A legjobb busani éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Számos okunk van arra, hogy meglátogassuk Busant, akár a funky klubéletet, a történelmi múzeumok sorát szeretné élvezni, akár a világhírű filmes jelenetüket szeretné megtekinteni. A kikötőváros változatos ételkínálatáról és éttermeiről is ismert. Busan egyedülálló utcai ételárusoknak, valamint kortárs és előkelő fine dining-oknak ad otthont. Itt találhatók a város legjobb éttermei, amelyek 15 jellegzetes kategóriát ölelnek fel, a hagyományos koreaitól az utcai ételekig. Ezzel a listával bővítheti ízlelőbimbóit és étkezési lehetőségeit Dél-Korea második legnagyobb városában.

Legjobb költségvetés: Choryang Milmyeon

Azoknak a turistáknak, akik egy megfizethető, de finom klasszikus busani ételt keresnek, a Choryang Milmyeon a Dong-gu negyedben, Busan állomás közelében a legjobb választás számukra. Hideg milmyeont vagy lisztes tésztát szolgál fel, amelyet sok helyi lakos élvez a forró nyári napokon. A megfizethető árak nem az egyetlen ok a látogatásra, mivel az étterem a legjobb klasszikus rizstésztát kínálja, amely Busan specialitása a városban. A tészta mellett az étteremben ízletes mandut (galuskát) szolgálnak fel, amelyet a turisták és a helyiekélvezheti az étterem visszafogott környezetében.

A legjobb tenger gyümölcsei: Jagalchi halpiac

A Jagalchi halpiac olyan hely, amelyet érdemes kipróbálni Busanban. Busan a tenger gyümölcsei választékáról híres, mivel kikötőváros. A látogató szinte bármilyen tengeri finomság közül válogathat, a ráktól és az angolnától a kagylóig és a sashimiig. Miközben a piacon vándorol, egyszerűen válassza ki a kívánt tengeri termékeket, majd vigye el az egyik kis árushoz, aki elkészíti az ételt. Az ételeket az emeleten szolgálják fel válogatott köretekkel, például koreai palacsintával, kimchivel és rizzsel.

A legjobb koreai barbecue: Anga

Az Anga egy alapvető koreai grillétterem Busan Haeundae területén. Noha marha- és csirkehús is megtalálható a kínálatban, Anga a legismertebb az ízletes pácolt sertéshúsról, amelyet az egyes asztalokba beépített grillsütőkön sütnek. A vacsorázók egy zöldségszeletet és fűszereket is fogyaszthatnak a frissen grillezett hús megmártásához. Ha ebédidőben látogat, vegye figyelembe, hogy csak meghatározott ebédidőben szolgálnak fel, privát grilleket nem. Ha teljes grillezési élményre vágyik, este mindenképpen menjen erre a felkapott helyre.

Legjobb utcai étel: Food Street a Gukje piacon

Gukje piac – Busan Jung-gu negyedének közepén található élelmiszer-utca – a város egyik leghíresebb élelmiszerpiaca. A piac körül elhelyezkedő bevásárlóstandok finomságot kínálnakutcai ételek, például kimbap, kimchi, sertéstészta stb. Az étkezők gyors falatokat kaphatnak útközben, miközben sétálnak a piacokon, vagy leülhetnek az egyik bódéhoz, ahol műanyag székek illesztik őket, hogy élvezzék a piacon áthaladó vásárlók nyüzsgő kilátását.

A legjobb finom étkezés: étkező

A Dining Room egy előkelő steakeket és tenger gyümölcseit kínáló étterem a busani Park Hyatt szálloda 32. emeletén. Ez ad otthont egy nyitott konyhának, amely lehetővé teszi az étkezők számára, hogy hihetetlen kilátásban gyönyörködjenek a séf munkaterületén belül, és lássák, amint egy nyitott faszén grillen készítik el ételeiket. A kortárs tervezésű létesítményben az ételek hihetetlen választékát szolgálják fel, beleértve a koreai hanwoo marha steakeket, az ausztrál bárányhúst, valamint a tenger gyümölcsei közül a polipot és az atlanti homárt. Borpárosítások széles választékát kínálja az előkelő ételekhez.

A legjobb hagyományos: Jeonglim

A A Jeonglim egy klasszikus koreai étterem, amely egy hanokban (a Joseon-korszak hagyományos házában) található, amely a női ebédekről és rendezvényekről ismert. A Dongnae állomás közelében található, de mivel egy kicsit rejtett, javasoljuk, hogy taxival találja meg az éttermet, ahelyett, hogy az állomásról sétálna. Az ételek a koreai grillételtől a vegetáriánus ételekig és olyan klasszikusokig terjednek, mint a juk (rizs zabkása) és a dolsotbap (egy forró kőedényben felszolgált rizsétel). Az étkezők sok kis tányért, valamint falatnyi jeont (koreai stílusú palacsintát), savanyúságot és kimchit fogyaszthatnak.

Best Food Hall: Shinsegae Food Hall

A busani Shinsegae bevásárlóközpont a világ legnagyobb áruháza a Guinness Rekordok Könyve szerint, így helyes, ha lenyűgöző ételválasztékot kínálnak az alagsori étteremben. A Shinsegae Food Hall tele van koreai, japán és kínai étkezési lehetőségekkel, beleértve más ázsiai és néhány nyugati étkezési lehetőséget is. Választhat sushit, bibimbapot, sertésszeleteket, tésztát és még frissen sült pizzát is. A sok lehetőség közül nehéz választani, de a Kansót a sült sertésszeletekhez, a Hao-t kínai ételekhez, a Bibimbap Factoryt pedig a koreai rizsételekhez ajánljuk.

A legjobb koreai bor: Boksoondoga F1963

Az F1963 Kulturális Központban, a Suyeong-gu negyedben található a Boksoondoga, egy előkelő étterem, amely koreai rizsborok széles választékát kínálja, beleértve a soju-t és a makgeollit. Olyan ételeket is kínálnak, amelyek a klasszikus koreai kedvencek és a nyugati hatások ötvözete, válogatott tengeri ételekkel és húsválasztékkal, olyan körettel, mint a rizs és a tészta. A további alkoholválaszték között argentin és olasz borok is szerepelnek. Azok, akik szeretnének többet megtudni a rizsbor erjesztési folyamatáról, részt vehetnek a „Makgeolli élményosztályon”, amely hétvégén tart.

Legjobb kilátások: Mugunghwa

A Lotte Hotel 43. emeletén található a Mugunghwa, egy makulátlan étterem, ahonnan széles kilátás nyílik a városra. Az elegáns étterem öt privát étkezővel és egy hatalmas fő étkezővel rendelkezik. Az ételkínálatban hagyományos koreai ételek találhatók, például párolt rövid tarja, kimchi és bulgogi. A lenyűgöző dekoráció a koreai nemzeti virág, a mugunghwa (hibiszkusz) modern mintáit tartalmazza. Az étteremből csodálatos kilátás nyílik a Baekyangsan-hegyre.

A legjobb teakávézó: Poong-Kyung

Poong-Kyung Bujeon-dongban található, nem messze a Seomyeon állomástól, ami nagyszerű lehetőség azon turisták számára, akik hagyományos koreai teát szeretnének élvezni Busanba látogatva. A kávézóban hagyományosan öltözött felszolgálók állnak, akik koreai kecsességgel és finomsággal segítik vendégeiket. A teakínálat között szerepel a zöld tea, valamint a yuja tea (édesített citrus tea), és még az édes sütőtök latte modernebb csavarja is. Természetesen azok számára, akiket nem érdekel a tea, további opciók közé tartozik a normál feketekávé és a tejeskávé, amely párosítható könnyű harapnivalókkal, például szendvicsekkel és sütikkel.

Legjobb olasz: La Bella Citta

A La Bella Citta elbűvölő kültéri barlangjaival és étkezőterületeivel Busan Haeundae területén található. Az olasz étterem nagyszerű étkezési választás családok, külföldiek és helyiek számára. Olyan olasz klasszikusokat várhat, mint a pizza, a friss saláta és a carbonara tészta friss alapanyagokból, modern, mégis vintage stílusábankialakított környezet. Az étkezők csodálatos kilátásban is gyönyörködhetnek a városra étkezve.

A legjobb koreai specialitás: Jang Su Sam

A Jang Su Sam egy kisebb létesítmény, de ők tudják, hogyan kell a legjobban elkészíteni Busan egyik kedvenc ételét: a samgye-tangot. Az ételhez egy rizzsel töltött egész csirkét és egészséges összetevőket tartalmaznak, beleértve a ginzenget és a fokhagymát, enyhén tejes lében párolva. Az egészséges étkezés arról ismert, hogy gyógyítja a görcsöket és a betegségeket, és hagyományos meleg időjárási étkezés a nyüzsgő széllel járó hűvös téli napokra a kikötővárosban. Minden adaghoz egy sor koreai savanyúság tartozik, és a legtöbb esetben ajánlatos az étkezés végén inni egy pohár különleges ginseng it alt.

A legjobb vegetáriánus: Ecotopia

A fényesen megvilágított Ecotopia egy fantasztikus vegetáriánus-barát étterem Busan Suyeong-gu kerületében. A kiemelkedő ételek közé tartozik a tofu bibimbap és a zöldséggratin salátával és kenyérrel. A hangulatos étteremhez tartozik egy kert is, ahol meleg, napsütéses napokon a szabadban étkezhet. Az egyetlen olyan étel az étlapon, amely nem vegetáriánusbarát, a káposztás kimchi, mivel hagyományosan halszószt használ. A vásárlók külön kérésére azonban vegetáriánusbaráttá tehető.

Legjobb francia viteldíj: Merciel

A A Merciel egy remek előkelő francia étterem a Dalmaji-hegy hotspotjában. Autentikust kínálFrancia konyha és egyedülálló finom étkezési élmény Busanban. Az élén Yoon séf áll, aki két évtizedes tapasztalattal rendelkezik Franciaország-szerte éttermekben. Az étteremben modern és klasszikus francia ételeket szolgálnak fel, beleértve az elsőrangú koreai szűzpecsenyét és az autentikus creme brulee-t friss vaníliakrémmel. Borok és koktélok széles választékát kínálja a vendégeknek, amelyeket remek ételeik mellé fogyaszthatnak.

Legjobb tematikus kávézó: PO TID

A turisták úgy érzik, mintha a "Harry Potter" forgatásán lennének a Po Tid étteremben, amely Bujeon-dongban található, a Jeonpo állomástól lejjebb. A furcsa étterem úgy néz ki, mintha a Diagon Alley-n kellene lennie, nem a Bujeon-dong negyedben. A "Harry Potter" rajongók a pálcadobozokkal és olajfestményekkel díszített egyedi környezetben süteményezés vagy kávézás közben örülhetnek, miközben sötét fa és meleg függőlámpák alapozzák meg a hangulatot.