Hogyan vásároljunk bioélelmiszert Kínában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

Sok kérdés merülhet fel a látogatókban a bioélelmiszerek Kínában való elérhetőségével kapcsolatban. A válasz bonyolult, és minden azon múlik, hogy mi a látogató végső filozófiája a „bio” ételekről és a bizalom szintjéről.

Úgy tűnik, hetente előfordulnak új élelmiszerbotrányok – amelyek közül a leghíresebb a melaminnal szennyezett tej és tápszer volt. Egy ponton a Walmart Chongqing üzleteit ideiglenesen bezárták a hagyományos sertéshús bioként való értékesítése miatt.

A lényeg az, hogy Kínában rengeteg olyan élelmiszert találhat, amely azt állítja, hogy bio, de lehet, hogy végül nem az, amit Ön (vagy bárki) bionak tekintene. Ennek ellenére a kínai emberek, akiknek van rá mód, egyre jobban érdeklődnek az élelmiszer-biztonság iránt, és egyre tudatosabbak.

Hogyan mondod bio?

Az organikus szó a mandarin kínai nyelvben a youji, ejtsd: "yoh gee". A karakterek 有机. Ha azt szeretné kérdezni, hogy valami bio-e, azt mondhatja: „zhe ge shi youji ma? Ezt a kifejezést úgy ejtik, hogy „juh geh sheh yoh gee ma?” Alternatív megoldásként megjelenítheti a karaktereket: 这个是有机吗？

Biológiai élelmiszerek termesztése Kínában

Miközben Kína az exportra szánt biozöldségek egyik legnagyobb termelőjeként emelkedik, a „bio” élelmiszerekbelföldön eladó, gyanús.

Az export minőségű biotermékek szigorú tesztelésen és ellenőrzésen esnek át, mielőtt külföldre küldenék, mert az importáló ország (gyakran Kanada és az Egyesült Államok) ellenőrzése alá esnek, ahol a kritériumok szigorúak.

A hazai piacra szánt élelmiszerek azonban nem esnek át ilyen vizsgálaton. Bár névlegesen érvényben vannak a csekkek, a korrupció bővelkedik. A biocímkék könnyen előállíthatók.

Bikóélelmiszerek vásárlása szupermarketekben

A nagyobb városokban vannak olyan szupermarketek, amelyek biomárkájú importált száraz árukat, például mazsolát, lisztet, kekszet stb. forgalmaznak. Kínából korlátozott mennyiségben kapható bio szárazáru.

Ha nem vagy vegetáriánus, az életed nehezebb lehet. Nehéz megtalálni a "bio" húst vagy halat, bár előfordulhat, hogy olyan címkéket láthat, mint az "öko-sertés". Nem lehet tudni, hogy ez a fajta marketing valójában mit jelent, ha valamit.

A helyben termesztett "bio" zöldségek az előkelő szupermarketekben kaphatók; míg a biogyümölcshöz nehezebb hozzájutni. Bár ezek a zöldségek bionak mondják magukat, gyakran olyan talajon termesztik, amely nem felel meg a biotermékekre vonatkozó nemzetközi szabványoknak.

Tehát, bár valóban nem használnak növényvédő szereket vagy gyomirtó szereket a növekedés során, valószínűleg olyan talajban nőnek, amely nem túl tiszta, és olyan vízzel öntözik, amely szintén erősen szennyezett.

Bioélelmiszerek rendelése házhozszállításra

A nagyobb városokban fokozott a házhozszállítás és a bioélelmiszerek online megrendelése. Egy ilyenA sanghaji szállító a Fields nevű cég. Bár nem minden általuk forgalmazott termék bio, ezek a cégek hajlamosak a lehető legjobb minőséget beszerezni. Speciális cégek biotej és joghurt házhozszállításában is dolgoznak. Ha hosszabb ideig tartózkodik Kínában, érdemes lehet házhozszállítást keresnie számos szerves szükségletének kielégítésére.

Bio étterem étkezés

Az étkezés trükkös. Lehet, hogy bioként hirdetik az ételt, de ki tudja. Megkérdezheti: "Ez bio?" és a válasz egy lelkes "igen!" Ezután azt mondhatja egy másik szervernek, hogy "ez nem organikus, ugye?" és ugyanolyan lelkesen válaszolnak „nem”.

Miközben Kínában a bioélelmiszerek iránti érdeklődés és elérhetőség növekszik, ez közel sem éri el Európa/Ausztrália/Észak-Amerika szabványait. Tehát, ha komolyan szeretné folytatni az ökológiai életet Kínában, gondoljon mókusként, és csomagoljon be annyi diót, magot és szárított gyümölcsöt, hogy átvészelje a telet.