St. Lucia: A karibi úti cél a csokoládé szerelmeseinek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Szent Lucia egy fantasztikus táj, egy trópusi tengerpart a vulkanikus Pitonok ikercsúcsaival, amelyek lenyűgöző hátteret biztosítanak. Mintha egy Saint Lucia-i utazás már nem is lehetne szürreálisabb, a karibi sziget a világ egyik legmenőbb úti céljává vált a csokoládéturizmusban, és ha itt tartózkodik, megéri megkóstolni ezt a dekadens csemegét.

A kakaóültetvények vagy birtokok körbejárásakor nyomon követheti a csokoládékészítés lépéseit, a kakaóhüvelyek betakarításától a csokoládécsomagolásig. Ha jobban szereti elkényeztetni kedvenc csemegéjét, felkeresheti a kávézókat és pékségeket, amelyek csokoládé csemegét készítenek, és megkóstolhatja azokat az éttermeket, amelyek séfjei elkötelezettek a nagyszerű csokoládé ételek és desszertek iránt. Vegyen részt gasztronómiai órákon, ahol az édesség elkészítésére összpontosít, és megtanulhatja, hogyan kell profiként megkóstolni. És ha valóban megszállott vagy, akkor akár csokoládéközpontú szállodákban is megszállhat, például a Hotel Chocolat Saint Lucia's Boucanjában. Olvassa el a végső útmutatót a Saint Lucia-i csokoládéhoz.

A csokoládé története St. Luciában

A csokoládé Saint Lucia örökségének része: a szigeten évszázadok óta termelnek kakaót. A sziget hegyoldalai ideális növekedési feltételeket biztosítanak, mivel a kakaófák szeretik a gazdag vulkáni talajt és az árnyékot. A múltban,a sziget kakaóbabot Európába vagy a pennsylvaniai Hersheybe exportálták, hogy csokoládévá alakítsák; ma Saint Lucia tart némi kakaót saját csokoládégyártásához. A csokoládékészítés nagyon munkaigényes, és a folyamat alig változott az évek során. Egy módosítás azonban történt. A hagyományos kakaós-rina tánc, amelyet mezítláb csinálnak a kakaóbab tetején, hogy fényesítsék őket - ma már a múlté.

Csokoládéfajták Saint Luciában

A Saint Lucia csokoládé az igényes puristáknak való, mivel kevesebb cukrot tartalmaz, mint a belga, holland, francia, amerikai és más csokoládék. Ez intenzívebb kakaóízt eredményez, amelyet többféle főzetben és receptben is élvezhetünk. Az egybirtokos Saint Lucia csokoládé, amelyet teljes egészében egy ültetvényen készítenek, magas státuszú, és megvan a maga íze, hasonlóan a különböző szőlőültetvényekből származó borokhoz. Ennek az ízét a legjobb mértékkel élvezni.

Szent Lucia tej- és étcsokoládét is készít. A tejcsokoládé sima és légies; az étcsokoládé mély ízű, alig édes, de nem keserű. Saint Luciában a csokoládé éppolyan sós étkezési élmény, mint édes élmény. Ha desszertre vágyik, javasoljuk, hogy kóstoljon meg egy Saint Lucia banánt.

A kakaótea Saint Lucia hagyománya, amely magával ragadja a látogatókat. Újonnan felszabadult rabszolgák hozták létre, mint olcsó, helyben termelt alternatívát a drágán importált kávébab vagy tealevél helyett. Manapság a kakaóteát egész Saint Lucia-ban szolgálják fel, az út menti kocsiktól a legjobb éttermekig. Kakaórudak, kakaó készítéséhezteát könnyű megtalálni Saint Luciában, és nagyszerű emléktárgyat készítenek.

A legjobb csokoládétúrák Saint Luciában

Szent Luciában számos utazásszervező kínál magával ragadó csokoládéélményeket. Olvassa el a legjobbak kiválasztását.

• La Dauphine Estate: Vegyen részt a La Dauphine Estate csokoládégyárában és kávézójában található ingyenes "babtól szeletig" túrán.
• Fond Doux Estate: Látogassa meg ezt a 135 hektáros örökségi birtokot egy csúcskategóriás túracsomaggal, amely magában foglalja a kakaó-rina táncot is, amelyen a vendégek részt vehetnek. A túrák 50 dollártól indulnak.
• Morne Coubaril Estate: A Historical Estate Tour során a vendégek megkóstolhatnak egy érett kakaóbabot az ingatlan kakaóházában. Ez a 45 perces túra felnőttenként 11 USD.
• Marquis Estate Tour: Foglaljon három órás túrát a Marquis Estate-ben, amely Marquis Bay-ben található.
• Boucan by Hotel Chocolat: A Hotel Chocolat egy angol tulajdonú csokoládémárka, saját butikszállodával. A szálloda szomszédos Rabot Estate-jén található kakaóültetvényen a Boucan vendégei (valamint a látogatók) élvezhetik a csokoládémerítés élményét, amelynek középpontjában a helyszínen termelt kiváló csokoládé áll. A háromórás túra, az interaktív Tree to Bar Experience csokoládétermékekké varázsolja a vendégeket.
• Jade Mountain: A St. Lucia legjobb szállodája elkötelezett a csokoládégyártás és az ínyencek iránt. Az üdülőhely saját biocsokoládéja egybirtokos, amelyet a James Beard-díjas tanácsadó séf, Allen Susser fejlesztett ki. Ingyenes túrán vehet részta csokoládélaboratóriumukon keresztül, és egész évben részt vesznek különleges vacsorákon és ünnepségeken.

Csokoládé wellnesskezelések

Ha szeretné felfrissíteni wellness-rutinját, Saint Lucia a tökéletes sziget, amelyet meglátogathat. Olvassa el a karibi sziget legjobb csokoládé gyógyfürdőinek válogatását:

• Cacao Facial at Boucan by Hotel Chocolat: A szálloda csokoládéja mindenhol látható: az étlapon, a bárban, a gyógyfürdőben, a vendégházakban. Ami a fürdőt illeti, a vendégek kakaós arckezeléseket, testpakolásokat és masszázsokat vehetnek igénybe, hogy elmerüljenek a sziget kakaójának szépségében.
• Rainforest Spa at Sugar Beach Viceroy: A luxusüdülőhely gyógyfürdője a közeli kakaóültetvények tápláló elemeit használja ki, gazdag kakaóvajat használva a fáradt bőr megnyugtatására és hidratálására.
• Chocolate Delight at Jade Mountain: Ez a kezelés a Jade Mountain Kai En Ciel gyógyfürdőjében revitalizálja a bőrt azáltal, hogy meleg, majd hűsítő csokoládét rétegenként alkalmazva serkenti az endorfin termelését.

Hogyan ünnepeljük a Csokoládé Örökség Hónapját

Augusztus a csokoládé örökség hónapja Saint Lucián. A sziget csokoládéját, valamint Saint Lucia történelmét és kultúráját ünnepli.

Augusztus hónapban sok üdülőhelyen csokoládé-fürdő-csomagok lesznek, ami sokkal könnyebbé teszi az ország jellegzetes édességének elkényeztetését. Ne felejtse el megengedni magát a bár menüjében szereplő "csokifarok"-ban, és vegyen részt a hagyományos kakaós-rina táncban. Legyen a következő szentedA Lucia-nyaralás legyen az eddigi legkedvesebb kalandod.