Bennfentes útmutató a teához a Peninsula Hotelben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

A délutáni tea elfogyasztása a Peninsula Hotel Hong Kongban azon kevés hagyományok egyike, amelyek a városban a gyarmati időszakból megmaradtak. A Peninsula Hotel egykor a város legmenőbb jegye volt a kormányzók, tábornokok és látogató királyok számára, 1928 óta szolgálnak fel teát. És bár a britek elhagyhatták, a hagyomány továbbra is zavartalan.

A délutáni tea története a félszigeten

Míg Hongkong öt legjobb délutáni teázója közül bármelyikben elfogyaszthat teát, a hagyományokhoz való ragaszkodás és a részletekre való odafigyelés a félszigeten azt jelenti, hogy továbbra is felülmúlja riválisait. Ez is a beállítástól függ. A Peninsula Hotel klasszikus gyarmati ívei márványpadlót, aranyozott oszlopokat és drága festményeket tartalmaznak. Kifogástalanul öltözött háttér a teázáshoz. Hasonlóképpen, míg Hongkongot elárasztják az ötcsillagos szállodák és Michelin-csillagos éttermeik, a félsziget továbbra is követendő példát mutat a luxus terén.

Tea- és süteménymenü a félszigeten

Tea a félszigeten egyenesen az Alice Csodaországban programból származik. Maga a tea természetesen Earl Grey, bár választhatunk kevésbé illatos reggeli teát is. Klasszikus ujjszendvics-választékkal és frissen sült pogácsával tálaljuk többszintes ezüsttálon. A prezentáció meglesza fényképezőgépedért nyúl.

A szendvicseken sajtot, uborkát és más egyszerű klasszikusokat kap, amelyeket kéregtelen fehér kenyéren tálalnak. De a jelenetek a show igazi sztárjai. Mazsolával töltve lekvárral és devonshire-i alvadt tejszínnel tálalják – ez utóbbi sűrű krém, amelyet hagyományosan az Egyesült Királyságban szolgálnak fel, de ritkán található meg a hongkongi teamenükön. Ez is egy abszolút csemege. Összességében ugyanaz a teáskészlet, mint az angol vidéki krikettmeccsen.

Mire számíthat a Peninsula Tea Service

A délutáni tea nyűgös dolog, ezért mindenképpen tervezze meg, hogy csiszolt és elegáns megjelenésű lesz. Öltözz fel, és várd, hogy a komornyik és a pincérek igazi királyként kezeljenek. A teremben száguldó csokornyakkendős pincérek mellett egy vonósnégyest is találunk, amely Handel és Schoenberg legnagyobb slágereit játssza. Az előcsarnokban, ahol a teát szolgálják fel, még mindig betartják az öltözködési szabályokat, bár ez jelentősen lecsökkent. Nem fogsz bejutni, ha papucsot viselsz, és a férfiaknak hosszú ujjú ingre van szükségük.

Délutáni teát kínálnak a Félszigeten minden nap 14 órától. 18 óráig. A lobby nem fogad foglalást, és hétvégén előfordulhat, hogy sorba kell állnia, mielőtt helyet foglalna. Szintén nem olcsó. Egy személyért 358 HK dollárt, kettőért pedig 628 HK dollárt kell fizetnie.