8 Legjobb ikonikus indiai étterem Delhiben minden pénztárca számára

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Delhi ideális hely az észak-indiai konyha gazdagságának megkóstolására, amelyet a tejszínes curryk és a tandoorban (hagyományos agyagkemencében) főtt hús jellemez. A Delhiben található ikonikus indiai éttermek közül sok lenyűgöző története a The Partition idejére nyúlik vissza.

Ha a finom étkezés a stílusod, nézd meg ezt a 6 kihagyhatatlan indiai éttermet Delhiben.

Bukhara, Diplomáciai Enklávé

Van készpénz fröccsenni? Bukhara számos kitüntetést kapott a nevéhez, többek között a „Világ legjobb indiai étterme” és „Ázsia legjobb étterme” címet választották. Az ITC Maurya Sheraton luxusszállodában található étterem rusztikus hangulatáról, nyitott konyhájáról, zamatos kebabjairól és hatalmas naan kenyeréről híres. A Dal Bukhara (fekete lencse egy éjszakán át párolt paradicsommal, gyömbérrel és fokhagymával) legendás státuszt kapott. A kebab szerelmesei értékelni fogják a Burrah Kababot és a Murgh Malai Kebabot is. Várhatóan körülbelül 500 rúpiát kell fizetnie két személy után, és mindenképpen jó előre foglaljon aszt alt.

Véda, Connaught Place

Tökéletes a romantikához, a Veda olyan étterem, amely igazán felkelti a figyelmét. A belső terek voltakRohit Bal, egy elismert indiai divattervező készítette, és minden villog és csillog. Mélyvörös bársonyfüggönyök és téglafalak hátterében gyertyák, tükrök, csillárok és díszített üvegkupola állnak. Az étlap indiai konyhát tartalmaz kortárs csavarral, és van egy speciális kóstoló menü, amely kis adagokat tartalmaz válogatott tételekből. Az étterem lenyűgöző borlappal is rendelkezik. Várhatóan körülbelül 1600 rúpiát kell fizetni két személyért.

Parikrama – A forgó étterem, Connaught Place

Ha elsöprő, 360 fokos madártávlatból szeretné megtekinteni a várost, étkezzen India legmagasabban forgó éttermében (és az egyetlen Delhiben), 240 méter magasan a 24. emeleten. Számos műemléket láthat, például a Vörös Erődöt, a Jama Masjidot és a Rashtrapati Bhavant. Az étteremben 90 percet vesz igénybe egy fordulat teljesítése, ami nagyjából annyi, mint egy nyugodt étkezés. A 25. emeleten egy lounge bár is található, de az továbbra is állva marad. A menü az észak-indiai konyhára összpontosít, de kínál kínai és kontinentális ételeket is. Az étterem egyedisége miatt az ételek drágábbak, a két fős étkezés körülbelül 2500 rúpiába kerül.

Chor Bizaare, Régi és Új-Delhi metszéspontja

Jóval azelőtt, hogy megalapította volna az Indian Accent-et, Delhi sokak által elismert, ötletes indiai éttermét, Rohit Khattar megnyitotta ezt az éttermet a családja Broadway Hotelében, hogy bemutathassa eklektikus gyűjteményét eldobott vintage háztartásokból.tételeket. A Chor Bizarre célja, hogy megragadja a "tolvajpiacok" szellemét minden nagy indiai városban (és valóban, minden vasárnap a szálloda közelében kerül sor). Határozottan érdekes étkezési élményt teremt. Annak érdekében, hogy Delhi pihenjen a mindenütt előforduló vajas csirke elől, az étterem India északi Kasmír régiójából származó ételeket szolgál fel. Menjen oda éhesen, és lakmározzon a Wazwanból, amelyhez különféle ételek tartoznak. Az ára körülbelül 2000 rúpia kettőre. Az étvágy növeléséhez az ebédet kombinálja egy vezetett gyalogos túrával Delhi óvárosában.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Kétségtelenül hallottál a Butter Chickenről. Végül is világszerte megtalálható az indiai éttermek étlapján. Ennek az étteremnek tulajdonítják azonban az étel feltalálását! A Moti Mah alt 1947-ben alapította három peshwari férfi, akik az India felosztása után Delhibe menekültek. Felállítottak egy tandoort az étterem közepén, és elkezdték a finom tandoori konyhát kavarni, amivel az emberek nem tudtak betelni. Úgy tűnik, az idő megállt az étteremben, amely egyidős Indiával. Dekorációja kifejezetten nosztalgikus, a falakat díjak szegélyezik. Biztosan úgy fogod érezni, mintha a történelem egy darabját élnéd át! Körülbelül 1000 rúpiát kell fizetni kettőért.

Karim's, Old Delhi

A Karim Hotel jelenlegi helyén 1913-ban alakult, és immár a negyedik generációs menedzsmentben dolgozik. A környék, Jama közelébenA Masjid Old Delhiben lenyűgöző betekintést nyújt a város azon oldalába, amelyet sok látogató nem láthat. Az étterem egyszerű, de olcsó Mughlai-stílusú ételeket szolgál fel, köztük egy agyazott curryt, amely boldoggá teszi a kalandvágyó evőket. Mások a csirke tikkát vagy a palak paneert részesíthetik előnyben. Egy két fős étkezés körülbelül 800 rúpiába kerül. Csak készpénz.

Gulati, Pandara Road

A Pandara Road egyik legendás étterme, a Gulati 1959 óta működik, amikor is szerény dhabaként (út menti étteremként) indult. Noha a Pandara Road mára előkelővé vált, akkoriban ez egy figyelemre méltó környék volt, ahol kormányzati alkalmazottak laktak az India Gate közelében. Gulati virágzott az irodai dolgozók ebédjével, különösen miután a tulajdonos tökéletesítette a vajas csirke készítését. Az étteremben mindennap svédasztalos ebédet szolgálnak fel csábító ételek széles választékával. Különleges ételfesztiváloknak is otthont ad, például biryani- és kebabfesztiváloknak. A kebab erősen ajánlott, és kebabtálat is rendelhet, hogy különféle keverékeket kapjon. Egy két fős étkezés körülbelül 1200 rúpiába kerül. Vegetáriánusok, vegyék figyelembe, hogy a szomszédban van egy kizárólag zöldségféléket kínáló Gulati étterem.

Kwality, Connaught Place

Delhi legjobb channa (chole) bhaturájáért, menjen Kwalityba. Ez az étterem azt állítja, hogy az övék világhírű! 1947 óta ez a jellegzetes ételük, amelyet hagyományos módon, egy éjszaka alatt készítenek el titkos fűszerkeverék felhasználásával. A receptet a tulajdonos egy Rawalpindi-i szakácstól kapta,egy város Pakisztán Punjab tartományában, amely az eredeti "channa fővárosa" volt. Amikor a Kwality 1940-ben megnyílt, csak fagyl altot és turmixot szolgáltak fel. Az étterem azonban hamarosan kibővítette étlapját, és egész Indiában terjeszkedett. Egy étkezés két személyre körülbelül 1000 rúpiába kerül.

Győződjön meg róla, hogy Lodhi Colony legjobb éttermeit is nézze meg.