15 legjobb étterem itt: Scottsdale, Arizona

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

A völgyben bárhol is étkezhet, de ahogy a helyiek tudják, ha különleges étkezési élményre vágyik, akkor Scottsdale-be menjen. A város éttermei uralják a völgy kulináris színterét, olyannyira, hogy az FnB és a Talavera a Phoenix nagyvárosi körzet legjobb éttermei közé tartozik. Valójában ez nem túl nagy meglepetés, tekintve, hogy Scottsdale a völgy számos legjobb üdülőhelyével, valamint az elismert Scottsdale Kulináris Intézettel büszkélkedhet.

A scottsdale-i étkezés a fehér aszt alterítős ügyektől a hétköznapi piknikasztalos és papírszalvétás ételekig terjed, de bármihez is van kedve, ez a 15 étterem nem fog csalódást okozni.

A legjobb összességében: Citizen Public House

Néhány étterem elkápráztat a tökéletesen elkészített ételeikkel; másoknak irigylésre méltó bár- vagy borprogramjuk van. A Citizen Public House mindkettővel rendelkezik. Kortyoljon néhányat a Valley legjobb koktéljai közül a bárban, mint például a lángos abszint öblítéssel elkészített Sazerac, vagy a hordóban érlelt Instant Gratification – konyak, skót, narancsos pálinka, amaro és vakondkeserű – sziklákon tálalva. Az étterem kivételes borlappal és csapolt sörökkel is rendelkezik.

A Diners ugyanolyan lenyűgözve lesz, mint ahogy megkóstolják a Fair Trade Coffee Short-tTarja, Blanco világhírű sült csirke vagy Amaro fasírt burgonyával tálalva.

A legjobb friss tenger gyümölcsei: Chula tenger gyümölcsei

A tengerparttal zárt Arizona soha nem volt híres tengeri ételeiről, de ez megváltozott, mióta ez a kaliforniai halászat megnyitotta első, külterületi éttermét Scottsdale-ben. Az eredeti San Diego-i piachoz és étteremhez hasonlóan a Scottsdale-ben is fenntartható, soha nem fagyasztott halat árulnak fontonként, vagy különféle ételeket adnak a kagylótól a kagylóléig. Ha szereti a tonhalat, ne hagyja ki a Confit tonhal szendvicset, amely házi giardinierával, avokádóval és paprikás-gyömbéres aiolival készül.

A Chula Seafood sashimit, füstölt h altálat és olyan napi különlegességeket is kínál, mint a szerdai Green Chile Tuna Melt germonnal, Hatch chile-vel és oaxacai sajttal.

Legjobb mediterrán: Virtù Honest Craft

A 2013-as megnyitásakor a James Beard Foundation által a „Legjobb új étterem” kategóriában jelölt Virtù Honest Craft a séf Gio Osso családi receptjei alapján készült mediterrán ételekre specializálódott. Ha szerepel az étlapon, próbálja ki a bucatinit libatojással, vagy az Anatra füstölt kacsát radicchio salátával.

Ha azonban valakivel vacsorázik, érdemes megfontolni a Bistecca Tagliata-t, egy 40 unciás tomahawk ribeye-t két személyre. Élvezd a fehérre borított asztalnál a téglafalú teraszon felfűzött fények alatt.

Legjobb hangulat: The Mission

Lépjen be ebbe a rendkívül népszerű óvárosi étterembe,és úgy fogja érezni magát, mintha egy évszázados kolostorba szállítottak volna. A gyertyafény mindenütt villog, díszes csillárok lógnak a fejünk felett, a falon lévő tükrök pedig barlangszerűvé teszik a teret a félhomályban. Odakint a téglából épült kandallóban tüzet kölcsönöz a terasznak.

Az étel azonban itt az igazi sztár. A szószokat, salsákat és tortillákat naponta frissen készítik, és az olyan főételeket, mint a csontos ribeye, pekándió és mesquite felett grillezik. Könnyebb ételekért nem tévedhetsz az utcai tacóval vagy ebédre a szalonnába csomagolt Kobe Doggal.

Legjobb utcai taco: Diego Pops

Egy egykori mexikói fazekasboltban található ez a játékos étkezde, amely újra feltalálja a határ déli részének kedvenceit. Vegyük például a Kelbimbó Nachos-t: ropogós chips, a tetején utcai kukorica queso, sült fokhagymás répa krém, kelbimbó és tükörtojás. Vagy a Grilled Street Corn cotija sajttal megszórva és Flamin' Hot Cheeto porral bőségesen megszórva.

A hagyományosabbak ellenére a tacók felrobbannak az ízektől (és tálakká is készíthetők). A kedvencek közé tartozik az al pastor, a marhahús machaca és a grillezett adobo csirke taco. Mossa le őket agua frescával, margaritával vagy palomával.

Legjobb alkalmi: Craft 64

A völgyben rengeteg fatüzelésű pizzázó és még több hétköznapi étkezési lehetőség is található, de a Craft 64 kiváló minőségű, helyi alapanyagok felhasználásával tűnik ki a többi közül. A pizzatésztához való liszt a Hayden Millstől, a McClendon's Select Organic Farm és más helyi termékek termékeigazdálkodók, valamint a Queen Creek Olive Mill olívaolaja. Arról nem is beszélve, hogy a mozzarellát frissen, házon belül készítik.

Legyen egyszerű egy Margherita pizzával, és értékelje a különbséget a Craft 64 kézműves pitéi és a Völgyben található többi között. A sör szerelmesei egy helyben készített korsóval vagy a Craft 64 egyik saját receptjével párosíthatják ételeiket, amelyeket a SunUp Brewery-vel közösen készítenek.

Legjobb olasz: Marcellino Ristorante

Az olasz származású séf, Marcellino Verzino kézzel készített tésztákat, kiadós húsételeket, például mignonfilét és friss halat készít ebben az ünnepelt olasz étteremben. Klasszikusok is szerepelnek az étlapon. Ha valami mást szeretne, válassza a Fegato all'Uvát, a szőlővel, konyakos flambében párolt borjúmájat, vagy a Scaloppine al Gorgonzola borjúszeleteket, tejszínes gorgonzola szósszal.

A hangulat ugyanolyan fontos, mint az étel. Bent lágy jazz szól minden este, kivéve csütörtökön, amikor élőzene szól, a piazzaszerű teraszon pedig olajfák alatt ülnek az étkezők. Figyelje a havi kétszeri borvacsorákat, főzőtanfolyamokat és egyéb különleges eseményeket.

Legjobb reggeli: Hash Kitchen

A több mint 60 feltétet tartalmazó Bloody Mary bárjáról ismert Hash Kitchen a kreatív reggelik helye. Próbálja ki a Hangover Short Rib Hash-t, amely jalapeno kukoricakenyérrel és burgonyahússal, buggyantott tojással, hagymakarikákkal és demi hollandi szósszal rendelkezik. Vagy kielégítse reggeli édesszájúságát Lucky Charms francia pirítóssal, dehidratálttal kiegészítve.mályvacukor és aranypor.

Az étterem büszke szórakoztató légkörére. A diszkóbálok lógnak a fejünk felett, és a DJ-k partidallamokat pörögnek. Szeretnél előrébb kezdeni a napot? A Hash Kitchen eredeti, Scottsdale-i Gainey Village helyén most 20 órától villásreggelit szolgálnak fel. pénteken és szombaton reggel 4 óráig.

Legjobb finom étkezés: Sel

Az ínyencek kedvence, a Sel az összes finom étkező dobozt ellenőrzi: fehér aszt alterítők, prix-fixe menü és olyan ínyenc ételek, mint a wagyu marhahús, a libamáj és a Petrossian Imperial Ossera Caviar. Noha a szezonális kínálat rendszeresen változik, az étlapon olyan francia hatású ételeket, mint a filé mignon bordelaise szósszal, vagy olyan kifinomult előételeket találhat az étlapon, mint a bárányrács marokkói fűszerekkel és ecetes cseresznye zselével.

A kóstoló menü minden fogásához vegetáriánus és gluténmentes választék is elérhető.

A legjobb különleges alkalom: The House Brasserie

Scottsdale számos étteremmel büszkélkedhet, amelyek méltóak egy különleges alkalomhoz, de ha olyan éttermet keresel, amely igazán nagy benyomást kelt anélkül, hogy igényes lenne, ne keressen tovább, mint a The House Brasserie. Üljön kint a kandalló előtt a fákkal árnyékolt tégla teraszon vagy egy csupasz faasztal mellett az étterem viktoriánus ihletésű belső terében.

A főételek a vadon fogott lazactól a miso succotash-val a House Carolina BBQ Platter-ig terjednek, amely sertéshúst, szegyet, valamint különféle szószokat és köreteket tartalmaz. Kis tányérok és oldalak teszik teljessé a kínálatot. Desszertként próbálja ki a kulcsfontosságú lime pitét.

A legjobb barbecue:Starlite BBQ

A Starlite BBQ nem texasi vagy észak-karolinai barbecue, vagy akár Kansas City barbecue; A Starlite a saját szabályai szerint játszik. A 12 órás füstölt szegy a grillen elkészül, a baba háta részben megpárolódik, a fasírt pedig jókora adag füstöt kap a tálalás előtt. És bár egyes grillezők gúnyolódhatnak, az eredmények szinte mindenki mást átalakítanak.

Nyújtsa meg étvágyát sült zöldparadicsommal, majd ásson bele a Mesquite Grilled Beef Ribs-be az általa választott házi vagy moleespresso barbecue szósszal. Mindkettőt kézműves whisky-koktéllal kísérheti.

A legjobb az egészséges táplálkozáshoz: Farm & Craft

Nem kell egészségtudatosnak lenned ahhoz, hogy beleszeress a Farm & Craftba, de ha jobb étkezési lehetőségeket szeretnél választani, akkor itt a helyed. A reggeli acélra vágott zabból és tojásból készült ételeket tartalmaz, míg a nap folyamán az étteremben salátákat, lapos kenyereket, tálakat és szendvicseket szolgálnak fel. Este lazacot, lasagnét vagy lapos steaket rendelhet.

A Farm & Craft friss gyümölcslé keverékeket présel, turmixokat kever, és kézműves Kombucha koktélokat is készít. A szezonális menük gyulladáscsökkentő, megnövekedett probiotikumokat, magas antioxidáns tartalmú és csökkentett stresszhatásokat tartalmaznak.

Legjobb francia: Francine

A Scottsdale Fashion Square luxus szárnyában található Francine ünnepli Laurent Halasz konyhaéttermet, aki gyerekkorában vacsorázott Dél-Franciaországban. Keressen olyan dél-francia klasszikusokat, mint a moules frite (kagyló és hasábburgonya) és a bouillabaissemenü pizzák, filé mignon, bárányrács és tészta mellett. Van egy rész a carpaccionak és a tartárnak is.

Szeretnél lenyűgözni a vacsoraidőt? Francine kínál egy 32 unciás ribeye-t Bearnaise szósszal vagy egy sóval kérges egész branzinót két személyre. Ebéd- és villásreggeli menü is elérhető.

Legjobb modern Steakhouse: The Americano

A neve ellenére az Americano nem a tipikus amerikai steakhouse. A csillogó éttermet kortárs műalkotások töltik be, a házi készítésű tészta pedig friss, mediterrán tenger gyümölcseivel osztozik az étlapon. De ha vörös húsra vágyik Scottsdale-ben, az Americano nem fog csalódást okozni.

Az olívaolajjal és fűszerekkel fűszerezett, mesquite- és pekándiófűtésű grill tökéletes héjat kölcsönöz a Niman Ranch Farms lapos, filézett és ribeye steakeinek. Az olyan oldalak, mint az olasz krumpli sült fokhagymás aiolival és pohár vörösborral kiegészítik a marhahúst. Rendelhetsz egy Instagrammable koktélt is, mint például a Versace on the Floor, chilis vodkából készült.

Legjobb családoknak: Kasai Japanese Steakhouse

A nagy energiájú teppanyaki-stílusú étkezés ebben a japán steakházban garantáltan elvarázsolja a legfiatalabb vendéglátókat is, miközben a képzett szakácsok sült rizst, szezonális zöldségeket és válogatott fehérjéket készítenek a szemük előtt. A népszerű húsok közé tartozik a garnélarák és a csirke, de a kalandvágyó családok megkóstolhatják a tintahalat, a homárt és a filézett mignont is. (A 14 búra nélküli teppanyaki asztalnál szójamázas tofu is kapható.)

Családok, akik nem akarnak közel lenniA lángok és az akciók messziről nézhetik a show-t, miközben sushit és ázsiai kedvenceket, például Pad Thait fogyasztanak. Egy válogatós evővel vacsorázik? Kasai gyerekmenüje csirkecsíkokat, csúszkákat és mac 'n' sajtot tartalmaz.