A hongkongi és makaói éttermek listája Michelin-csillaggal

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Az első Michelin-csillaggal kitüntetett kínai étterem (most már három), az egyetlen háromcsillagos olasz étterem Olaszországon kívül, és a street food csillagokkal rendelkező éttermek, ahol megtudhatja, mit jelent a Michelin a zsebváltással Kong az egyik legjobb hely a Michelin-konyhák kipróbálására.

Az alábbiakban bemutatjuk Hongkong három Michelin-csillagos éttermét, és felsoroljuk a győztesek nevét az összes csillagkategóriában. Mind a háromcsillagos étterem visszatérő étterem, de az egy- és kétcsillagosnál fél tucat új név található.

A 2017-es év legfontosabb eseményei közé tartozik a Beef Bar (egy csillagos), ahol egyedi tatárételeket és néhány kiváló steaket talál. Máshol a mindössze 25 férőhelyen felszolgált 8 fogásos menü az ételek minősége és az élmény meghittsége miatt fordult meg. Az olcsóbb Michelin-ételekért Tim Ho Wan kevesebb mint 10 dollárért ragaszkodott a csillagokhoz és a Dim Sum hírnevéhez.

Három Michelin-csillagos étterem Hongkongban

Bo InnovationHagyja figyelmen kívül a makacs számlázást, mint X A kiváló kínai konyha, a híres séf, Alvin Leung évek óta vezeti a legjobb hongkongi éttermek listáját, köszönhetően annak, hogy folyamatosan, de gondosan összekeverte a kantoni konyhát a nemzetközi ízekkel.

L'Atélier de JoëlRobuchonTompított lámpák, bárstílusú ülések és fekete alapon vörös villogások a Joel Robuchon modern francia sörözőinek jellegzetes stílusa. Találja meg a klasszikus francia ételek tapas méretű adagjait egy kis gallikus hangulattal.

Lung King HeenAz első Michelin-csillaggal kitüntetett kínai étterem, a Lung King Heen hosszú ideje a hongkongi étteremcsomag élén áll. A nagy székek és a friss virágok modernebbé teszik ezt, mint az átlagos kantoni éttermet, de az étlapon nagyrészt a hagyományos guangdong-i ételek gyűjteménye szerepel.

8 1/2 Otto e MezzoAnnyira vonzza a nyugati szakácsokat Hongkong, hogy néhány éve Otto e Mezzo lett az első olasz Olaszországon kívüli étterme három Michelin-csillag elnyerésére. Nem tekint vissza olyan modern olasz ételekből álló menüvel, amely a milánói konyha felé hajlik.

Sushi ShikonA japán konyha rendkívül népszerű Hongkongban, így nem meglepő, ha találunk egy éttermet, amelyet a felkelő nap országának szenteltek, három csillaggal. A két órás menüsor egy utazást kínál a sushi ételeken és a grillezett tenger gyümölcsei között, amelyeket komoly szakácsok készítenek az Ön asztalánál.

T'ang CourtHa hagyományosan szeretné megkóstolni a kiváló kantoni konyhát, ne keressen tovább a T'ang Courtnál. Az étkező elsöprő vörös függönyétől a sült húsok klasszikus gyűjteményéig ez a hely Hongkong tetőtől farokig.

Két Michelin-csillagos étterem Hongkongban

Amber

Caprice

Duddell

Fórum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang-palota

Nyári Palota

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Egy csillagos Michelin éttermek Hongkongban

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – A konyhában

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei kert (Kwun Tong)

Lei kert (Mong Kok)

Lei kert (Északi pont)

Veker

Man Wah

Mandarin Grill + Bár

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Északok

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (Északi pont)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen