Rio legjobb tengerparti harapnivalói

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Amikor Rio de Janeiróban pihenni kell, az emberek Rio egyik gyönyörű strandjára özönlenek. Cariocas, ahogy Rio lakosait hívják, a strandot szabadtéri játszótérként kezelik. A napozással és tengerparti sportolásokkal töltött hosszú nap során a Cariocas a következő népszerű tengerparti harapnivalókkal és italokkal csillapítja szomjúságát és éhségét.

Água de coco

Talán egész Brazília legnépszerűbb itala, az água de coco egy fiatal zöld kókuszdióból frissen fogyasztott kókuszvíz. A brazilok úgy vélik, hogy a kókuszdió természetes tulajdonságai tökéletes hidratáló itallá teszik egy hosszú napon töltött nap után.

A város strandjain és járdáin kókuszárusokat találhatsz, gyakran csak talicskával. Néhány reál fizetése után (a Real a brazil fizetőeszköz), látni fogja, ahogy az eladó levágja egy kókuszdió tetejét egy hosszú késsel. Igya meg a kókuszvizet egy szívószállal, és ha szeretné, visszatérhet, és megkérheti az eladót, hogy nyissa ki a kókuszt, hogy kikanalazza az édes kókuszhúst.

Kebab

A kebab vagy az espetinhos ("kis nyárs", ejtsd: "eh-speh-CHEE-nyos") népszerű tengerparti harapnivaló Rio de Janeiro strandjain. A garnélarák (camarão) vagy a grillezett fehér sajt (queijo de coalho) a leggyakoribb fajták.

Caipirinhas

A Caipirinha (ejtsd: kai-pee-REE-nyah) a klasszikus brazil koktél, amelyet friss lime-ból, cukorból és cachaçából készítenek, egy nagyon népszerű cukornádléből készült desztillált szeszes ital. Hasonló ital a caipiroska, amelyet cachaça helyett vodkával készítenek. A caipirinhákat néhány tengerparti kioszkban körülbelül 10 realért lehet megvásárolni.

Sok brazil a cerveja (sör) mellett dönt a caipirinha helyett, miközben a tengerparton pihen. A sört Brazíliában jellemzően jéghidegen szolgálják fel üvegben vagy dobozban. A legáltalánosabb választás a világos, pilsner-stílusú sör, mint például az Antarktisz, a Brahma, a Skol és a Kaiser.

Kudió

Brazíliában népszerű tengerparti snack a pörkölt dió, különösen a kesudió (castanha de caju) és az amendoim (földimogyoró). Ezeket jellemzően olyan emberek árulják, akik egy nagy zacskó dióval sétálnak a tengerparton. Vagy papírpohárban kapod, vagy ha egy asztalnál ülsz, és a dió héjában van, egy-két maréknyiként az asztalon.

Açaí

Mindannyian hallottunk az açaí-ról és egészségügyi tulajdonságairól, de a brazilok évek óta esznek açaí-t. Ezt az Amazonas esőerdőjéből származó kis gyümölcsöt jellemzően fagyasztott pépként találják meg olyan városokban, mint Rio de Janeiro, és egy sűrű turmix állagával szolgálják fel.

Rio de Janeiro strandjain rendelhetsz açaí na tigela-t vagy açaí-t tálban,általában szeletelt banánnal és granolával teszik a tetejére. Frissítő és egészséges tengerparti snack!

Esfiha

Brazíliában az egyik legnépszerűbb harapnivaló, az esfiha a Közel-Keletről származó snack, amely a libanoni és szíriai bevándorló csoportoknak köszönhetően a brazil konyha részévé vált. Az esfihák különféle sós keverékekkel, például darált marhahússal hagymával és paprikával vagy sajttal escarole-val töltött kis lapos kenyerek.

Más hasonló utcai ételek Brazíliában a pasztell, az empadinha és a coxinha – mindez olcsó, egyszerű és finom!

Édességek

Egy napos cerveja-ivás után a riói tengerparton, kedvet kaphat valami édességhez. A leggyakoribb választás a sorvete (fagyl alt, ejtsd: "sor-VEH-chee"), amelyet általában fagyl altszeletként és jégkrémként (paleta vagy picole) árulnak különféle gyümölcsízekben. Próbáljon ki egy brazil popsot, mint például a morango com leite condesado (eper édes sűrített tejjel) vagy a milho verde (csemegekukorica).

Egyes eladók doces caseiro-t (házi készítésű brazil édességeket) árulnak. A legelterjedtebb a kokada, amelyet kókuszreszelékkel és cukorral készítenek, de láthatja az extra rágós változatot, a quebra queixo-t (jelentése: "álltörő") és különféle édes sűrített tejből készült desszerteket, mint például a brigadeiro, amely sűrített tejből készült golyókat kever. csokoládéval és csokoládépermettel bevonva.