Hol lehet enni tenger gyümölcseit Seattle-ben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

Amikor a legjobb helyeket keresi Seattle-ben, ahol tenger gyümölcseit lehet enni, fontos tudni, hogy Seattle-ben nincs hiány tengeri ételeket kínáló helyekben. Mivel a város közvetlenül a Puget Sound mellett található, és nem messze a Csendes-óceántól, a tenger gyümölcsei bőségesek, frissek és népszerűek. Keressen olyan északnyugati különlegességeket, mint a lazac sokféle változatában, a rákrák vagy a borotvakagyló, de bármit is eszik, ha tengerből származik, akkor általában számíthat arra, hogy finom. Itt található azoknak a helyeknek a listája, ahol megkóstolhatja a helyi tenger gyümölcseit, akár nassolni, akár laza étkezési élményre vagy előkelő étkezésre vágyik.

Pike Place Market

A város legfrissebb és legkedvezőbb árú tenger gyümölcsei közül néhány a Pike Place piacon található. A bejáratnál található híres halpiacon többnyire hazavihető halat szolgálnak fel, de fogyasztásra kész rák- és garnélarákkoktélok, valamint osztrigalövők is kaphatók itt. Ezek az apró falatok ideális módja annak, hogy olcsón élvezze a tenger gyümölcseit.

Ivaré

Az Az Ivar's egy helyi gyorséttermek lánca, amelyet Ivar Haglung seattle-i étteremtulajdonos, népdalénekes és személyiség alapított 1938-ban. Ma Ivarnak néhány különböző helyszíne van,beleértve az Ivar's Acres of Clams-t (az első Ivar's étterem) a vízparton, a leülős Ivar's Salmon House-t a Northlake Way-n, és az Ivar's Seafood Bars-t mindenhol. Bármilyen helyen várja a fish and chips különféle változatait, valamint salátákat, levest és egyebeket. Az éttermek hétköznapiak, de finomak.

Tom Douglas éttermek

Tom Douglas Seattle egyik legjobb séfje, és éttermek egy csoportja tulajdonosa, mindegyik Seattle belvárosában található. Bár ezeknek az éttermeknek nem mindegyike rendelkezik kiterjedt tengeri menüvel, mindegyikben friss, helyi alapanyagok állnak az élen, ami gyakran tenger gyümölcseit jelent. A Tom Douglas tenger gyümölcsei közül a legjobb választás az Etta's, amely a Pike Place piac közelében található, és levest, halat és chipset, Dungeness rákokat és kagylókat kínál, valamint a „Rub with Love” lazacot – Tom Douglas egyik jellegzetes ételét. A piac melletti Seatown seabar és a Dahlia Lounge szintén érdemes a tenger gyümölcsei közül megkóstolni.

Elliott Oyster House

A Seattle vízpartján, az 56-os mólónál található Elliott's Oyster House 1975 óta szolgál fel friss, helyi tenger gyümölcseit. Vacsorázzon bent, vagy étkezzen kint az Elliott-öbölre néző fedélzeten, és mindkét esetben nagyszerű élményben lesz része. Lehet sejteni a névből, de itt találsz osztrigát… sok osztrigát! Próbálja ki az Oysters Rockefeller-t vagy a serpenyőben sült osztrigát, vagy próbálja ki a néhány különféle fajtát nyersen és félhéjon. De az osztriga nem mindenkinek való, és ezt Elliott’s tudja. Található még vadlazac grillezve, deszkázva illsült, valamint más tengeri ételeket.

Anthonyé

Egy másik helyi lánc az Anthony's, de bár az éttermek ugyanabban a családban vannak, mindegyik kissé egyedi – van, amelyik hétköznapibb, van, amelyik szebb. A Finer Anthony éttermei közé tartozik az Anthony's Pier 66, ahol friss halat, kagylókat, rákot és egyebeket szolgálnak fel. Az egyszerűbb lehetőségek közé tartozik a Chinook's on Salmon Bay és az Anthony's Bell Street Diner, amelyek továbbra is ülős éttermek, de könnyedebb hangulatú, és a menük továbbra is tele vannak vadon fogott tenger gyümölcseivel.

S alty's az Alki-n

A S alty's on Alki nem az egyetlen tengeri étterem Seattle-ben, ahonnan kilátás nyílik, de az egyik legjobb kilátást kínálja. Az Alki Beachen, Seattle belvárosával szemben, a víz túloldalán étkezhet friss tenger gyümölcseiből, miközben a Seattle városára nyíló egyik legszebb kilátásban gyönyörködhet. Minden ülésből nagyszerű kilátás nyílik, de az ablakon lévő ülések különösen nagyszerűek.

A rozmár és az ács

Ballard gyökerei egy skandináv horgászközösséghez tartoznak, és ezek a gyökerek a The Walrus and the Carpenterben is felragyognak – okos név egy olyan helyről, amely szuperfriss osztrigára specializálódott. Az étlapon nem osztriga tenger gyümölcsei is szerepelnek, a lazactól a szardíniáig, és naponta változik, hogy bemutassák az étteremben kapható legfrissebb tenger gyümölcseit. Maga az étterem aranyos és hangulatos… és népszerű. Csúcsidőben várakozásra kell számítani. Ha sétálni szeretne, sétáljonfel a Hiram M. Chittendam-zsiliphez, és nézze meg a hajók érkezését-menését, vagy keljen át a zsilipeken, és nézze meg, hogy van-e lazac felmászni a lazaclétrán (amely nyáron és kora ősszel a csúcson van).

Blueacre Seafood

Szeretné tenger gyümölcseit elegáns és modern légkörben tálalni? A Blueacre Seafood az Ön helye. A magasabb kategóriájú és a megfelelő mennyiségű finomság, a Blueacre tenger gyümölcsei teljes menüjét kínálja egyedi lehetőségekkel, amelyeket sehol nem talál. Poulsbo Viking ecetes hering? Burgonya chips kirakott fish and chips? Maine-i homár? A tenger gyümölcsei iránt érdeklődők nem fognak csalódni. Az étterem is közvetlenül a belvárosban van, és remekül párosul a közeli Paramount Theatre-ben eltöltött éjszakával.

Ray's Boathouse

A Ray's Boathouse ötvözi a nagyszerű kilátást a vízre a klasszikus étkezési élménnyel. Az étterem kissé történelmi, 1939-ben Ray Lichtenberger nyitotta meg kávézóként. Azóta átment néhány inkarnáción, köztük az 1987-es porig égett. Ma az étteremben laza és tengeri hangulat uralkodik, és kiváló minőségű tengeri ételeket kínálnak, amelyek a helyi és globális forrásokból származó fenntartható tenger gyümölcseire helyezik a hangsúlyt. Az étlapon olyan tenger gyümölcsei találhatók, amelyeket sehol nem találsz, például sablefish és vajban buggyantott maine-i homárfark.