India borturizmus: 5 Nashik szőlőültetvény kóstoló helyiségekkel

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

A borturizmus az új divatszó Nashikban, körülbelül négy órányira Mumbaitól. Közel 30 működő pincészet található a környéken, és sok már kóstolóteremmel is rendelkezik, ami izgalmas a borkedvelők számára. Az is vonzó, hogy a kiskereskedelmi árból akár 20%-os kedvezmény is elérhető vásárláskor.

A szőlőültetvények Nashik felől minden irányba áradnak, így autóra lesz szükséged, hogy elérd őket. Három különböző területen találhatók: Sanjegaon kerületben (45 perccel Nashik előtt), Dindori kerületben (Nashiktól egy órával északra) és Gangapur-gátban (20 perccel Nashiktól nyugatra). A régió legjobb szőlői közül néhányat Dindori környékén termesztenek, ahol a jelenleg a Grover Zampa által irányított Charosa és Chandon található. Ezek a pincészetek azonban nem nagyon megközelíthetők. A Gangapur-gátnál található három pincészet (Sula, York és Soma) kényelmesen egymás mellett található egy sorban, és ezek a legnépszerűbbek. Az Utopia Farmstay butikszállásokat kínál szuper közel ezekhez a pincészetekhez.

Vinchurban van egy borinformációs központ is, körülbelül egy órára Nashiktól keletre. Különféle helyi borok kóstolóit, nagy borgyűjteményt gyári áron, szállásokat és pincészetbejárást kínálnak.

Kíváncsi vagy, mit csinálj még Nashikban? Látogatása nem korlátozódhat a borra! Nashik aváltozatos úti cél, számos egyéb látnivalóval.

Sula Vineyards

Sula Vineyards India legnagyobb és legnépszerűbb pincészete. Az 1999-es szerény kezdetektől a Sula Vineyards világszínvonalú borászattá fejlődött, amely Indiában 65%-os piaci részesedéssel uralja az iparágat. A Sula emellett a világ mintegy 30 országába exportál. A bort zenével kombinálják a divatos Sulafesten, amelyet minden év február elején tartanak a pincészetben. Ne feledje, hogy a pincészet látogatásáért személyenként 100 rúpia fedezeti díjat kell fizetni. Teljes mértékben beváltható ételre és borra.

Nyitva: 11:00 és 22:00 között. Vasárnaptól csütörtökig, valamint pénteken és szombaton 11:00 és 23:00 óra között.
Költség: 400 rúpia egy hat borból álló körútra és kóstolóra, óránként 11:30 és 18:30 között.
Borok: Vörös színek széles választéka, rózsa és pezsgő minden pénztárcához. A Dindori Viognier, Rasa Cabernet, Brut Chardonnay, Chenin Blanc Late Harvest, Chenin Blanc Reserve, Sauvignon Blanc, Zinfandel Rose, Rasa Shiraz, Dindori Reserve Shiraz, Cabernet Shiraz, Zinfandel, Chenin Blanc, Riesling és Brut mind kiemelkedőek. és díjakat nyert a 2018-as India Wine Awards-on.

York Pincészet

A York Pincészet 2005-ben alakult, és kilenc hektáros szőlőültetvénye a Gangapur-gátra néz. Ez a barátságos, családi kézben lévő pincészet a gyümölcsös és száraz, nem pedig édes borok készítésére összpontosít. Borásza a tekintélyesnél tanultAz Adelaide Egyetem Boriskola Ausztráliában. A méretes kóstolóterem kellemesen dekorált meleg, földes tónusokkal. Nyugodtabb és kevésbé forgalmazott, mint Sula, nagyszerű naplemente célpont.

Nyitva: Délben 22:00-ig, a hét minden napján.
Költség: 150-250 rúpia egy körútra és borkóstolóra, naponta déltől 18 óráig.
Borok: A 2014 végén kiadott Shiraz és Cabernet Sauvignon Arros tartalék keveréke lenyűgöző. A Cuvee India első habzóbora, amely 100%-ban Chenin Blanc szőlőből készül. Az All Rounder White és az All Rounder Red (amelyek a krikett előtt tisztelegnek), Shiraz Viognier és Rose díjat nyertek a 2018-as India Wine Awards-on.

Soma

Soma egy újabb és kevésbé ismert pincészet, amely gyorsan felkarolta a borturizmust. A 2014-ben megnyílt butikpincészet a Culture Kitchen étteremmel, amfiteátrummal, konferencia- és esküvői létesítményekkel, valamint a hét szobával és úszómedencével rendelkező Vine Village üdülőhellyel kiegészítve. Ez egy vonzó ingatlan, és jó értékeléseket kap.

Nyitva: 11:30-tól 18:30-ig, a hét minden napján.
Költség: 200-400 rúpia egy túráért és borkóstolóért.
Borok: A Rose Gold, a Zinfandel Red Reserve, a Shiraz Reserve, a Sauvignon Blanc, a Rose Dessert és a Shiraz Cabernet mind-mind díjnyertesek.

Grover Zampa

A Grover Zampa egy másik jelentős bortermelő Indiában, szőlőültetvényeivel Nashikban és a Bangalore melletti Nandi HillsbenKarnatakában. Ha közúton utazik Nashikba Mumbaiból a 160-as országúton keresztül, ne hagyja ki, hogy útközben megálljon ott. A szőlőültetvény, amely korábban Vallee de Vin volt, a Sanjegaon kerületben található Igatpuri és Nashik között. Hangulatos környezete, napsütötte udvaraival és teraszaival pihentető hely az utazás megszakítására. Sőt, a pincészet prémium Zampa bormárkája egyre inkább India legjobbjai közé tartozik.

Nyitva: Naponta 10:00 és 17:30 között. Foglaláshoz hívja a 9112202586 (cella) számot.
Költség: 400-650 rúpia egy szőlőskertbejárásért és öt bor kóstolásáért. A túrák naponta háromszor indulnak, 10.30-kor és 14.30-kor. és 16:00
Borok: Külön kiemelendő a megbízható zászlóshajó La Reserve Shiraz-Cabernet keverék, amely India első tartalékbora volt. A népszerű habzóborok a franciaországi Champagne régióban alkalmazott hagyományos módszerrel készülnek. A Soiree Brut Rose nagyszerű. Az Art Collection borai is széles körben elismertek, különösen a Viognier, Sauvignon Blanc, Shiraz Rose, Chenin Blanc és Cabernet Shiraz.

Vallonne Vineyards

A Vallonne Vineyards 2009-ben alakult, és India első prémium francia stílusú borainak butiktermelője a legmodernebb francia technológiával. A Grover Zampához hasonlóan ez is Maharashtra Sanjegaon kerületében található, Mumbaiból Nashik felé vezető úton. Egy kóstolóteremmel, egy pán-ázsiai étteremmel és négy vendégszobával bővült. Ez egy rejtett drágakő, amely ideális, ha szeretnékerülje a tömeget más pincészeteknél!

Nyitva: 11:00 és 22:00 között. További információért írjon e-mailt az [email protected] címre, vagy hívja a 9819129455 telefonszámot.
Túrák: Szőlőtúrákat és kóstolókat óránként tartanak, és öt borért 400 rúpiába kerül.
Borok: A Malbec, Rose, Vin De Passerillage és Anokhee Cabernet Sauvignon egyedülálló az indiai piacon.