, és a John Long's továbbra is a város legkedveltebb aprítógépe. A gyorséttermi stílusú étterem először 1914-ben nyílt meg, és a tökéletesen sült halnak és a sós, ízletes chipsnek köszönhetően több mint egy évszázada működik. Vagy egy szülővárosi csemegeként próbáljon ki egy pástétomot (kolbászhús és pogácsába sült burgonya). Várhatóan megtelnek a fülkék étkezés közben, ezért jöjjön korán, hogy helyet foglaljon.

A legjobb húshoz: Flame

Amint a neve is sugallja, ez a nyüzsgő belfasti étterem lehetővé teszi, hogy a tűz legyen a konyha sztárja. Az étteremben egy 10 méter hosszú argentin asador grillsütő, valamint tandoor sütők találhatók, ahol marhahúst, csirkét és halat süthetnek különféle fűszerekkel a nyitott étkezőben. A steakek legendásak, de mindig van legalább egy vegánbarát étel az étlapon, például a céklás rizottó. A Flame a hagyományos reggelit is felszolgálja hétfőtől szombatig 11 óráig.

A legjobb pizzához: Pizza Punks

A legjobb ínyenc, fatüzelésű pizzáért Belfastban, egyenesen idePizza Punkok. Az intézményellenes pizzázó úgy gondolja, hogy a pizzákhoz korlátlan mennyiségű feltétet kell adni egy alacsony áron. Készítse el saját pitét több mint 50 összetevő egyedi kombinációjával, vagy próbáljon ki egy pitét a személyzet által kiválasztott menüből, például a finom Super Thai Guy-t, amelyet égetett chili szósszal, mozzarellával, ragacsos sertéshassal és lime ricottával egészítenek ki. A koktélok is kiválóak, de egy hideg kézműves sör mellé nem tévedhetsz.

A legjobb ebédre: Made in Belfast

Azt tervezték, hogy egy kicsit úgy nézzen ki, mint a nagymama kedvenc étterme, a Made in Belfast ideális hely ebédre a Katedrális Negyedben. Az étterem a helyi forrásból származó alapanyagokra összpontosít, és a termékeket és a húsokat modern, klasszikus ételekké alakítja. Kezdje a fenntartható tengeri levest házi Guinness kenyérrel, de hagyjon helyet a serpenyőben sült Thornhill kacsamellnek mézeskalács töltelékkel és helyi zöldekkel. A szezonális menü változik, így mindig érdemes újra ellátogatni, ha egy ideig a városon kívül tartózkodik. A városháza mellett van egy második hely is.

A legjobb csirke vacsorára: Yardbird

A Dirty Onion kocsma felett található Yardbird szabadtartású rotisserie csirkéjéről híres. A kifinomult étlapon szárazon dörzsölt csirke, szárnyak és bordák találhatók, de amit igazán meg kell rendelni, az a sült csirke. 24 órán át íróban, citromban és paprikában pácolódik, így kijönhihetetlenül lédús minden alkalommal. Rendeljen egy teljes madarat, felét vagy negyedet, de ügyeljen rá, hogy édesburgonya krumplit és avokádó salátát tegyen mellé.

A legjobb finom ételekhez: OX

Kevés ínyenc étterem izgatta Belfastot annyira, mint az OX az Oxford Streeten. A kifinomult étterem az áhított Michelin-csillagot érdemelte ki az ételekhez való kifinomult, de egyszerű hozzáállásáért. A vízparti étterem szezonális menüt kínál, amely az elérhető legjobb termékek alapján változik. Itt érdemes egy többfogásos kóstoló menüt megkóstolni, hogy minél több séf alkotást kóstolhasson meg. Olyan kreatív párosításokra számíthatunk, mint a pácolt tengeri pisztráng kagylóval és ecetes cseresznye gyökérrel, vagy a csicsóka citrommal, csirke bőrrel és szójával. Az étkezést háromféle ír sajtból álló válogatottsággal fejezheti be, bár a desszertek is a maguk kategóriájába tartoznak.