Sörivó kalauz Peruba

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

A pisco Peru nemzeti itala, és minden bizonnyal több dicséretet érdemel, mint Peru őszintén átlagos mainstream sörei, puszta népszerűségét tekintve azonban nem éri el a cervezát. Peruban a sör a tömegek itala: olcsó, bőséges és közösségi.

Az ár

A sör vásárlásának legáltalánosabb módja Peruban, mind az üzletekben, mind a bárokban, egy nagy üveg vásárlása, amely általában 620-650 milliliter (21 uncia) sört tartalmaz. Ha csoportban iszik, az üveget megosztják az összegyűlt emberek.

Kis palackok (310 ml) és dobozok (355 ml) is kaphatók. Egyes bárok csapolt (csapolt) sört is árulnak, chopp néven (hordóból csapolva).

Egy 650 ml-es üveg átlagos ára körülbelül 6,00 S/0 (1,50 USD). Az ár a helytől és a sört vásároló intézmény típusától függően változik – néha nagyon is.

Ha vesz egy sört egy bárban vagy étteremben a Parque Kennedy közelében, Mirafloresben, Limában, 7,00 S/00-t fizethet egy kis 310 ml-es üvegért. Egy hagyományos perui város kis boltjában egy nagy, 650 ml-es palack 4,50 S/0.50-ba kerülhet. Ez óriási különbség, ezért gondosan válassza ki az ivóhelyeit, ha olcsón utazik Peruban.

Itt van egy dolog, amire szüksége vanne feledje: akár egy kis üzletben, akár egy nagy szupermarketben vásárol palackot, a feltüntetett ár magára a sörre vonatkozik, és nem tartalmazza az üvegpalackot. Egyes üzletek akár S/.1 extradíjat is felszámolnak palackonként, amit az üvegek visszaküldésekor visszatérítenek. Ha már hever néhány palack, egyszerűen átadhatja azokat a boltosnak, ahelyett, hogy fizetné a plusz díjat (más szóval, sima palackcsere).

Népszerű sörmárkák

Annak ellenére, hogy a peruiak között nagy a márkahűség, Peruban nem dúlnak nagy csaták a sörök között. Ennek az az oka, hogy ugyanaz a cég – a Backus – birtokolja az összes főbb márkát.

A Backus Peru legnagyobb sörfőzdéje, és az Anheuser-Busch InBev leányvállalata, amely a világ egyik legnagyobb sörgyára. A Backus Peru összes legnépszerűbb sörét gyártja, többek között:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña és Cristal a három legnépszerűbb sör Peruban. Ami a minőséget illeti, a legtöbb perui Pilsen Callao vagy Cusqueña mellett dönt, néha Crist alt is beledobják a keverékbe. A Cusqueña vörös lágert, búzasört és cerveza negrát (fekete sört) is gyárt.

A márkahűség gyakran összefügg a regionális hűséggel: például Pilsen Trujillo-t Trujilloban vagy Arequipeñát Arequipában. A futballal kapcsolatos megfontolások a márkahűséget is befolyásolják, beleértve a klubszponzori megállapodásokat és még a csapatok elnevezését is.például: Sporting Cristal.

A nem a Backus által gyártott regionális márkák közé tartozik az Iquiteña és az Ucayalina sörök, mindkettőt az iquitosi Cervecería Amazónica főzi.

A kézműves sör felemelkedése

Körülbelül 2012 óta kézműves sörfőzdék bukkannak fel Peruban. Jelenleg több mint 20 professzionális kézműves sörfőzde működik az országban, köztük a Nuevo Mundo és a Barbarian Limában, a Sierra Andina Huarazban, valamint a Cerveza Zenith és a Sacred Valley Brewing Company Cuscóban.

A sörrajongóknak érdemes odafigyelniük ezekre a kézműves sörökre, amelyek közül sok világszínvonalú. Általában palackban vagy csapon árusítják őket Peru nagyobb vagy turisztikai célú városainak bárjaiban.

Hagyományos sörivási szokások

Akár egy bárban ül asztalnál, egy diszkó táncparkett közelében húzódik meg egy csoportban, vagy vesz részt egy rögtönzött italozáson az utcasarkon, előfordulhat, hogy a hagyományos perui stílusban iszik.

Ennek az ivási szokásnak a legfigyelemreméltóbb aspektusa az egy pohár használata az egybegyűltek körében, amelyet emberről emberre adnak át.

A folyamat magyarázatához képzeljük el, hogy Javier és Paolo ötfős csoportban visszaüt néhány sört – egy üveg sörrel és egy pohárral:

• Javier kitölti a poharat, majd átadja az üveget Paolonak (mellette ül). Paolo az üveggel a kezében várja, míg Javier iszik.
• Javier gyorsan leereszti az üveget, mielőtt a habot a földre löktené (ez normál eljárás).
• Javier átnyújtja a poharatPaolónak (az üvegtartónak).
• Paolo veszi a poharat, és újratölti, mielőtt átadná a következő személynek. Ezután kiüríti a poharat, kisöpörte a habot, és átadja az üveget tartó személynek.
• Az üveget körbeadják -- majd az egy pohárral -- amíg el nem fogy a sör (ekkor valaki általában vesz egy másik üveget).

Nem ez a leghigiénikusabb ivási mód, de elősegíti a közösségi ivásszellemet. A pohár meglehetősen gyorsan mozog, így könnyen elveszíti a nyomát, hogy valójában mennyit ivott. Az ivás sebessége a gyors részegséget is külön lehetőségsé teszi…

Ivászati törvények

Az alkoholfogyasztás alsó korhatára Peruban 18 év (a 28681-es törvény szerint). A valóságban ezt a törvényt gyakran figyelmen kívül hagyják az ivók és az árusok, valamint a törvény végrehajtásával megbízottak. Sok boltos szívesen árul sört már 13 éves gyerekeknek, miközben sok rendőr boldogan figyelmen kívül hagyja az alkoholfogyasztási korhatár legmakacsabb megsértését is.

Egy másik figyelemre méltó ivási törvény a Ley Seca (szó szerint „száraz törvény”), a nemzeti választások során alkalmazott törvény. A törvény a választások előtt és alatt néhány napra megtiltja az alkohol árusítását, feltehetően ezzel próbálva előmozdítani a tisztánlátást és az általános rendet az egész országban.

Ivással kapcsolatos kockázatok

Amellett, hogy lerészegül, és kirabolják a szállodába való visszaúton, egy másik tényező, amely ellen óvni kell, a pepera Peruban. A peperák jellemzően fiatal nők14 és 25 év közöttiek, akik férfiakat céloznak meg bárokban és klubokban azzal a céllal, hogy italaikat megspórolják. Amikor a célpont eszméletlen, a pepera elrabolja minden készpénzétől és értéktárgyától. Nem jó.