A Fülöp-szigetek Cordilleras rizsteraszainak felfedezése

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Az úttörő antropológus, Henry Otley Beyer az 1910-es évek elején a Fülöp-szigeteki Kordillerák Ifugaóban kezdte hosszú tanári pályafutását. Így amikor később kijelentette, hogy a Fülöp-szigeteki Cordilleras's Rice Terraces több mint 2000 éves, az emberek evangéliumként fogadták a szavát.

Kiderült, hogy Beyer professzor körülbelül 1500 évvel megszakadt; új kutatások egy újabb eredetre utalnak, az 1500-as évek közepétől-végéig. Előfordulhat, hogy a kisebb teraszokon nem rizst, hanem tarót termesztettek.

Amint a spanyol gyarmatosítók elől menekülő falusiak a hegyek felé igyekeztek, a teraszok jelentős bővülése következett: az alföldiek magukkal hozták a rizsalapú étrendjüket, ami szükségessé tette a Cordillerák hegyoldalainak átalakítását, hogy táplálékot adhassanak az új jövevényeknek.

Két évezredes vagy egy fele, mindegy – nem a rizsteraszok kora vonzza az utazókat (ez legfeljebb egy érdekes lábjegyzet), hanem a méretük és a Fülöp-szigetek kulturális szövetében elfogl alt helyük.

A Fülöp-szigetek eredeti kultúrája, feltárva

A Fülöp-szigetek kultúrája a látogatók számára a spanyol, az amerikai és az általános délkelet-ázsiai országok széttagolt összemosódásaként hata régió többi része. A külső hatások nagyrészt elmosták a Fülöp-szigetek hazai kultúráját.

De nem a Kordillerákban, egy hegyvidéki régióban, a Fülöp-szigetek Luzon szigetének közepén. A magukat ifugaónak nevező bennszülöttek megőrzik a Nyugat érkezése előtt átörökített szokásaikat és kulturális hagyományaikat.

„Számomra, személy szerint, beleszerettem az itteni emberek kultúrájába” – magyarázta idegenvezetőnk, az Intas Travels munkatársa, Nikki Takano. „Ha meg akarod ismerni a Fülöp-szigetek történelmének mélyebb oldalát, menj fel északra – mi [filippínók] korábban animisták voltunk. Sok istenben hittünk – istenek a rizsért, istenek a hegyekért.”

Az Ifugao ma is a régi módon folytatja. Még amikor az amerikai protestáns misszionáriusok áttérítették az Ifugaót a kereszténységre, nem tudták felszámolni a helyi animista hagyományok nagy részét, a bulul (rizsisten) tiszteletétől a betakarítás előtt és után végzett hagyományos áldozati rituálékig.

Háromórás túra Batad rizsteraszán keresztül

Túrázva Batadon – az UNESCO által a világörökség részeként elismert öt rizsterasz egyikén – megismerkedhetünk az Ifugao kultúra leghíresebb emlékével.

De előbb el kell jutnod Batadba, és odaérve rájössz, hogy a terep mennyire eltántorította a kívülállókat.

Egy aszf altozott, kétsávos autópálya köti össze Banaue fő városát Batad barangay-jével, de megáll a terasz mellett. A Nyereg leszállítási pontjáról– ahol az autópálya hirtelen véget ér – egy sziklás ösvényen kell lesétálnia egy kilátóhoz, ahol egy jegypénztár és egy panziócsoport megél a turistákból, akik meglátogatják a Banaue Rice Terraces legfestőibb részét.

Felkészülés a kihívásokkal teli Batad Rice Terrace Trailre

A trükkös Batad-ösvény természetesen nem a kezdőknek való, és Nikki meglátja ügyfeleit az előtte álló nehézségekkel kapcsolatban. „A [Batad] túra körülbelül három órát vesz igénybe – ez már oda-vissza” – figyelmeztet bennünket. „45 percet töltünk azzal, hogy lemegyünk a faluba, lépcsőzünk és a rizsteraszok szélén sétálunk.

„Ez a kritikus rész: [mindegyik terasz] körülbelül 7-10 láb magas. Szükségem van egy kis egyensúlyozásra – a teraszok szélei kőből vannak, és néhány kő mozog.”

Nikki elmondja, mit vegyünk fel a túra során: „A zárt cipő sokkal jobb, mint a szandál” – magyarázza. "Vegyél hosszú nadrágot, ha kicsit érzékeny vagy a bokrokra, de egyébként a rövidnadrág rendben van." Egyéb szükségletek: naptej, ivóvíz (bőven – azt mondják, hogy a szokásos készletünk kétszeresét hozzuk magunkkal), sétapálca vagy túrabot, valamint poncsó az eső esetére.

"Az időjárás itt kiszámíthatatlan" - mondja Nikki. "Lehet, hogy reggel süt a nap, de délután nagyon esik. Mindenre fel kell készülnünk."

Változások az év során

Egy ilyen kihívásokkal teli ösvényen túl könnyű elfelejteni felnézni, és 360 fokban látni a Batad amfiteátrumot maga körül. Lesétálva a faluba, minden lépést figyelni fogsz, abban a reményben, hogy nem veszíted el az egyensúlyodat, vagy beleesel a bal oldali sárba, vagy a 10 méteres cseppbe és jobbra a sárba.

De ha kisüt a nap, és az ösvények kiszáradtak, minden bizonnyal érdemes egyszer felnézni, hogy megcsodálhasd a Batad rizsteraszokat teljes pompájukban. Az Ifugao a terepen dolgozott, lapos, egyenletesen elosztott platformokat faragva, amelyek követik a hegyek eredeti kontúrvonalait.

A terasz színei a rizsültetési szezon előrehaladtával változnak. „Ez a jó abban, hogy állandóan ide járunk – ez minden hónapban változik” – mondja Nikki. „Nyáron zöld; júniusban sárgul, betakarítás előtt.

„Decembertől látni fogjuk a „tükörtípust”, a mezők tele vannak vízzel, így láthatjuk az ég tükröződését” – magyarázza Nikki. „Ez a kedvenc látogatásom.”

Élni a rizsszezonokkal a Cordillerákban

Az Ifugao élete a rizs körül forog: ültetése, betakarítása, valamint rituálék és szertartások végrehajtása a rizsültetési időszakok elmúltának jegyében.

Eltérően a Fülöp-szigeteki alföld rizstermesztőitől, akik három rizstermesztési ciklust követnek egész évben, az ifugaói rizstermesztők csak egy termést termelnek évente. „Ez a magasság” – magyarázza Nikki, rámutatva, hogy az alföld trópusi éghajlata lehetővé tesziegész éves ültetés. „Amikor felmész Banaue-ba, az 1300 méterrel a tengerszint felett van, tehát hűvösebb az éghajlat.”

Évente csak egyetlen rizsterméssel, az Ifugao ültetőgépek kizárólag a termelésükből élnek, gyakorlatilag semmit sem adnak el a termésükből kívülállóknak. „A rizst maguknak tartják” – mondja Nikki. „Amit elültetnek, az nem tart tovább egy évnél, attól függően, hogy mekkora a szántóföldjük vagy mekkora a családjuk.”

A betakarítás után érkeztünk, és a helyiek rizst dolgoznak fel tárolásra – elhaladunk a hordárok mellett, amelyeken óriási rakományok palay vagy hántolatlan rizsszemek még mindig a száron vannak, és megállunk egy helyi háznál, ahol egy öreg ifugao férfi ütögeti a rizst, hogy elválassza a héjat és a csírát a rizsszemektől.

A férfi magas kora ellenére erőteljesen forgatja a mozsártörőt – „Az Ifugao rendszeresen megéli a 90-es éveit” – meséli később Nikki. „Csak biorizst és sok zöldséget esznek, és rengeteg gyakorlatot végeznek – akár hiszi, akár nem, még mindig ültetnek rizst, és minden nap fel-alá járnak a teraszokon.”

Fenyegetések és lehetőségek

A legjobb, ha az Ifugao ilyen hosszú életű, mivel a fiatalabb generációk kevésbé érdeklődnek a hagyományos módszerek iránt. A rizsteraszokat lassan elhagyják; a rizsteraszok körülbelül egyharmada leromlott, mivel kevesebb Ifugao váll alta fel a rizsültetés kemény munkáját szülőfalujában.

„A fiatalok már nem akarnak rizst ültetni” – Nikkielmondja nekünk. „Néhányan képesek egyetemre járni, és többet keresnek a városokban.”

A kormány keze meg van kötve – mivel a teraszok az Ifugao családok személyes tulajdonát képezik, csak arra biztatják a helyieket, hogy folytassák a rizsültetvényeket… még akkor is, ha a következő nemzedék az alföldre csúszik. Az Ifugao kultúrája – amelynek középpontjában a rizsteraszok és a bennük rejlő hagyományok állnak – talán végre találkozott a párjával… hacsak a növekvő turisztikai érdeklődés nem találja meg a módját, hogy visszahozza virágkorát.

Egy kis szerencsével a Fülöp-szigeteki Cordilleras 500 éves rizsterasza éppen a 2000. évéhez érhet.

A Fülöp-szigeteki rizsteraszok egy pillantásra

Megközelítés: A Fülöp-szigetek fővárosából, Manilából induló buszközlekedés kilenc órát vesz igénybe Banauéba. A fővárosból a legmegbízhatóbb közlekedést az Ohayami Bus (buszállomás a Google Maps-en) és a GV Florida (a Google Maps-en található buszpályaudvar) biztosítja. Alternatív megoldásként a Cebu Pacific repülhet a NAIA (Manila repülőtér) 3-as termináljáról Isabela tartománybeli Cauayan városába – feltételezve, hogy előzetesen bérelhet egy fuvart, amely onnan Banauébe viszi Önt.

A Banaue-i turisztikai irodától vagy a Banaue-i szállodán keresztül megszervezhet egy bérelt jeepney-t, amely elviszi a Batad-nyeregbe, ahol megkezdheti utazását. A Batad kiugró ponttól béreljen vezetőt, aki levezeti az ösvényen és vissza.

Hol szálljunk meg: Banaue városában a Banaue Hotel & Youth Hostel a legszínvonalasabb szállást képviseli ezekenalkatrészeket, de kezelje elvárásait. A Fülöp-szigetek kormánya által az 1980-as években épített szálloda kinézete és korának érzete. De hé, van medence!

Ha a városban szeretne olcsóbb, otthonosabb alternatívát találni, próbálja ki a Sanafe Lodge-t – a hegyoldalra néző veranda remek hely a társalgásra a többi vendéggel, és az ételek is borzasztóan finomak.

Utazási ötletekért tekintse meg a Fülöp-szigetek legnépszerűbb úticéljainak listáját.