Cincinnati legjobb éttermei

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

A sok kóstolnivaló és kóstolás miatt Cincinnatiben minden áron könnyű finomat enni. Akár egy dekadens villásreggelire, egy hétköznapi ebédre, egy gyors csemegére vagy egy előkelő vacsorára vágyik, Cincinnati ételek széles választékát kínálja, amelyekre emlékezni kell.

Éhes már? Íme néhány a legjellegzetesebb éttermek közül, amelyeket érdemes megnézni a Queen Cityben való tartózkodása alatt.

A legjobb általános étkezési élmény: Sotto

A Sotto évről évre számíthat arra, hogy példaértékű étkezési élményt nyújt a nagyszerű ételek, az átgondolt kiszolgálás és az elegáns légkör győztes trifektájának köszönhetően. A rusztikus olasz konyha jól szerkesztett étlapja kifinomult árnyalatot kap a kiváló minőségű alapanyagoknak köszönhetően, amelyeket a legnagyobb tisztelettel kezeltek és bemutattak, a hozzáértő felszolgálók pedig gyorsan ajánlják a legjobb borokat a piattihoz. Bármit is csinál, hagyjon helyet a desszertnek, nevezetesen a légies ricotta fánknak, amelyet három, mártogatáshoz szinte iható szósszal szolgálnak fel.

A legjobb cincinnati stílusú chili: Camp Washington Chili

Kötelező enni a Queen Cityben a Cincinnati-stílusú chili. A délnyugati étlapokon a fahéjjal fűszerezett pörkölt változatait megtaláljaOhio régióban, de a Camp Washington Chili továbbra is a helyi kedvenc, és folyamatosan a város legjobbjai közé tartozik. 1940 óta a barátságos környéken működő chili szalonban a névadó receptjét tálakba tálalják, vagy hot dogokra és tányérok spagettire teszik, hogy a vásárlók élvezhessék. Minden edény tetejére reszelt sajt lavina kerül (más néven „3-utas”); sajt és apróra vágott hagyma (egy „négyutas”); vagy sajt, hagyma és bab (egy „5-utas”).

A legjobb sült csirke: A sas

A történelmi Over-the-Rajna kerületben az Eagle a tökéletesen ropogós, lédús sült csirke csábító ígéretével (és lendületes aromájával) csalogatja a vásárlókat. Rendelje meg ételét klasszikus déli kíséretekkel, például mac és sajttal, kanálkenyérrel, szukkótassal, káposztasalátával, fehér cheddar darával, zöldfűszerekkel és csípős és fűszeres házi mézzel meglocsolt zsenge kekszekkel. Hogy minden beinduljon, a jalapeño cheddar hush kölykök és a barna cukor szalonna tökéletesen párosul egy korsó kézműves sörrel. Semmi finomság nincs abban, ha az Eagle-ben eszel.

Legjobb élelmiszerpiac: Findlay Market

Nem tudja eldönteni, milyen ételre vágyik? A 19th századra visszanyúló Over-the-Rhine's Findlay Market egy helyen, egy helyen, egy hatalmas tető alatt kínál minden finomat. A több tucat árusból álló változatos kínálat a kenyerektől, pékáruktól, csokoládétól és kávétól kezdve a húsokig, sajtokig, tenger gyümölcseiig, szendvicsekig, grillételekig, mexikói ételekig és ázsiai ételekig mindent felszolgál. Érdemes megtenni egy parádés kört, hogy fellélegezzena látnivalók és szagok, mielőtt döntesz. Ha szerencséd van, akár egy-két ingyenes mintát is szerezhetsz.

Legjobb hangulat: Orchideák a Palm Courtban

A belvárosi Hilton Cincinnati Netherland Plaza Hotel gyönyörű határain belül megbúvó Orchids at Palm Court az egyetlen AAA 5-Diamond étterem Ohio államban. Ez a régóta mérföldkő a régimódi cincinnati fine dining a javából, tele szép art deco részletekkel, és kontinentális európai ihletésű menüvel, klasszikus koktélokkal és élő zenével büszkélkedhet. Sok látnivaló van itt, de ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe és értékelje a helyben gyártott rookwoodi kerámia jellemzőit.

Legjobb pizza: Fireside Pizza

A Walnut Hills-i székhelyű Fireside Pizza élelmiszerszállító teherautóként indult, mielőtt 2014-ben letelepedett volna a felújított, körülbelül 1870-es Fire Company 16 épületben. A kézzel dobott piték gyorsan megsülnek egy 700 fokos fatüzelésű kemencében, forrón gőzölögve és prémium hagyományos feltétekkel, például vörös szósszal, pepperonival, olasz kolbásszal, zöldségekkel, friss mozzarellával és provolonnal megrakva érkezik az asztalához. Vagy kóstolja meg az egyik kreatívabb ajánlatot a változó különlegességek listájáról – a szezonális csemegekukoricából, chipotle lime krémből, cotija sajtból és korianderből készült Elote pizza hűséges nyári rajongókat gyűjtött össze. Ne aludj a kézműves sörválasztékon sem: a korsókat egy egyedi tűzoltócsapból húzzák ki.

A legjobb villásreggeli: Boomtown keksz és whisky

Kényelmes menüvel, amely fűrészüzemi, borsos- és vegán paradicsommártásokat kínál; sült csirke és rövid bordás szendvicsek; és fahéjas cukor fánklyukak, a Boomtown Biscuits & Whiskey a Pendleton kerületben azon az elven működik, hogy minden jobb egy keksszel. A nyugati határvonal ízének mögöttes áramlata átáramlik az egész műveleten, és ezen a hétvégi hotspoton mindent megtalál, amire szüksége van a komoly villásreggelihez, ahogy gondolja. Egészítse ki késő reggeli étkezését egy mimózával vagy egy Bloody Mary-vel, vagy csobbanjon és fedezze fel a jól összeállított whisky kollekciót. Legyen tudatában annak, hogy a látogatása után nagyon is be kell számolnia az idővel aludni.

A legjobb modern konyha: kérem

A séf/tulajdonos és James Beard elődöntős Ryan Santos az ország és a világ konyháiban főzött, mielőtt bemutatná a Please. Ami Cincinnatiben pop-upnak indult, később állandó tégla és habarcs helyszínné nőtte ki magát a Rajna feletti kerületben. Az egyszerre 30 vendégre korlátozódó kapacitás meghitt légkört teremt, amelyben a vendégek elkényeztetnek, a szezonalitásban gyökerező ötletes kóstolómenü pedig minden látogatáskor friss étkezési élményt garantál. Santos globális hatásai olyan ételekben tündökölnek, mint a tésztaszerű enoki gomba diótejjel, vagy a dán palacsintaszerű almás aebleskivers gjetost sajttal. Az étkezés végén csak annyit mondhatunk, hogy "köszönöm".

A legjobb tacók: Mazunte Taqueria

Az Oaxacan utca autentikus ízéértételt, irány a Madisonville-i Mazunte Taqueria, ahol három taco érkezik megrendelésre. A kézzel készített kukorica tortillákat zsenge sertés, csirke, chorizo, hal, steak vagy zöldségek köré csomagolják, majd ecetes lilahagymával, pico de galloval és avokádó salsával díszítik. A további menüválasztások, például az ízletes tamalék, az enchiladák, a pozole-k és a tostadak kizárják az éhesen való távozás lehetőségét.

Legjobb burger: Tickle Pickle

Kedvesítse szemét és érzékeit a Tickle Pickle-vel, a Northside hamburgerétteremmel. Itt a masszív szendvicseket rock-and-roll hívójelek kísérik, mint a „Meatallica” szalonnával, tojással és sajttal; az össz-amerikai „Breadzeppelin” sajtburger minden hagyományos rögzítéssel; és a „Rob Zomwich” fűszeres ketchuppal, paprikával, hagymával és jalapeño-popperrel a perec zsemlén. Felejtsd el a krumplit, és kérj mellé édesburgonyát, tésztasalátát vagy helyben készített Grippo’s BBQ burgonya chipset. És lemosni az egészet? Természetesen egy „Vanilla Ice” vagy „Oreo Speedwagon” turmix.

Legjobb vegán: Szerető kunyhó

A kulináris spektrum másik végén a Loving Hut egyszer s mindenkorra bebizonyítja, hogy senkinek, aki növényi alapú étrendet követ, nincs oka nélkülözni magát. Az étlap minden eleme 100 százalékban vegán, és a kínálat túlmutat a salátákon, a pakolásokon és a rizses tálakon. A grillezett tavaszi tekercsektől és a mac-tól és a "sajttól" a vega hamburgerekig és a kolbászig, a pho-ig és a sütőtök-chiliig mindenre számíthat. Fejezd be az étkezést egy szelet vegán csokitortával.

Legjobb ázsiai: Bridges nepáli konyha

Persze, Cincinnatiben rengeteg japán, kínai, thai és indiai étterem található, de mikor evett utoljára nepáli ételt? Hazája ízei után honvágyik, a Bridges Nepali Cuisine alapítója, Ashak Chipalu immár két helyszín tulajdonosa (Northside és Downtown), és saját kortárs pörgetéseit adja kedvenc hagyományos nepáli ételeinek. Az olyan építőelemek, mint a rizs, a tészta, a zöldségek, a csirke és a sertéshús, ragyognak a rizses edényekben, a chow meinben, a levesekben és a szamosában – de a műsor főszereplője a momók, az ízletes töltött gombócok sós mártogatós szósszal.

A legjobb édesség: Graeter's Ice Cream

A cincinnati intézmény 1870 óta, a családi tulajdonban lévő Graeter's Ice Cream francia fazék eljárást alkalmaz nevetségesen dús és krémes késztermékeinek, egyszerre két és fél gallonnal a tökéletes minőségellenőrzés érdekében. És ne számíts arra, hogy itt nyálas kis csokidarabkákat találsz majd. A Graeter’s csokoládét csorgatja a keverékbe, ami szabálytalan alakú, fogas darabokat eredményez, amelyek puhák maradnak a fagyl altban, mintha egy eltemetett kincs darabjait találnák. Az olyan ízekkel, mint a holland tejcsokoládé, az eredeti sózott karamell, az oregoni eper és a barna vajas bourbon pekándió, nehéz lehet eldönteni, hogy mit rendeljünk egy gombócban vagy tobozban – de soha nem fog rosszul járni, ha a jellegzetes fekete málna chipet kéri.

Legjobb olasz: Pepp & Dolores

Hiteles olasz kényelem étel a legkiválóbb formájában, Pepp &Dolores olyan tányérokat kóstol, amelyekre minden olasz nonna büszke lehet. Egy pohár bor a „Dunk” mellé, egy bagetthez, amelyet gyógynövényes olívaolajjal és ecettel tálalnak a mártáshoz, tökéletes bevezető az étkezéshez. Kövesse ezt a húsos vasárnapi szósszal, sült céklával és kecskesajttal, tenger gyümölcseivel, bárányraguval, pestoval vagy chili-foltos citrommal díszített, lelkes tésztákkal. Minden nap frissen házon belül készül, és szeretni kell azt az éttermet, ahol húsgombócokat rendelhet mellé, hogy megosszák az asztallal. Mangia bene, az biztos.

Legjobb sörfőzde: Taft's Ale House

A Cincinnatiben élő és a 27th amerikai elnökről elnevezett Taft's Ale House egy gyönyörűen felújított, 171 éves Rajna feletti templomban teszi kényelmes otthont. A gasztrokocsma kedvencei közül, mint a füstölt szárnyak, a lágy perec sörös sajttal, a hamburgerek és a fish and chips, kiemelkedik a háromvégű steak; vastagra vágva sült krumplival és curry szósszal, vagy vékonyra szeletelve szendvicsekre, salátákra, csúszdákra és tacókra tálaljuk. Adjon hozzá egy korsó fagyos Gavel Banger IPA-t, Nellie's Key Lime Caribbean Ale-t vagy Maverick Chocolate Portert és holy moly-t.