A legjobb sushi Austinban, Texasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A sushi egészen a közelmúltig lassan növekvő iparág volt a Tex-Mex és a barbecue területén. Az új emberek és az új pénz beáramlásával azonban Austinban rohamosan gyorsul a sushi minősége és mennyisége. Ne féljen, ha valaki aggódik amiatt, hogy az óceántól távol eszik sushit. A frissességre való összpontosítás alapvető része Austin legjobb sushi éttermeinek DNS-ének.

Lucky Robot

A divatos South Congress Avenue-n található Lucky Robot világos, vidám hely, ideális egy délutáni ebédhez a barátokkal. A maki tekercsekben meglepően hosszú az összetevők listája, de mindez az ízek hihetetlen keverékében áll össze. Kiváló példa erre a Kona Kona, hawaii borostyánkővel, avokádóval, zöldhagymával, ropogós medvehagymával, yuzu miso-val, citromfű szójával és szezámmal. Egy egyszerűbb, de mégis finom kombóért próbáld ki a japán tengeri sünt angol uborkával. A Happy hour remek alkalom arra, hogy több terméket is megkóstoljon kedvezményes áron. Italként próbálja ki a Peach Blossom-ot, amely őszibarackkal átitatott szakéval, áfonyával és prosecco-val készül.

Fukumoto

Az Ora Toro (király lazachas) és Kampachi(Hawaii borostyánjack) a két legnépszerűbb sushi étel ebben az elegáns kelet-austini étteremben. A Sashimi Teaser egy gyönyörűen bemutatott tányér, amelyen a séf aznapi válogatásai láthatók. A hal annyira friss és ízletes, hogy a szójaszósz és a wasabi gyakran érintetlen marad. Széles választékukból rendelhet egy üveg szakét, amelyet étkezés közben fogyaszthat el. A nem sushit fogyasztók számára az étterem más ázsiai ihletésű ételeket is kínál, a vörös curry csirkétől a miso levesig.

Musashino Sushi Dokoro

A Texasi Egyetem campusától északnyugatra, központi helyen található Musashino Sushi Dokoro kiváló választás egy különleges randevúzáshoz. A kis tányérok gyönyörűen elrendezve, színek, formák és textúrák keveréke. A séf kóstoló menüje jó kiindulópont, ha nem tudja, mit rendeljen. A zsíros tonhalról mindig többféle variáció létezik, és egyikkel sem hibázhatsz. A rendszeresek rendszeresen dicsérik a nagylelkű hal-rizs arányt. A hagyományos tekercsek közül a Beni Toro kiemelkedik, lazacot oobalevéllel és mogyoróhagymával.

DK Sushi

Bár kívülről búvárbárnak tűnik, a DK Sushi ízletes és pompásan kivitelezett sushikreációkat kínál. A kiadós Rainbow Roll egy kaliforniai tekercs, tetején sárgafarkú, escolar, tonhal és lazac. A csípős csípéshez próbálja ki a Jalapeño Roll-ot polipbal, avokádóval, jalapeñóval és japán majonézzel. Még kalandosabb? Válaszd a 69'er Roll-t, amely egy kaliforniai tekercs tetejelazaccal, zöldhagymával, masagóval és fűszeres majonézzel. Egy jó étkezés és egy kis szaké után készen állhat arra, hogy fellépjen az étterem karaoke színpadára, és előadjon egy dallamot.

Uchi

Austin legismertebb sushiéttermét, az Uchi-t Tyson Cole séf vezeti, aki számos hazai és nemzetközi díjat nyert. Egy felújított régi bungalóban található Dél-Austinban, az étterem egyszerre elegáns és pihentető. A lazactekercs és a lazachas garantáltan közönségkedvelő. Az ízek és textúrák felejthetetlen édes és sós keverékéhez próbálja ki a machi kúrát sárgafarkúval, yuca chips-szel, Marcona mandulával és ázsiai körtével. Hagyjon helyet a szokatlan és finom kókuszos tápiókának, licsi sorbettel, ecetes áfonyával és mogyoróval.

Kura forgó sushibár

Szórakoztató hely a barátokkal vagy egy hétköznapi randevúzással, a Kura futószalagon kínálja fel a sushit. Miután megszokta a rendelési rendszert, és felveszi az ételt, mielőtt elfogyna, elkezdheti élvezni a finom kis ételek hihetetlen sokféleségét. Az étteremben kiváló kaliforniai kék rák tekercset készítenek, a lazacbőrből és angolnából készült kézi tekercseket pedig szezámmaggal kirakott szójapapírba csomagolják. Egy másik kedvenc a fűszeres fokhagymás tempura Philadelphia tekercs. 15 kis tányér rendelése után ingyenes nyereményt kap az asztalnál lévő adagolótól. Ez egy kicsit trükkös, de nagyszerű módja annak, hogy a kicsiket rávegye valami új kipróbálására.

Komé Sushi Kitchen

Egy hétköznapi sushi étterem élénk dekorációval, a Komé Sushi Kitchen olyan kreatív tekercseiről ismert, mint a Love for Sale, lazaccal, mangóval, avokádóval és spenóttal. A Crunchy Dynamite tele van fűszeres tonhalral, avokádóval, szezámmaggal és ropogós tempurával. A kövér szamuráj körülbelül háromszor akkora, mint egy tipikus tekercs, lazacot, sárgafarkút, tonhalat, garnélarákot, avokádót és uborkát tartalmaz. Egy ropogós kísérethez rendeljen egy üveg Drunken Whale-t.