7 szőlőültetvény, hogy élvezze a legjobb bort Indiában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A bor népszerűsége Indiában gyorsan növekedni kezdett. Ezzel együtt Indiában a borturizmus fellendülése is tapasztalható. Sok szőlőültetvényen ma már kóstolóterem található, így a borrajongók élvezhetik az ország borvidékeinek felfedezését. Az élményt gyakran a szőlőültetvényeken való tartózkodással is teljessé lehet tenni.

India fő borvidéke a Nashik, körülbelül négy órával északkeletre Mumbaitól, Maharashtrán. A dél-indiai Karnataka állam a második legnagyobb bortermelő. A Bangalore melletti Nandi-hegység és a Kavery-völgy az uralkodó borvidékek.

Látogassa meg ezeket a szőlőültetvényeket, és élvezze India legjobb borait. A Bangalore Wine Trails kényelmes vezetett túrákat szervez.

Sula Vineyards

Sula Vineyards India legismertebb pincészete. Az 1999-es szerény kezdetektől a Sula csodálatosan világszínvonalú borászattá fejlődött, több mint 65%-os piaci részesedéssel Indiában. A cég számos borfajta termékeny termelője. A túrákat és kóstolókat gyakran minden órában 11:30 és 18:30 között tartjuk. napi. A Little Italy étterem ízletes olasz ételeket kínál, amelyek Sula kertjéből származó bio alapanyagokból készülnek, kiegészítve a borral. Van egy indiai étterem, az úgynevezettRasa is. Mindkét étterem 22.30-ig tart nyitva. napi. Ezenkívül a pincészet minden év február elején ad otthont az ikonikus SulaFest zenei fesztiválnak.

Sula Vineyards létrehozta India első szőlőültetvény-üdülőhelyét is, a Beyond nevet. A pincészettől rövid távolságra található 32 szoba saját erkéllyel. Van étterem, úszómedence, gyógyfürdő és edzőterem, valamint játékszoba is. Egy újabb, toszkán stílusú ingatlan, a Source at Sula, egy másik lehetőség a pincészet közelében való tartózkodáshoz.

Helyszín: Nashik külvárosában, a Gangapur-Savargaon út mellett, 20 percre a várostól.

York Pincészet

A Sula Vineyardstól nem messze, a Gangapur-gátra és a dombokra néző York Pincészet az a hely, ahol érdemes meglátogatni a naplemente kóstolóit. A kóstolóterem mindennap déltől este 10 óráig tart nyitva, a túrákat 18 óráig kínálják. Az ínyencek értékelni fogják a Cellar Door éttermet, ahol az indiai konyhát yorki borokkal párosítva szolgálják fel.

A York Pincészet számos díjat nyert vörös és fehér borfajtáiért. A leglenyűgözőbb azonban a Shiraz és Cabernet Sauvignon Arros tartalék keveréke, amelyet 2014 végén adtak ki. York 2014 vége felé kiadta saját habzóborát is, a 100%-ban Chenin Blanc szőlőből készült York Sparkling Brut. azon kevés indiai pincészet egyike, amely Chardonnay-t termel. Ez is tisztességes, megfelelő mennyiségű tölgyfával.

Helyszín: Nashik külvárosában, a Gangapur-Savargaon út mellett, 20.percre a várostól. Az Utopia Farm Stay butikszállásokat kínál a közelben.

Grover Zampa Vineyards

A Grover Vineyards, India egyik legrégebbi borásza a karnatakai Bangalore közelében, 2012-ben egyesült a maharaštrai Vallée de Vin-nel (a Zampa prémium bormárka gyártója), hogy jobban felvegye a versenyt Sulával. 2019-ben a cég megvásárolta a Four Seasons Winest és a Charosa Vineyards-t.

A Grover Zampa a prémium borok előállítására összpontosít, amelyek közül kiemelkedik a díjnyertes La Reserve márka, amely tölgyfa érlelt Cabernet Sauvignon és Shiraz vörös borokat tartalmaz. A 410 hektáros Karnataka birtokon kiterjedt borutak találhatók. Lehetőség van a pincészet hordótermének meglátogatására is. A túrák 10.30-kor és 13.30-kor kezdődnek. napi. Rövidebb túrák és kóstolók is elérhetők a hangulatos, de sokkal kisebb Maharashtra szőlőültetvényen, vonzó udvaraival.

Helyszín: Devanahalli Road, Doddaballapura, a Nandi Hillsben, Bangalore-tól északra, Karnatakában. Sanjegaon, körülbelül félúton Igatpuri és Nashik között, közvetlenül a Mumbai-Nashik autópálya mellett Maharashtra-ban.

Soma Vineyards

A Soma Vineyards talán Karnataka (és India) legfestőibb pincészete. A 100 hektáros szőlőültetvényt egyik oldalon a Makali-hegy határolja, a másik oldalon a Gundamagere-tó határolja. Úgy tűnik, ez az egyetlen pincészet, ahol a szőlő kókuszpálmával és más gyümölcsfákkal együtt nő. A Soma 2001-ben alakult, és nem meglepő módon az esküvők és egyéb rendezvények keresett helyszíne lett.

A Sauvignon Blanc és a Shiraz a különlegességek. A pincészet a szőlő nagy részét a Grover Zampa Vineyards-nak szállítja, de a közelmúltban megkezdte saját butikborok gyártását. 15.30-tól átfogó, négy órás túrát és kóstolót tartanak. 19.30-ig. napi. A túrák kiválóak, és megkóstolhat néhány exkluzív, korlátozott kiadású bort, amelyek csak a helyszínen kaphatók. Foglaljon előre.

Helyszín: Sonnenahalli, közel a Makalidurga-erődhöz a karnatakai Nandi-hegységben. A Grover Zampa Vineyardstól északra található.

Nandi Valley Pincészet/Kinvah Vineyards

A Nandi Valley Pincészet közelebb található Bangalore-hoz, mint a Grover Zampa és Soma. Bár a borai nem olyan jók, a pincészet nagyon jól be van állítva a borturizmushoz. Ha egy kis szórakozásra vágyik, akkor ez egy hétvégi társalgó szőlőbotrással és DJ-vel. A három órás bortúrák délelőtt 11.30-kor kezdődnek, és ideálisak kezdőknek, hiszen a bor történetétől a palackozásig mindenre kiterjednek. Ebéd és kóstoló is biztosított, és kiválaszthatod a megkóstolni kívánt borokat.

A pincészet sokféle bort készít, de legismertebb zászlóshajója, a Kinvah márka, amely a maurian korszak boráról kapta a nevét. A foglalást egy nappal korábban kell megtenni.

Helyszín: Körülbelül egy órára Bangalore-tól északra a 44-es országúton keresztül.

Fratelli Borok

Fratelli (olaszul "testvérek") 2007-ben mondta ki három testvérpárOlaszországból, Delhiből és Maharashtrából. Ez a távoli szőlőültetvény India egyik legnagyobb bortermelője (a Sula és a Grover Zampa mellett), és kiemelkedő tartalékborokat termel 240 hektáros birtokán. A Sette tartalék vörös bort India legjobb vörösborai közé sorolják.

Az egész napos csomag tárlatvezetést, ebédet és rekreációs lehetőséget tartalmaz. Javasoljuk azonban, hogy legalább egy éjszakát töltsön el a pincészet modern szálláshelyein, mivel nem könnyű elérni. Az ár teljes mértékben tartalmazza az étkezést, valamint egy üdvözlőit alt habzóbort, és a hét folyamán olcsóbb. Csoportok számára az egész hely bérelhető.

Helyszín: Akluj, Maharashtra Solapur kerületében. Körülbelül hat óra távolságra van Mumbaitól.

Chandon

Ha Ön a habzóbor rajongója, örömmel fogja tudni, hogy a világszerte elismert Chandon 2016 elején érkezett Indiába. A szőlőültetvény 21 hektáros területen található Nashik közelében.. Tiszta létesítménye (a világon a hatodik) szikrázik, akárcsak a pompás brut és rózsaborok. Bortúrák is lehetségesek. A jövő borturizmusa érdekében egy kóstolótér és egy, az ápolt területre néző terasz is található. A látogatáshoz előzetes foglalás szükséges.

Helyszín: A festői Nhera-Ori dombok tövében Dindorinál, körülbelül 45 percre Nashiktól északra a Nashik-Dindori úton.