A legjobb déli étel Memphisben, Tennessee államban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Semmi sem hasonlítható az autentikus déli konyha gazdag ízeihez. A szalonnával és kukoricalisztben sült harcsával főtt fehérrépa zöldjétől az édes kandírozott jamgyökérig és a házi pekándió tortáig a déli országok ismerik a jó ételeket. Ha Ön Memphisben, Tennessee államban tartózkodik, és igazi városi ízeket keres, a következő éttermeket nem lehet legyőzni. Mindegyik alkalmi, gyerekbarát és kedvező árú.

Alcenia's

Ha csak egy déli étteremben étkezhet Memphisben, akkor ezt érdemes választani. Az Alcenia's híressé vált a városban és azon kívül is a mindig friss soul ételről, a barátságos kiszolgálásról és a tulajdonosnőtől kapott ingyenes ölelésről. A sült sertéskaraj, a harcsa, a sült zöldparadicsom és a pekándiós pite a helyi kedvencek közé tartoznak, de nem tévedhetsz semmivel, amit itt kipróbálsz.

Négyutas étterem

A Four Way étterem Memphis egyik kis gyöngyszeme, amelyet nem szabad kihagyni. Ez az apró étterem évtizedek óta szolgálja fel a lélek ételeit, és jó okkal – az ételük finom. Az 1960-as években a polgárjogi vezetők találkozóhelye is volt. A helyiek szeretik a rántott csirkét, a fehérrépát és az őszibarackot. Ó, és ha szereti a rendkívül édes italokat, rendeljena VIP, a limonádé és az édes tea kombinációja.

Gus rántott csirke

A Gus's Fried Chicken feletti tábla azt mondja, hogy „világhírű”, és ez talán nem túl nagy túlzás. A világ minden tájáról érkező emberek megízlelték ezt a fűszeres és lédús csirkét, amely Memphisben őshonos. A csirke mellé a szokásos köreteket is beszerezheti, de ne hagyja ki a fűszerezett rizses és szalonnás jalapeno hushpuppy-kat sem.

Peggy egészséges otthoni főzése

A Peggy's a lehető legegészségesebbé teszi a déli konyhát. Például sok déli intézménnyel ellentétben Peggy nem fűszerezi a zöldségeit hússal vagy húscseppekkel (például szalonnazsírral, ami nagyon gyakori). Ennek ellenére az itteni ételek valóban mennyeiek, a fojtott csirke, a jam és a német csokitorta pedig kötelező próbák.

Southern Hands

Southern Hands nem úgy néz ki, mint sok más hely ezen a listán – ez meglehetősen új, és egy nagyon tisztálkodó kinézetű épületben található. Bár hiányozhat belőle néhány más, otthonos étterem karaktere, íze nem hiányzik belőle. Valójában sok helyi lakos azt hirdeti, hogy az itteni fehérrépa a legjobb a városban. Próbálja ki a karamell tortát és a banánpudingot is. Na jó!

Frissítve: Holly Whitfield 2016. szeptember