A legjobb olasz éttermek Rhode Islanden

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Az olasz ételvilág erős Rhode Islanden: egy olyan államban, amely a mediterrán nemzethez hasonlóan termékeny mezőkkel és vizekkel van megáldva. Akár rusztikus, autentikus otthoni főzésre, akár a klasszikus ételek friss csavarjaira vágyik – vagy csak egy rendkívüli szelet pizzára –, Rhode Island legjobb olasz éttermei szállító étkezési élményeket kínálnak. Kezdje kulináris utazását a fővárosban, Providence-ben, ahol a Federal Hill olasz negyed éttermek sorát kínálja, és a DePasquale téren lévő szökőkutat körülvevő kávézóasztalokkal várja a vendégeket. De ne hagyja figyelmen kívül a többi olasz kiemelkedőt sem, miközben Rhode Islanden barangol. Íme nyolc finom lehetőség.

Al Forno

Ez az előkelő úti cél az olasz ételeknek egy határozottan otthonos specialitásokkal – grillezett pizzával – közel négy évtizede az a mérce, amely alapján más olasz éttermeket összehasonlítanak. A Providence folyóparti Fox Point negyedében található Al Forno népszerűsége a kreatív tulajdonosok játékos hozzáállásának köszönhető a hagyományos olasz konyhához, valamint a New England-i bőségre való támaszkodásnak, mint például a fában grillezett George's Bank tengeri herkentyűk paszternákpürével éssült spárga. Megbánod, ha nem hagysz helyet a két fős süti finálénak.

Angelo's Civita Farnese

Könnyezett a szemed, amikor megkóstolod a gondosan elkészített, régi világ kényelmét, amelyről ez a családi tulajdonban lévő étterem 1924 óta ismert. Itt, a Providence's Federal Hillen csak egy étterem szolgál. 95 éve ugyanazok a szeretett ételek, a receptek és az árak alig változtak ezekben az években. Ha még soha nem próbálta a pac alt, itt a kalandvágyó hely, különösen azért, mert ez a ház egyik kedvence, amely fél nagy adagban is kapható.

Caserta Pizzéria

A pizzázás helye Providence Federal Hill olasz negyedében ez az igénytelen piros-fekete-fehér kávézó, ahol 10 dollár alatt rendkívül jól étkezhetsz. A több mint 60 éve működő Caserta legjobb találmánya a Wimpy Skippy: egy calzone-módra hajtogatott spenótos pite, sajttal, fekete olajbogyóval és fűszeres pepperonival töltve. Itt azonban nem lehet hibázni, egy egyszerű szicíliai szelettel, csupa rágós és sajtos, és túl nehéz, a papírtányérhoz képest, amin tálalják (tálca nélkül ne szállítsuk). A tetszőleges feltétekkel ellátott vékony héjú piték olyan méretben kaphatók, hogy megoszthasd, vagy akár magadnak is megcsinálhatod.

Enoteca Umberto

Webhely nélkül és évek óta nem frissített Facebook-oldalával az Enoteca Umbertovalami titka Providence-ben, és nem is fogod tudni, mi lesz a vacsora, amíg le nem ülsz a mindössze 18 ülőhely valamelyikére (a meleg időjárási hónapokban néhány teraszasztallal kiegészítve), mert nincsenek menük. Biztos lehet azonban abban, hogy egy kulináris ódüsszeán indul, amely Dél-Olaszországba viszi ízlelőbimbóit. A séf, Lia Bellini piaci betöréseiből merít ihletet, és rendkívüli ételeket készít a legapróbb konyhákban. Férje, Umberto, az Ön idegenvezetője egy étel- és boros estén, amelyről áradozni fog. Hívja jóval előre a 401-272-8466-os telefonszámot, hogy foglaljon, ami kötelező.

Maria's Seaside Cafe

Ha megéhezik a tengerparti sétákat és a bodysurfinget, menjen a Maria's Seaside Cafe-ba, ahol házi készítésű tésztát, citromos grillezett tintahalat és frissen fogott halat halmozott meg, és párosítsa egy bellinivel vagy egy pohár olasz itallal. bor. A Superstorm Sandy pusztítása után újjáépített, világos, tágas, tengerparti dűnékre néző kávézó szezonálisan működik. Megéri kirándulni a vasárnapi villásreggelire is, amikor az olyan ellenállhatatlan ételeket, mint a citromos ricottás palacsinta és a Nutella olasz pirítós bőségesen kísérik feneketlen mimózák vagy bellinik.

Massimo

A Providence's Federal Hill relatív újonca, a Massimo nem csak az olaszok kiemelkedő szereplője: ez az egyik legjobb étterem Rhode Island-en. Ahhoz, hogy valóban megismerje szélességét, többször is meg kell látogatnia. AzA háromórás hétköznapi happy hour akciók, köztük az 5 dolláros húsgombóc-csúszkák vagy a tintahal-fritti kiváló bevezetés. A háromfogásos "presto! ebéd" ajánlatokkal boldog és elégedett lesz. A vacsora azonban lehetőséget kínál egy mélyrepülésre: lehetősége nyílik megkóstolni a több régióra kiterjedő olasz ételeket, melyeket kézzel készítenek, szezonális, helyi alapanyagokra összpontosítva. A villásreggeli pedig, bár mindig csemege, fergeteges élvezetté válik, amikor a drag queenek minden hónap első vasárnapján fellépnek.

Pasquale 'A Pizza Napulitana

Menjen át, Connecticut, Little Rhody új versenyző a pizza háborúkban. Néhány rhode-szigeti lakos elmondja neked, hogy a nápolyi bennszülött Pasquale Illiano rejtett gyöngyszemében a legjobb piték az összes közül. A South Kingstown-i South County Commons téren megbúvó Pasquale vékony kéregű, nápolyi stílusú pizzáit 900 Fahrenheit-fokon sütik egy neopolita kézműves által épített fatüzelésű kemencében. A hitelesség itt nem áll meg. Ezeket a gyorsan elkészíthető pitéket olasz sajtkészítők által készített friss mozzarellával és az anyaországból importált alapanyagokkal teszik tetejére. Annyira hűek az ideálhoz, hogy a nemzetközi Associazione Vera Pizza Napoletana tanúsítja őket. Két konyha ütközik a füstölt mozzarellával, pácolt olajbogyóval, sült saláta kitûnõvel és frissen sült tintahalral díszített pitében, amelyet találóan „Rhode Islandnek” neveznek. Előételek, saláták és szendvicsek egészítik ki az étlapot.

Scarpetta Newport

Csillogó Las Vegas-i, NYC-i és Miami-i helyszíneiről és merész áráról ismert, a Newport, RhodeA sziget, a Scarpetta megtestesülése, amely a Gurney's Newport Resort & Marina területén található, a Goat Islanden – itt a hely, ahol megtapasztalhatja a kézzel készített tészta és a New England-i tenger gyümölcsei tökéletes párosítását olyan ételekben, mint a homár tagliatelle. Csinálj aszt alt a kikötő fedélzetén, éles csónakokkal és a sós víz nyugtató csobogásával körülvéve; kortyolgasson egy Margarita Italiana vagy helyi kézműves sört; és élvezze Newport jachtéletének hangulatát nyáron.