Kalifornia 6 legjobb étkezési utazási élménye

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Kalifornia az ország egyik leginkább élelmezésközpontú államaként ismert, így az állam legjobb étkezési élményeinek leszűkítése kihívást jelent. Kiválasztottuk azonban a legjobb 6 kaliforniai kötelező ételélményünket – ezek azok a legfontosabb dolgok, amelyeket minden élelmes utazónak feltétlenül meg kell próbálnia, amikor Kaliforniába látogat.

Válasszon Michelin éttermek közül San Francisco környékén

San Francisco csak New York City után a második Michelin-csillagos éttermeinek számát tekintve. A Michelin besorolású éttermek az olcsó Bib Gourmand éttermektől, ahol 40 dollár alatt vásárolhatók meg, a háromcsillagos és nagyra értékelt French Laundry-ig terjednek, amelyet gyakran az ország legjobb éttermei közé sorolnak.

Remélik, hogy a háromcsillagos éttermekért fizetnek, az Eater SF szerint a Saison, az egyik háromcsillagos étterem a város legköltekezőbb helye; Eater's Bill Addison 864 dollárt költött egy saját étkezésre, koktélok, borpárosítás, adó és borravaló után, bár úgy döntött, hogy ez élete egyik legjobb étkezése.

2016-ban a városban 50 csillagos étterem volt, 5 háromcsillagos étteremmel és 74 Bib Gourmand étteremmel. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a 2016 Michelin-csillagos éttermeirőlSan Francisco.

Irány a Vineyards

Kalifornia Amerika legkiválóbb borvidékeinek ad otthont, száraz, napos éghajlatával, amely tökéletes a Zinfandels és Cabernet Sauvignons számára. A legtöbben a Napa-völgyre és a Sonomára gondolnak, de öröm meglátogatni Mendocinót, Paso Robles-t, a Santa Cruz-hegységet és a Sierra Foothills-t is. Minden régió bizonyos borfajtákat állít elő, éghajlatától függően, és elég könnyű áthajtani a gyönyörű államon, tetszés szerint kanyarogva a pincészetek között.

Íme az egyes régiók különösen jól teljesítő borok listája:

• Napa-völgy: Cabernet Sauvignon. Az ország legdrágább Cabernet-jeit a Napa-völgyben gyártják, és a prémium palackok 150 és 200 dollár között mozoghatnak.
• Sonoma Valley: Zinfandels. A gyümölcsös és borsos Zinfandel borok jól ismertek az Egyesült Államokban, a Ravenswood és a Francis Coppola a régió egyik legnagyobb termelője.
• Mendocino: Kalifornia egyik legeldugottabb borvidéke, és az ország legnagyobb bioborász-csoportjának ad otthont. Próbálja ki a Gewurtzraminers és Pinot Noirs, valamint az egyedi biofajtákat.
• Paso Robles: Míg a Zinfandel örökséghez tartozó szőlőről ismert, ez a régió híresebbé vált fajtáiról, köztük az első Syrah-ról, amelyet Kaliforniában ültettek el.
• Santa Cruz-hegység: Próbálja ki a Merlots-t és a Pinot Noirst ezen a gyönyörű helyen, fent a Santa Cruz-hegységben.
• Sierra Foothills: A Zinfandels a legjobb választás ezen a melegebb éghajlaton, bár Viogniersszintén jó lehetőségek ebben a régióban.

Ha Kaliforniába megy borkóstolóra, előzetesen tájékozódjon, mert nem minden pincészet rendelkezik nyitott kóstolóteremmel, és egyes pincészetek sokkal jobb szolgáltatást kínálnak, mint mások.

Kényeztesse magát ételfesztiválokkal

Kalifornia ad otthont az ország legérdekesebb és legszokatlanabb ételfesztiváljainak, főként azért, mert olyan sok csodálatos terméket állít elő. Nézze meg ezeket az egyedülálló ételfesztiválokat:

• Napa Szarvasgomba Fesztivál: Az ország legjobb szarvasgombás séfjei összegyűlnek, hogy megküzdjenek a drága gombákkal, erdei gombatúrákkal, szarvasgomba piacterekkel és vacsorákkal.
• Holtville-i Sárgarépafesztivál: Egy ideje Holtville volt a világ sárgarépa-fővárosa. Bár már nem mondhatja magáénak ezt a címet, a város továbbra is minden évben rendez egy vidám sárgarépafesztivált.
• Pebble Beach Étel- és Borfesztivál: A Pebble Beach Étel- és Borfesztivál Kalifornia első számú étel- és borfesztiválja, amely hírességeket vonz be az ország minden részéből, hogy másokat tanítsanak az ételekről, a borokról és az epikurai kultúráról.
• Kaliforniai Eperfesztivál: A Kaliforniai Eperfesztivál az ország egyik legjelentősebb élelmiszer-fesztiválja, ahol minden epret szolgálnak fel, az epres pizzától az epres nachos-on át a saját készítésű epres süteményekig és epres palacsintáig.
• Gilroy Fokhagymafesztivál: A Gilroy Fokhagymafesztivál Kalifornia egyik leghíresebb és legfurcsább fesztiválja. A fesztivál után nem lehet csókolózni, de rengeteg fokhagymás finomság van, köztük a híres Gilroy fokhagymajégkrém.

Válaszd inkább a sört

Ha inkább egy szép stoutot szeretne a Cabernet helyett, Kaliforniában rengeteg sörfőzde kínál túrákat és rendezvényeket. Nézz meg néhány túrát itt:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Miután bekapott néhány zselés babot, ugorjon át az Anheuser-Busch Factory Tourra, ahol többet megtudhat a Budweiser főzéséről, vagy részt vehet más eseményeken, beleértve a zenét és a zenét. művészeti esték.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: A Firestone Walker rövid, 30 perces túrákat kínál, amelyek végigvezetik a vendégeket működő sörfőzdéjükön, és a Taproom étteremben érnek véget, ahol a vendégek párosíthatják a főzeteket az ételekkel.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada számos különböző típusú sörfőzdét kínál. Kipróbálhatja a 90 perces Brewhouse-túrát, amely végigvezeti a vendégeket a sörkészítés teljes folyamatán, egy nyári Fenntarthatósági túrát, amely a vállalat alternatív energiáival kapcsolatos erőfeszítéseire összpontosít, egy mélyreható, 3 órás Beer Geek túrát és egy 2 órás mérnöki túrát. bemutatja a vállalat termelési rendszereinek belső működését.

Próbáljon ki egy gyári vagy gyártási körutat

Kalifornia egy nagyon szórakoztató hely a gyárlátogatásra, és megnézheti, hogyan készül az ételünk. Íme néhány legjobb választásunk kaliforniai élelmiszergyári túrákhoz:

• Boudin Bakery, San Francisco: A pékség San Francisco híres kovászos kenyerét állítja elő, és a Fisherman's Wharfban található 26 000 négyzetméteres zászlóshajója szórakoztató hely, ahol néhány percet nézhet.a pékek készítik a kenyeret.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: A Jelly Belly gyári túra szórakoztató módja annak, hogy megnézze Amerika kedvenc zselébab készítését. Ha ősszel ellátogatsz, láthatod a kukorica készítését is, hiszen a Jelly Belly cég cukorkakukoricát készít.
• Cowgirl Creamery: A Cowgirl Creamery 5 USD értékű Cheese 101 osztályt kínál, amely magában foglalja a túrókészítés közeli áttekintését, és lehetőséget kínál az összes sajt megkóstolására. Ez egy nagyon népszerű osztály, ezért érdemes minél előbb foglalni!
• Terranea Land to Sea kulináris élmény: Bár ez nem egy hagyományos termék- vagy gyártúra, a gyönyörű Terranea üdülőhely egyedülálló Land to Sea kulináris merítési csomagot kínál, ahol a vendégek 3 napot töltenek el Terranea kulináris kínálatának felfedezésével. tengeri só télikert 8 éttermével és a séf California Coastal filozófiájával.

Egyél Kalifornia leghíresebb helyén

Kalifornia ad otthont az ország leghíresebb éttermeinek, ahol ikonikus ételeket szolgálnak fel a következő helyeken:

• Ghirardelli csokoládé a Ghirardelli téren: Az ikonikus csokoládét a Ghirardelli Square 3 különböző pontján kóstolhatja meg, beleértve a Ghirardelli fagyl altot forró csokoládéval a tetejére.
• Pink's Hot Dogs: A Pink's egy hollywoodi legenda, több mint 76 éve szolgál fel chilis kutyákat, hamburgert és hatalmas adagokat. A Pink's Hot Dog-ot Los Angeles-szerte felszolgálják, de az eredeti hely La Brea és Melrose a leghíresebb hely.hírességek, helyiek és látogatók megdörzsölik a vállukat, hogy megragadjanak egy hot dogot.
• In-n-Out: Az In-n-Out hamburgereit az ország legjobb gyorséttermi hamburgerei között tartják számon, és a szakértők azt mondják, hogy a hamburgereiket és krumplijukat "Animal Style" mustáron grillezett pogácsával kell rendelni., extra Thousand Island öntet és extra savanyúság.
• Boudin Bakery: A kovászos tálban elhelyezett kagylólé az első dolog, ami a legtöbb embernek eszébe jut, ha San Francisco konyhájára gondolnak. Bár a kagylólé egy északkeleti étel, a leves különleges ízeket kölcsönöz a Boudin Bakery meleg kovászos kenyértálának.
• Dim sum a Yank Singnél: Míg Kaliforniában sok helyen lehet dim sum-ot kapni, a San Francisco-i Yank Sing a város legkiválóbb dim sumját kínálja.
• Koreai tacók a Kogi BBQ-nál: 2008-ban Roy Choi séf új koncepciót vezetett be a food truckokban, a mexikói és koreai ételeket koreai tacóban kombinálva. Eredetileg a food truckok nehezen vonzották a vásárlókat a szokatlan ízkombinációk miatt, de miután élelmiszerbloggerekkel együttműködve terjesztették a hírt, a koreai taco üzletág beindult. Ma a Kogi BBQ-nak K-taco teherautókból álló flottája, két étterme és a Los Angeles-i repülőtéren található.