A legjobb helyek a koreai grillezéshez LA-ban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A koreai barbecue-harc valóságos. Valószínűleg túl fog rendelni, és jelentős mennyiségű készpénzt költ az étkezésre. Ha jól csinálja, komoly táplálékkal távozik, és egy hétig füstszagú lesz. Ez nem azt jelenti, hogy nem éri meg a fáradságot. Mindig jó ötlet a grillezett falánk, amelyet csoportosan élvezhet a legjobban, ami a koreai barbecue.

Los Angeles különösen nagyszerű hely a Dél-Koreán kívüli legnagyobb koreai lakosságnak, a virágzó koreai negyednek, valamint a minőségi fehérjékhez és termékekhez való könnyű hozzáférésnek köszönhetően. Természetesen, ha egyszer úgy döntesz, hogy finom vágásokkal és erjesztett oldalakkal megtömöd az arcod, akkor kezdődik az igazi húsevő dilemmája – a tucatnyi bolyhos ivartalanító vállalkozás közül melyiket érdemes pártfogolni? A legjobb 11 étterem ezen listája segít szűkíteni a mezőnyt.

Park BBQ

Élelmiszerkritikusok, diplomaták, K-pop zenekarok, hollywoodi sztárok és környékbeliek által egyaránt felkeresett Park's-t 2003-ban nyitotta meg a szöuli transzplantáció, Jenee Kim. Azáltal, hogy konyhatudományi diplomáját a hagyományos ételekre alkalmazta, főzés és evés közben nőtt fel, Park's gyorsan a KBBQ zászlóvivője lett Los Angelesben és valószínűleg Amerikában. A banchanjuk (a korlátlan fogyasztású, ingyenesa főként zöldségekből, savanyúságokból és erjesztett ételekből álló köretek) ízletesek, de a gigantikus tengeri palacsinta és az A-kategóriás húsok őrült sora, beleértve az amerikai wagyut, a marhanyelvet, a fűszerezett sertéshasat és az édes-sós pácolt kalb i-t (rövid bordát)), ezek az igazi okok a foglalás lefoglalására. Ami egyébként szükséges, még a legtöbb hétköznap estéjén is. Ha várnia kell, az emeleti bárban könnyű falatokat kínálnak.

negyedek

Azért kapta a nevét, mert az adagokat negyed fontonként rendelik. Ez a modern tér szabad téglafalakkal és terasszal jó választás válogatós evőknek, kezdőknek vagy kis gyomrúknak, akik mindenből szeretnének egy kicsit kipróbálni.. Itt megtalálja az összes szokásos viteldíjat, de szállítanak marhahasat, sertéspofát, sertés nyakörvet, homár farkát és fűszeres polipot is. További meglepetéseket tartogat a tapas részleg, ahol kimchi sült rizs, koreai nacho, sajtszósz és bordás fondü kapható. Míg sok társa csak sört, bort vagy soju-t (koreai rizsalkohol) szolgál fel, a Quarters teljes bárral rendelkezik. A jelenet fiatalabb, de egy kicsit zaklatottabb is.

Soot Bull Jeep

Ez a hely az OG, ami ebben az esetben talán csak a régi grillsütőket jelöli, mivel az SBJ az egyik utolsó megmaradt étterem, ahol csak faszénből készült asztali grillsütők és egyirányú rácsok találhatók. A berendezés jellegzetes és finom füstös ízt és háztáji hamburger-stílusú sütést kölcsönöz a csirke-, tintahal-, sertés-, angolna- és méhsejt-pacaldaraboknak. Játssz nyugodtan a baba hátáv altarja, a ház különlegessége, vagy legyen merész marhahús tatárral „különleges” szószban. Rendeljen szójababpörköltet, hideg szakét vagy hideg tésztát, hogy megszelídítse a meleget, ahogy a környékbeliek szokták.

E!ght koreai BBQ

Ha a disznóhasra való törődés a lekvárod, az egyetlen szám, amire emlékezned kell. Természetesen kínálnak más sertésrészeket és különféle szárazföldi és tengeri lények különböző darabjait is, de az aláírásuk a samgyeopsal, vastagra vágott sertéshas, amelyet törzskönyvezett sertésekből vettek. Függetlenül attól, hogy a samgyeopsal tisztító ereje el van fújva aránytalanul, nem lehet vitatkozni azzal, hogy lefelé csodálatos íze van. Rendelje meg a névleges étkezést, amely nyolc kiadós tábla sertéshasból áll, amelyek mindegyike más ízben érkezik (sima, bor, fekete szezám, fokhagyma, fűszernövények, curry, miso és chili paszta).

Kang Ho-dong Baekjeong

Lehet, hogy ugyanaz a tér, mint a Quarters, de a hangulat ebben a pörgős, a néhai nagyszerű étteremkritikus, Jonathan Gold által kedvelt étteremben világokkal távol van szomszédjától. Annak ellenére, hogy egy komikusból lett koreai bunyós tulajdona, és róla nevezték el, aki ragaszkodik ahhoz, hogy kartonból kivágott kivágásokat készítsen magáról, a dekoráció tekintetében sokkal hagyományosabb (egyszerű fabútorok, rozsdamentes acél tálak, alacsonyan lógó ipari fém szellőzők, nosztalgikus plakátok) és menü (első bordás kalbi és papírvékony szegyszelet). A kör alakú főzőlap peremezett vályúkkal töltöttpezsgő tojásos szufla és sajtos kukorica kombó. A Koreatown részben mindig van vonal, de ugyanazokat a lángokat lobbanthatja fel a Baekjeong (a hentes ősi koreai szó) fejezeteiben Torrance-ban, Buena Parkban, Irvine-ben és Rowland Heightsban.

ChoSun Galbee

Korszerű, letisztult és következetes, ez egy nagyszerű hely a szülőknek, a városon kívülieknek, a kevésbé kalandvágyó fogyasztóknak és azoknak, akik nem érdeklődnek a zsíros húsok iránt. Először is, az étlapon számos alternatíva található a koreai barbecue helyett, mint például sült lazac, pácolt nyers rák, serpenyőben sült tigrisrák, rizssütemény és gombócleves, amelyeket a konyhában készítenek el szakemberek. Bár a grillezhető termékek listája nem okoz csalódást. A pincérek hanbok-ba (hagyományos koreai ruházat) öltöznek, de folyékonyan beszélnek angolul. Akár a teraszon, akár bent ül, nem kell aggódnia a gőzök belélegzése miatt, mivel a szellőzőrendszer és a füstmentes rácsok kiválóak.

Oo-Kook koreai BBQ

Nem minden korlátlan fogyasztású koreai grillezőhely egyenlő. Ha húshoz van kedved, és mi sok húsra gondolunk, akkor sokkal rosszabbul járhatsz, mint a hatalmas, kétszintes Oo-Kook koreai BBQ. A hús kalibere elég jó, figyelembe véve az árat és a minden este felszolgált hús mennyiségét. Még néhány meglehetősen egyedi termék is kapható itt, mint például az ökörbél, a hasüreg (a negyedik tehéngyomor rekesz) és a kacsamell.

Wharo koreai faszén BBQ

Wharo bulgogit visz Marina del Rey öböl menti külvárosába.fűszeres tengeri herkentyűkkel, gyümölcs-forward szójaszószban pácolt tintahalral, szezámolajban kockára vágott tonhalral és miso szoknyasteak-kel. A legjobb este az, amikor szárazra dörzsölt bordákat sütnek. Itt kipróbálhatja a koreai stílusú pizza, a jyun több változatát is. Nagyon megközelíthető az újoncok és a nem koreaiak számára, de elég hiteles az ínyencek számára. Minden vásárló értékelni tudja az előétel levest és a rendkívül mosolygós személyzetet. Könnyű parkolni is, köszönhetően a csatlakoztatott parkolónak és a jó megállónak a Los Angeles-i nemzetközi repülőtéren a hosszú átszállások során.

Genwa koreai BBQ

A műfaj legtöbb étterménél előkelőbb, a szintén Wilshire közepén található Genwa, amely hamarosan a belvárosba is érkezik, kiválóan alkalmas nagy csoportok, ünnepségek és vacsorázók számára, akik félnek a nyelvi akadályoktól. Az étlapon még kiáltások is szerepelnek azoknak a tanyáknak, ahonnan a terméküket beszerezték. Minden húsos kedvencük van, beleértve az amerikai és ausztrál Wagyu marhahúst, valamint rengeteg tengeri és zöldség alapú ételt. De ami igazán nyer nekik egy slotot, az a páratlan banchan választék; 23 különböző, friss, házi készítésű oldal, mint a tekert omlett, hínár, paprika, ecetes csírák, kimchi és burgonyasaláta. Az étkezés egy édes rizsitallal és egy nyalókával zárul a szájpadlás megtisztítására.

BBQ + rizs

Grillsütőre vágyik, de nincs ideje ülni és lapozni? Ez a gyors, alkalmi lánc Nyugat- és Kelet-Hollywoodi előőrsökkel a tökéletes hely; bár a minőség, a hitelesség ésétkezési élménye nem egyenrangú a listán szereplő többi válogatással. Rendeljen online, és ott étkezzen, vagy vigye magával az ételt, akárhogyan is, megjavítja a grillét. Az olyan fehérjéket, mint a feketeborsos csirke, fűszeres sertéshús vagy wokban sült tofu, rizs fölé tálaljuk savanyúságok, zöldségek, ropogós chips, ropogós fokhagyma, dió vagy gochujang (chili paszta) egyedi kombinációjával a rendezett és népszerű tálalásos rendszerben.. Egy másik bónusz: kétféle sült csirke létezik.

SOH Grillház

Betonpadlók, szabad csatornák, minimalista bútorok, csúcsminőségű füstmentes technológia, egy imádnivaló logó és a hangsúly a szép borításon azt jelenti, hogy ez a Pasadena lejátszó különösen elégedett lesz a közösségimédia-készlettel. A marhahús és sertéshús alapjait lefedik, de megteszik az extra mérföldet csípős csirkeszárnyakkal, homárral, mungóbabos palacsintával, vegetáriánus galuskával, kalbi tacóval és sárgarépával, shitakes-szel és uborkával töltött tofuval. Frissítse ízlelőbimbóit citrom-, őszibarack- vagy kókusz-sorbettel befejezésként.