A legjobb 15 étterem Delhiben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Delhit széles körben India egyik legnépszerűbb étkezési célpontjaként tartják számon, és egyre több eklektikus étterem jelenik meg a színtéren. Természetesen az észak-indiai konyha a legelterjedtebb. Az indiai és a világ minden tájáról származó ételek azonban egyre népszerűbbek. Íme a legjobb Delhi éttermek válogatása minden pénztárca és ízlés szerint.

A legjobb finom ételekhez: indiai akcentus

A díjnyertes Manish Mehrotra séf globális alapanyagok és technikák felhasználásával újra feltalálja a hagyományos indiai konyhát ebben a nagyra értékelt étteremben. 2009-es megnyitása óta az Indian Accentet folyamatosan India legjobb éttermének választották. Gyakran szerepel a világ legjobb éttermei között is. 2017 végén az Indian Accent átköltözött elbűvölő új otthonába, a The Lodhi szállodába. Az ebédet déltől 14:30-ig szolgálják fel. Vacsorára két ülés van, 19 órai kezdettel. és 21:45. Rendelje meg a hatfogásos Chef's Tasting menüt a teljes étkezési élményért.

A kulináris örökség legjobbja: Dum Pukht

Dum Pukht a Chanakyapuriban található luxus ITC Maurya Hotelben királyi étkezési élményt nyújt közvetlenül India királyi mogul konyháiból. Az étterem a 200 éves Awadhi technikára összpontosít, a zárt, lassú főzésrefazekak nagyon alacsony lángon, dum néven. A dum biryani – a basmati rizs, a puha húsdarabok és a fűszerek lenyűgöző kombinációja – kiemelkedő. A bőséges fehér márvány és a csillogó csillárok pazar környezetet teremtenek. A vacsorát este 7 órától szolgálják fel. 23:45-ig. Ne feledje, hogy gyermekek nem tartózkodhatnak.

A legjobb észak-indiai tandoori konyha: buharai

Az ITC Maura Hotelben található Delhi másik legjobb fine dining étterme, a Bukhara, amelyet rendszeresen a világ legjobb éttermei közé is sorolnak. Bukhara következetessége és hosszú élettartama kultikus státuszt vívott ki magának, vonzza az Egyesült Államok volt elnökét, Bill Clintont és Barack Obamát. Az étterem étlapja, a rusztikus belső terek és a nyitott konyha változatlan maradt több mint 40 éve. A húsimádók megkóstolják a zamatos kebabot és az agyagkemencében lassan sült báránycombot. A dal Bukhara (lencse) is kiemelkedő. Az ebédet 12:30-tól szolgálják fel. 14:45-ig, vacsora pedig 19 órától. 23:45-ig

A legjobb tenger gyümölcseihez: Sana-di-ge

Ha egy étterem arra törekszik, hogy minden nap friss tenger gyümölcseit szerezzen be a karnatakai Mangalore-ból, akkor tudja, hogy különleges lesz. A Sana-di-ge a nyugat-indiai Karnataka, Kerala, Goa és Maharashtra államok autentikus tengerparti konyhájára koncentrál. Az ételeket generációkon át tartó családi receptek alapján készítik. Ha kíváncsi, a Sana-di-ge sárgaréz lámpát jelent a dravida Tulu nyelven. Azétterem Chanakyapuri diplomáciai enklávéjában található. Ebédidőben déltől 15:30-ig tart nyitva. és 18:30-tól vacsora. 23:30-ig

A legjobb pánindiai konyha: Masala House

A Masala House Sundar Nagar egyik legjobb étkezési helye. A közelmúltban beáramló trendi éttermek közé tartozik, amelyek ezt a kifinomult központi negyedet egyre menőbb étkezési és vásárlási célponttá változtatták. Az étlapon modern indiai konyha található India minden tájáról, de főleg Észak-Indiából, Keralából és Tamil Nadu Chettinad régiójából származó ételekkel. Az ebédet déltől délután 5 óráig szolgálják fel. és 18:30-tól vacsora. 23:30-ig. Menjen oda, miután meglátogatta a közeli Purana Qila és Humayun sírját.

A legjobb Thali számára: Ardor 2.1

Fánkosnak érzi magát, és szeretné elfogyasztani a leggigantikusabb thali-t (tálat) Delhiben? Megtalálható az előkelő Ardor 2.1-ben a Connaught Place-ben. Válasszon a hatalmas, 56 hüvelykes Modi Ji Bahubali Thali 32 ételből, vagy a United India Thali, amely mind a 28 indiai állam ételeit tartalmazza. Vegetáriánus és nem vegetáriánus ételeket is kínálnak. A thalis déltől 17 óráig kapható. és este 8 óra. éjfélig. Ne menj egyedül, mert túl sok étel jut egy embernek! Ráadásul korlátlan számú utántöltés lehetséges.

A legjobb költségvetésben: Saravana Bhavan

Csatlakozzon a tömeghez, és fogyasszon olcsó dél-indiai ételeket a Saravana Bhavanban a Connaught Place-ben vagy Janpathban. Ez a híres nem-sallangos vegetáriánus étteremlánc a tamilnádui Chennaiból, amely Delhiben a legropogósabb és legízletesebb rava masala dosát készíti. Nem meglepő, hogy az emberek a járdán sorakoznak egy asztalhoz, és az ebéd- és vacsoracsúcsidőben jellemző az egy órás várakozás. Az étterem minden nap 8:00 és 23:00 között tart nyitva.

A legjobb a régi világ varázsához: United Coffee House

Eltérően attól, amit a neve sugall, a United Coffee House Delhi egyik legszebb vintage étterme, nem pedig kávézó. Több mint 75 éve működik a Connaught Place-ben, helyi találkozóhelyként indult, és egy előkelő étteremmé fejlődött, amelynek étlapja olyan változatos, mint a vendégei. A vacsorázók kulináris utazásra indulnak az étterem létrejöttét követő minden korszakon keresztül. A széles menü brit, európai, amerikai, regionális indiai és modern ázsiai ételek csábító választékát tartalmazza. Vannak indiai utcai ételek, klasszikus uzsonna és nagyszerű kávé is! A reggelit 9:30-tól délig, a főétkezéseket pedig déltől éjfélig szolgálják fel.

Legjobb családoknak: Gulati

Ez az ikonikus delhi étterem a Pandara Roadon eredetileg szerény dhaba (út menti étterem) volt, amikor 1959-ben megnyílt. A kormányhivatal dolgozóinak ebéddel való ellátásában virágzott fel, miután a tulajdonos tökéletesítette a vajas csirke készítését – és az étel még mindig a közé tartozik. a legjobb vajas csirke Delhiben. Az étterem napi svédasztalos ebédje déltől délután 4 óráig ideális az észak-indiai ételek széles választékának megkóstolására. A kebab is népszerű. Rendelés akebab tál különféle keverékekhez. A szomszédban található egy kizárólag vegetáriánus Gulati étterem is, amelyet 1997-ben alapítottak. Mindkettő éjfélig tart nyitva.

Legjobb kilátással: Parikrama forgó étterem

A Parikrama Revolving étteremben étkezhet, miközben a 24. emeletről a város látképére néz. Az étterem egy forradalmat 90 perc alatt tesz meg, ami elég hosszú egy nyugodt ebédhez. Olyan híres műemlékeket tekinthet meg, mint a Vörös Erőd és a Jama Masjid, valamint az elnöki rezidencia, Rashtrapati Bhavan. Az észak-indiai, ázsiai és kontinentális ételeket mindennap 12:30-tól szolgálják fel. 23 óráig

A legjobb 24 órás étkezéshez: Yellow Brick Road

Egész éjjel nyitva tartva, hogy soha ne éhezzen, a Yellow Brick Road a Taj Ambassador Hotelben, a Khan Marketben barátságos, otthonos hangulatot áraszt régi reklámplakátokkal és vidéki stílusú bútorokkal. Delhi egyik legjobb többkonyhás éttermének tartják, így biztosan kap egy kis kielégítő indiai és nemzetközi kényelmes ételt, beleértve az egész napos reggelit is.

A legjobb vasárnapi villásreggelihez: Olive bár és konyha

Vasárnap délután telepedjen le az Olive Bar and Kitchen gyönyörű lombos udvarán, és lakmározzon az ínycsiklandó mediterrán ételek végtelen választékából, korlátlan alkoholfogyasztás mellett, beleértve a habzóbort is. Az étterem egy átalakított mogulban találhatókastély a Qutab Minar közelében Dél-Delhiben. Minden nap 12:30-tól tart nyitva. 12:30-ig azok számára, akik nem vesznek részt a vasárnapi villásreggelin. Korlátozott menüt szolgálnak fel 15:30 között. és 19:30

A legjobb élőzene: Farzi Cafe

A Farzi Cafe célja, hogy a finom étkezést divatossá és szórakoztatóvá tegye egy felkapott, fiatalabb közönség számára. Modern indiai konyhája a molekuláris gasztronómia koncepcióján alapul, az étterem illúziókat kelt az ételekkel (a "farzi" urdu nyelven illúziót jelent). Élvonalbeli étlapra, a szokásosnál valamivel alacsonyabb árakra és egy kellemes, mégis modern terre számíthat egy hatalmas szigetbárral. Az étterem mindennap déltől hajnali 1 óráig tart nyitva. Este 9 órától rendszeres élőzenei előadások vannak. tovább.

A legjobb Delhi repülőtér közelében: Plum By Bent Chair

Szereted a Plum by Bent Chair vagány dekorációját? Megveheted! Ez az elegáns új kiskereskedelmi étterem az ételeket és a vásárlást ötvözi a Delhi repülőtér melletti új Aerocity vendéglátó körzetben. Valószínűleg ez India leginkább Instagram-képes étterme. Az evőeszközöktől a falfestményekig mindent hazavihetsz, ami csak látsz. Tehát hagyjon egy kis helyet a bőröndjében, mielőtt kirepülne! Az ínyenc pánázsiai konyha és a kreatív koktélok is rengeteg dicséretben részesülnek. Nyitvatartási idő naponta déltől 1 óráig.

A legjobb a rászorulók megsegítésére: Konyha okkal

Vacsorázzon ebben az innovatív és inspiráló étteremben Karol Baghban, és segít a támogatásbanhátrányos helyzetű fiatalokat, hogy képzésben részesüljenek a vendéglátó ágazatban. Az ott dolgozó fiatalokat több nem kormányzati szervezet mentette ki Delhi utcáiról. A szolgáltatás kiváló, és a vegyes indiai, kontinentális és kínai konyha finom. Az étterem mindennap 11:30-tól éjfélig tart nyitva.