2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58
Portugália átöleli az Atlanti-óceánt az Ibériai-félsziget nyugati oldalán, amelyen a sokkal nagyobb Spanyolországgal osztozik. Portugália egészen a közelmúltig a nyugat-európai utazók számára a radar alatti célpont volt. De ezek a napok túlzásba esnek, különösen az ország csodálatos ételvilágának köszönhetően. Ügyeljen a híres fekete sertéshúsra és a portói borra. A portugál fekete sertéshús, az úgynevezett pata negra vagy porco preto, az ibériai konyha sokféle hatásának része.
Miért érdemes ellátogatni Portugáliába
Sok oka van annak, hogy miért érdemes ellátogatnia Portugáliába. Gazdasága felpörög, a művészeti kollektívák és az új helyi vállalkozások növekvő kultúrája mellett. Ez egy földrajzilag változatos ország, rengeteg történelemmel, érdekes építészettel és olyan izgalmas városokkal, mint Lisszabon és Porto, amelyek tele vannak kávézókkal, bárokkal, klubokkal, butikokkal, kiváló szállodákkal és múzeumokkal.
Csábító strandokkal rendelkezik az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékein, beleértve a gyönyörű Algarvet is. Aztán ott vannak a szigetek - Madeira és az Azori-szigetek. Mindezek a vonzó tulajdonságok pedig a csábító mediterrán éghajlatba burkolóznak. Ráadásul egy portugáliai utazás sokkal kevesebbe kerül, mint Nyugat-Európa legtöbb más helyére.
Alentejo régió: az élelmesek kedvence
Az Alentejo régió a Tejo folyótól délre található Portugália dél-középső részén, viszonylag rövid autóútra Lisszabontól. Finom borairól, parafatermeléséről, római romjairól, sajtjairól, kastélyairól és egy makkokra hízott, sötét bőrű sertéséről ismert. A porto preto sertésfajta húsát fekete sertésnek nevezik. A hízlalási szakaszban ezek a soha nem keresztezett sertések szabadon kószálnak a vidéken, eszik a környéken őshonos tölgyek makkját és parafa tölgy magvait. A makk az a titok, ami miatt ezek a sertések olyan különlegesek, a húsnak kissé diós ízt és zsírtartalmat kölcsönöz, amely egy kicsit egészségesebb, mint a többi sertésé. A sertések nem alakítják át az elfogyasztott zsírt, és a makkból származó zsír hasonló az olívaolajhoz, mivel egyszeresen telítetlen. Az ebben a fázisban felszaporodó izom és zsír kulcsa a zamatosság és az íz összehasonlíthatatlanul. Ehhez a sertéshúshoz egyszerűen máshol nincs hasonló.
A fekete sertéshús, más néven raca Alentejana, csak az Alentejo régióban található különlegesség. Sok étterem a spanyol pata negra kifejezést használja, pedig a helyes kifejezés a porco preto, a sertésfajta neve.
Utazási tippek
Egy portugáliai utazás nem lenne teljes anélkül, hogy elmenne az Alentejo régióba, hogy megnézze néhány római romjait és kastélyát. Menjen el Estremoz erődvárosába, amelynek története átszőtt Portugáliáéval. Ez a város több ezer éve létezik, és rómaiak, vizigótok és muszlimok otthona. Arról ismertgyönyörű márvány, amely Portugália fő exportcikke. Egy városnézéssel töltött nap után menjen el egy nagyszerű vacsorára az estremozi Adega do Isaías étterembe, ahol fekete sertéshúsból készült ételek, valamint különféle portugál borok szerepelnek az étlapon.
Ajánlott:
Spanyolországi és Portugáliai túrák Lisszabonból
Kóstolja meg Portugália számos különféle borát, és tekintse meg az ország fontos vallási helyeit ezekkel a lisszaboni túrákkal
9 ok, amiért érdemes kirándulást foglalni a portugáliai Algarve-ba
A portugál Algarve nagyszerű strandjairól, világszínvonalú golfpályáiról és ízletes konyhájáról ismert. Ez az oka annak, hogy ez legyen a következő úti cél
